На данные момент существует множество решений, одно из них, использование CRM системы, например такой как Битиркс24 пробная бесплатная версия тут. На первых начальных этапах можно использовать простую таблицу эксель, куда можно заносить все показатели самостоятельно.
Я конечно не супер там гигант бизнеса , но могу от себя сказать , что на данный момент неплохо торговать колбасными изделиями. Просто начал покупать оптом сосиски в https://kolbasny-mir.ru/catalog/sosiski/ и вы знаете спрос отличный , так как качество и цена совместимы.