Видео-интервью с Сергеем Спиро — сооснователем крупнейшего независимого фудтеха в России по версии Forbes — Chibbis.ru. Обсудили фудтех в России после пандемии и начала СВО, тренды в отрасли на 2023 год и принципы, которые помогли создать и на протяжении 8 лет развивать конкурента для крупной корпорации на букву Я.
🎧 Подкаст «Стартап-секреты»: Сезон 2, выпуск 12
🗣«Пандемия очень сильно вычистила ряды, а потом с начала СВО тоже много бизнесов закрылось. Я помню, что у нас в марте был отток почти 400 ресторанов-партнеров. Из 7000 заведений, представленных на сервисе 400 закрылось только в марте, потому что не были готовы пионеры общепита к тому, что новые трудности их настигнут».
Сегодня мы вместе раскроем секреты крупнейшего независимого игрока на рынке фудтеха в России по версии Forbes, агрегатора доставки еды номер три после Яндекс Еды и Деливери клаба, который полноценно представлен в 180 городах России и является крупнейшим в регионах по версии РБК. Да в довесок компания еще и прибыльная, в отличие от того же Деливери клаба.
Задумались, кто бы это мог быть? Не парьтесь, готов поспорить, что вы о них даже не знаете. Мой гость – Сергей Крючков (Спиро), со-основатель единого сервиса заказа еды из ресторанов и кафе Chibbis.ru. Его телеграм-канал: @muzabyspiro
Поговорили о фудтехе в России после локдаунов и СВО, обсудили, что ждет отрасль в будущем и как в ней будут развиваться независимые игроки. Сергей поделился секретами успеха своего лайфстайл-бизнеса, историей прохождения «Акселератора ФРИИ» и рассказал о предпринимательском счастье.
Смотрите до конца и узнаете все секреты российского рынка фудтеха.
Тайм-коды со ссылками:
0:00 О Chibbis.ru – королях доставки в регионах
0:37 Чем занимаешься в своем большом бизнесе
3:38 Про операционку и «улучшайзинг» в бизнесе
4:55 Тренды в FoodTech на 2023 год. Смерть доставки за 15 минут
8:46 Фудтех в России после пандемии и начала СВО.
9:47 Что делать ресторанам и кафе
12:10 Как антикризисный отдел психологическую поддержку B2B-клиентам оказывал
14:00 «Академия Chibbis.ru» – зачем давать знания своим партнерам
15:51 Почему не все заведения идут на агрегаторы
18:37 Легко ли слезть с «иглы» агрегаторов
21:04 Что значит быть вторыми после гиганта «Яндекс Клаб»
23:20 Гордишься или нет?
24:40 Объемы по заказам у Chibbis.ru и Деливери
27:03 Про сайд-проект на цветочном рынке Flobbis
28:27 Как выиграть «битву с волшебниками» Яндексом и Деливери
30:33 О конкурентах «снизу»
32:20 Секретный соус успеха Chibbis.ru
38:03 «Во ФРИИ нас вывели на другой уровень мышления»
40:37 Как стать лучшей командой в акселераторе
43:00 О своем менторстве и инвестициях в стартапы
46:40 На что тратишь деньги от бизнеса
49:07 «Бросить все хотелось и не раз – это нормально»
53:25 Про лайфстайл-бизнес
56:37 Три совета тем, кто сейчас запускает стартап
Где еще послушать, подписаться и лайкнуть:
Наберем 30 лайков под постом — сделаю текстовую версию этой беседы ❤
P.S. Подписывайтесь на мой vc-блог и ставьте 🔔 если вам интересны материалы о российских стартапах и сервисах.
P.P.S. Развиваете свой ИТ-проект — добро пожаловать в чат читателей vc.ru — присоединиться.
Вопросы к Сергею по теме интервью можно оставить в комментариях здесь или на ютубе!
Ох, тема то интересная. Мне вот прям важно понять, как фудтех выступает против монополиста.
Но увы, я в пути и без наушников. Видео формат не всегда даёт лучшие охваты, по себе знаю, нужна текстовая версия)
Если будет 30 лайков, сделаю текстовую :)
+1 за текстовую версию.
У меня есть вопрос к Сергею. Если посмотреть поисковую выдачу Яндекс , то она полна сервисами Деливери клаб, лавки и Яндекс еды по одним и тем же запросам.
Все мы знаем, что это аффилированные игроки, которые занимают два места органической выдачи.
Не хочет ли Сергей инициировать разбирательство в ФАС, ведь чиббису явно никогда не протолкнуться в топ с такими игроками, а без органики не будет экономика сходиться. Таким образом мы видим что монополия убивает конкуренцию и конечный пользователь страдает.
Дима, надеюсь что вы передадите.
Идти с мечом напрямую на Яндекс такая себе затея, по двум причинам:
1) Яндекс монстр и он диктует правила, не зависимо от того кто прав;
2) Драка стоит денег и очень больших. На юристах штаны спустите, а штатные скорее всего не вывезут.
Как я понял из интервью, модель иная, выходят на общепит а потом уже ищут клиента под это заведение. А тут уже работает реклама в маркете Google или apple store.
Я, конечно, не Сергей, но кажется, что грамотные маркетологи позволяют занимать первое место в органике и "проталкиваться" в топ. Ну и рекламные позиции тоже вполне можно покупать.
Зашел на сайт сначала. На сайте по-русски написано - участник Сколково. Смотрел видос ровно до слов о независимости. Это где-то вторая минута…
Госденьги в проекте и заявление о независимости… где логика?
А что они в доле?))))
Евгений Кондрашов нисогласен.
Статья на 10 минут, или подкаст на час? Ответ очевиден.
Провести час в компании с умными людьми — бесценно 😊
Комментарий удален модератором
Узнал о Chibbis спустя некоторое время как Яндекс купил Delivery. Но так ни разу не оформил заказ через них заказ: немного отталкивает дизайн приложения (видимо из-за того что привык Еде/Деливери), малое количество заведений. Если эти моменты допилят, то готов пользоваться 24/7
У нас в Архангельске через них просто выгоднее заказывать, т.к. всегда плюсом бесплатное блюдо.
Можно ещё тут почитать. О них https://www.forbes.ru/karera-i-svoy-biznes/433595-severnaya-dostavka-kak-kompaniya-iz-arhangelska-stala-krupneyshim
Я к сожалению тоже, но вот я бы с удовольствием слез с сервисов доставки Яндекса, к сожалению качество стало отвратительным.
Да и блин дорого!
Ютуб выложили на VC, в чем прикол?
Почему бы и нет?
я пользовался чибисом) и перестал, так как они никак не отреагировали на отрицательный отзыв о ресторане.
в самом этом ресторане мне советовали не заказывать через чибис а напрямую:)
Конечно, зачем с чибисами делиться.
Сделаете текстовую версию, возможно, поставлю лайк.
Такого я, конечно, не ожидал 😂 ради вашего (возможного) лайка стоит потрудиться ещё чуть-чуть 😂😂
Как пользователь, скажу, про приложение - неюзабельное говно
Где появляется Яндекс, то другим осталось не долго 😅
Вообще не слышал такое в своем регионе
А что за регион?
Сделаете текстовую версию, возможно, поставлю лайк.
2 вопроса
Кто доставляет и какой процент?
Жаба VS Гадюка.
Одни - монополисты, вторые не стесняются с угонщиками учёток сотрудничать
Что за угонщики учёток?
Яндекс выкупить, пусть пока подрастает))
Чиббису пока далеко до Яндекса, приложение менее удобное, оплата онлайн зависит от ресторанов (в моем городе ее у половины просто нет)
То есть больше агрегатор, чем единое приложение, выбрал и заказал