«Медовое раздолье» — натуральный мёд из 600 ульев
Всем привет! Меня зовут Василий Огрель — я пчеловод, который живёт на пасеке с 13 лет. Вместе с женой я произвожу натуральный и вкусный мёд. Рассказываю, что такое быть пасечником, зачем обжаривать пчёл и при чём тут Эйнштейн.
За границей пчеловоды зарабатывают не медом, а опылением — высаживают поля, привозят пчел, а те опыляют растения. Как итог — в 5 раз больше урожая.
Можно поподробнее про это. Почему основной бизнес не рентабельный, если затрат как таковых нет, только рабочий труд.
1) Зачем покупать так дорого землю. Ее и так полно. В любой деревне, даром дадут
2) Фасуйте мед только в стекло! Это дополнительно 10-15 руб. к цене меда, но сразу говорит о его премиальности. Никакой пластик не нужен
3) Реально ваш мед от других вряд ли отличается, поэтому надо упор делать на бренде магазина. Ассоциироваться у потребителя как реальная ферма с конкретными людьми, кто делает такой то мед и все в домашней атмосфере. Нужно подумать про деревенский дизайн
4) Сколько дает чистого меда 1 улей?
5) Какова средняя цена вашего меда?
6) Что мешает увеличить кол-во ульев, если вы говорите спрос есть... Сколько стоит 1 улей и продаете ли вы все.
7) Зачем нужен такой дорогой погрузчик. Можно было и б.у. купить или поискать альтернативы.
Судя по некоторым не обдуманным тратам, то конкуренция у вас не сильно большая. Хотя сами знаете сколько пчеловодов в РФ и как они живут и как-то не плохо. Стоит подумать о том, чтобы резать косты.
Мед можно продавать и в лавке в 15 кв.м! Все частные магазины Европы так живут и доставлять мед через постоматы или в какой развозке инет-магазинов.
Здравствуйте! Отвечаю вам по порядку :)
1. Я вырос на этой земле, и она мне очень дорога. Плюс ко всему, тут хорошее расположение, много лип. Здесь мой дом и пасека, на которой я вырос, поэтому у меня даже не стоял вопрос о переезде.
2. Возможно, вы правы. Некоторые покупатели принципиально не берут в стекле – ломается и более хрупкое, чем пластик. Но у нас есть и то, и другое :)
4. Могу ответить очень субъективно – в среднем 35 кг с улья в нашем регионе. Это в хороший год.
5. Если взять среднюю стоимость с разного объема фасовки – 550-600 рублей.
6. Один улей может стоить тысяч 5. Для расширения нужно оборудование, тут все упирается в деньги.
7. Наша пасека находится на пересеченной местности – обычные стандартные погрузчики не полноприводные, а китайский брать не хотелось, потому что у них плохое качество. Этот погрузчик хорошего качества, он полноприводный, все колеса поворачивают... И он очень удобен :) Альтернативу мы искали очень долго – нашли челябинский завод, который делал похожие погрузчики. Он стоит 800 000 рублей, и мы были готовы его купить. Но нам сказали не покупать его – он не доработан, и его снимали с производства. Могли бы взять трактор, но они очень дымят – пчелы не любят такие запахи. Нужен был дизельный погрузчик с минимальными выбросами в атмосферу, чтобы не злить пчел :) Поэтому к этому погрузчику мы шли несколько лет.
Магазин был моей мечтой. Возможно, не следовало вкладывать в него столько денег – сейчас он не окупает себя, но в любом случае это хоть какой-то актив :) Могли открыть киоск, но хотели качество. У нас хорошо, чисто, есть кондиционер... Сделали как для себя, чтобы покупателям было комфортно.
"Судя по некоторым не обдуманным тратам, то конкуренция у вас не сильно большая. Хотя сами знаете сколько пчеловодов в РФ и как они живут и как-то не плохо. Стоит подумать о том, чтобы резать косты."
Чушь болтаете. Вы, видимо, тоже из когорты людей, которые думают, что пчелки сами носят мед и в баночки его укладывают по сортам. Пчеловодство - это ОЧЕНЬ ФИЗИЧЕСКИ ТЯЖЕЛЫЙ труд. Шесть грыж, о которых пишет Василий - это ничто, он еще молод и здоров. Моему брату уже за пятьдесят и он всю жизнь занимается пчеловодством, у него болит просто все уже.
И давайте честно - производство натурального меда НЕВЫГОДНО, выгодно - намешать таким как вы умникам китайской патоки с ароматизатором, но совесть после этого куда деть? Загрызет ведь...
Вывозят пчел на чужие поля и получают плату за опыление. Увеличение урожайности у владельца опыляемой культуры. В социалистические времена существовала оплата за выставленные семьи на гречиху и довольно существенная. Поэтому в штатах мед чаще побочный продукт пчеловодства ...
в канаде и в штате платят за опыление, есть такой мед нельзя, есть влоги русскоязычных пасечников которые обьясняют что это семьи на один год, связано с пестицидами и прочим гмо