Инна, согласны с вами, что найти хорошего исполнителя - зачастую очень сложная задача. Иногда и штатные разработчики такого могут понаделать, что "хоть стой, хоть падай!". Мы обычно встречаем подходы, когда за любым (штатным или нештатным) исполнителем стоит менеджер, который контролирует работу. Если качество плохое - то ведутся разъяснительные работы. А дальше - уже по ситуации. Кстати, если косячит внешний (аутсорсинговый или аутстаффинговый) разработчик, то убрать его не большая проблема. Просто пишете, что хотите отказаться от этого разработчика. А вот уволить штатного специалиста - это целое испытание иногда.