Как привезти тайские сладости на Дальний Восток

Как выводить на рынок новый продукт, вести переговоры с сетями и где на это взять деньги. Честная история реального предпринимателя.

Всем добрый день! Я работаю в компании lemon.online, которая предоставляет оборотный капитал для малого бизнеса. При принятии решения о выдаче денег, нам часто приходится общаться с предпринимателями и подробнее знакомиться с их бизнесами. Будем делиться историями, которые нас вдохновили, удивили, а иногда и посмешили. Сегодня про тайские сладости на Дальнем Востоке и основателя Азиатского торгового дома «СУША&МОРЕ» Наталью Лесько.

Знакомство с Таиландом

Мое знакомство с Таиландом, как и у всех любителей самостоятельных путешествий, началось … с супермаркета! Это первое правило туриста в Азии: первый раз приехал в новую азиатскую местность – ищи ближайший магазин рядом с отелем. Он нужен для того, чтобы удостовериться в том, что не умрешь с голоду, так как все, что ты слышал об Азии - это то, что они едят тараканов, змей и крокодилов. Магазин представляется тебе неким спасительным островком Европы в безбрежном море несъедобных деликатесов. Мы так и сделали. И знаете что? Я попала в рай полезных перекусов. Мы вышли с подругой с двумя тележками всякой тайской вкуснятины, а еще одну тележку катил улыбчивый таец. Было непонятно, то ли он всегда улыбался, то ли думал что мы чокнутые голодные туристы. Тогда я подумала: «Вот бы все это было в Россию!». Прошло время и моя мечта сбылась. Правда для того, чтобы вкусная тайская продукция появилась в российских супермаркетах мне и моей команде пришлось изрядно потрудиться!

Обо всем поподробнее.

Как родилась идея

Только предприниматели меня поймут, но свое путешествие я превратила в реализацию бизнес-идеи. Дома меня ждали мои любимые кофейни в формате «coffee to go» по франшизе «Бодрый день», но я понимала, что уже переросла этот проект. Тайские полезные снэки вдохнули в меня снова жажду предпринимательства.

Когда мы вернулись в отель и рухнули в номере под тяжестью закупленных продуктов, мысль переместить тайский супермаркет на Дальний Восток меня не отпускала. Это был абсолютно новый для меня формат перекусов, но откликался на 100%. Остатки дня я потратила на перекрой экскурсионного маршрута в пользу пищевых фабрик и производств, вбивая названия, указанные на упаковках вкусняшек. Дальше был длинный путь знакомства с пищевой промышленностью Таиланда, которая абсолютно сломала все мои стереотипы-страшилки.

Почему тайские сладости?

Такого уровня развития пищевой промышленности и сельского хозяйства я не видела нигде. Высочайшие стандарты, применяемые к исходному сырью вывели Таиланд на лидерские позиции в производстве продуктов питания. Как один из фактов, подтверждающих мои слова - в Таиланде на законодательном уровне запрещено использование пестицидов в сельском хозяйстве. Если поймают можно надолго "загреметь"в тюрьму! В одной из поездок по тайской "промзоне", мы свернули не туда. Вдруг пальмы расступаются, и мы попадаем в "ананасовый рай". Огромное поле, раскинутое до самого горизонта. Тогда мы и не догадывались, что это поле принадлежит нашему "мармеладочному заводу", а потому умыкнули 2 ананаса прямо с грядки и довольные пошли дальше. Как нам пояснили позже на заводе – это не вкусные ананасы, это на корм поросятам! Слава Богу, мы сдержались и не ляпнули что-то вроде: "Ну, не знаю! А нам понравились!». Честно сказать, было обидно. Тайская свинина растет на ананасах и бабате. Для справки, в России батат считается модной ПП-едой по 600р за кг. Знали бы русские свиньи про своих тайских сородичей, совершили бы побег в стиле «Мадагаскар»! И, конечно же, когда из такой свининки делают различные бульоны и сублимированные соусы, то качество чувствуется. Есть такие продукты гораздо полезнее и вкуснее. Поэтому если у тайца спросить боится ли он антибиотиков в мясе, он вряд ли поймет, о чем вы говорите.В Россию мы вернулись с готовым бизнес-продуктом и чемоданом тайских снэков. Провели переговоры с сетями, продукт получил положительные отклики и закрутилось-завертелось.

Что нужно знать, перед тем как идти на переговоры с сетями?

К сожалению, реалии торговых сетей сейчас таковы, что удивить категорийного менеджера, а по его мнению, и рядового потребятеля крайне сложно. Рынок товаров перенасыщен и если уж ты поставил себе цель, то представить нужно эксклюзивный ассортимент. Первое – промониторить рынок сбыта, предоставить образцы и просчитать объем продаж. Главное, к чему надо подготовиться – фраза: «Спасибо за предложение, все вкусное и интересное, но мест на полках нет. Мы с Вами свяжемся». Не нужно опускать руки! Всегда можно найти сеть, с которой можно начать, а дальше, имея некий опыт, можно идти дальше. В общем, нужно иметь позитивный предпосыл, ломая бюрократическую стену. В одну сеть мы модные конфетки завели только с четвертого раза.

В чем фишка вашего проекта?

Кондитерские изделия и снеки, которые мы привезли, первый раз пересекли границу России. Сейчас мы являемся одними из немногих поставщиков Азии на Дальнем Востоке. Теперь нацелились на Запад. Продукция получила успех, так как отличается очень красочной упаковкой, имеет оригинальный вкус. Ну и тема Азии сейчас на пике популярности.

Где взять деньги?

Вложения потребовались неожиданно в большом масштабе, т.к. ассортимент постоянно развивался, а плечо логистики довольно большое - 3 месяца. Поэтому оборачиваемость денег оказалась медленной. Сначала вложили 3 миллиона собственных средств на первый контейнер, потом 5 миллионов заёмных. Сначала брали как физические лица, а потом небольшие кредиты в банках уже на юридическое лицо. Сейчас сумма вложенных денег равна примерно 10 миллионам рублей. На внедрение одной единицы продукции требуется почти тройная стоимость вложений. Поэтому начали пользоваться онлайн-займами. Процент, конечно, выше, чем банковский, но очень быстрое рассмотрение и очень гибкий подход. Это нравится. Сегодня банки стали немного "шаблонными". Ты нужен банку, когда у тебя есть залог и много денег, а чтобы было много денег, надо их где-то взять для этапе «малого бизнеса». Взять кредит как в комедии «Всегда говори «ДА»» не получится. Наверное, поэтому большую популярность набирают сервисы онлайн-кредитования и финансирование инвесторами на частных площадках.