Вы хоть сами в это верите, что это действительно какой-то французский кондитер?)) Ни одного упоминания о нем, кроме как на российских сайтах, нет. Такого человека даже не существует, просто маркетинг. Своих денег этот шоколад явно не стоит, ошущение, что ешь кусок пластилина с кислым привкусом.