Вы не забываете, что весь траф, в том числе звонки, хранятся у операторов?
Ну и что теперь поделать с этим, можно телефонм не пользоваться, конечно, но цифровой след у каждого настолько широк и хорошо виден, что каждый новый штрих сути не меняет.

Насколько я понял, анализируется не текст разговора, а паттерн звуковой волны. Если идёт совпадение, то с большой вероятностью звонит мошенник...

Будем делать это только с согласия клиента.