Очередная статья цикла «О кухне ресторанного бизнеса». Тема дня — типичные косяки первой инвентаризации, или как вычислить жулика.
Жопки апельсиновые, которые никуда не пойдут, могут отрезаться вплоть до половины апельсина )))
Очень крутой ответ! Может быть такая причина. Но в данном случае правильный ответ абсурдней))