Да, понимаю Вас, раньше тоже так думала, а как до дела дошло, поняли, что очень много сложностей нужно решить еще с точки зрения реализации и внутренних процессов в бизнесе, а не только в технологии приготовления . Выпекание и момент творчества, это наоборот моя самая любимая часть работы )
научиться печь одно дело , хотя как посудить , кондитерское дело многогранное , кропотливое и трудоемкое , а развить создать из этого бизнес не каждому под силу
Вокруг сейчас почему-то так много кондитеров стало. Как будто только ленивый еще не научился печь тортики
Да, понимаю Вас, раньше тоже так думала, а как до дела дошло, поняли, что очень много сложностей нужно решить еще с точки зрения реализации и внутренних процессов в бизнесе, а не только в технологии приготовления . Выпекание и момент творчества, это наоборот моя самая любимая часть работы )
Я не научилась 😅
Другой вопрос, как пекут? И есть ли при этом заказы и постоянные клиенты?
научиться печь одно дело , хотя как посудить , кондитерское дело многогранное , кропотливое и трудоемкое , а развить создать из этого бизнес не каждому под силу