{"id":13799,"url":"\/distributions\/13799\/click?bit=1&hash=865a89ddf5e1b9e468c75aafc8397c3511c1f5c9a63c9b3d346956d539f26271","title":"\u042d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u0442\u044c \u043d\u0430 \u00ab\u041c\u0430\u0440\u043a\u0435\u0442\u0435\u00bb ","buttonText":" \u041a\u0430\u043a?","imageUuid":"f7affe9f-a742-5820-ac81-04ba4a1a8f84","isPaidAndBannersEnabled":false}

Сооснователь Qiwi Сергей Солонин стал единственным владельцем сети кафе «Обед-буфет» Статьи редакции

Один из совладельцев якобы покинул проект из-за убыточности сети, говорят источники.

Сооснователь финансовой группы Qiwi Сергей Солонин стал единственным владельцем сети кафе самообслуживания «Обед-буфет», сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на источник на рынке недвижимости. Ранее вместе с Солониным «Обед-буфет» развивали холдинг Ginza и ресторатор Алексей Васильчук (владеет «Чайхоной №1»)

В Ginza подтвердили, что холдинг сейчас не занимается проектом, а Васильчук посоветовал обратиться к Солонину. Сам Солонин не ответил на запрос издания.

Васильчук ушёл из проекта из-за убыточности заведений, считает источник газеты. По его словам, сейчас Солонин ищет управляющего сетью и планирует в будущем интегрировать «Обед-буфет» в качестве оператора для своих проектов.

Основанная в 2015 году сеть насчитывает три точки: две в Москве (на Новом Арбате и в «Москва-Сити» площадью по тысяче м²) и одна в Санкт-Петербурге, пишет газеты. Средний чек в «Обед-буфет» — до тысячи рублей, уточняет«Коммерсантъ».

По данным базы «Контур.Фокус», владельцем 100% и гендиректором ООО «Вкусные решения» (по данным издания, управляет«Обед-буфет») выступает Ольга Захарчук. Выручка компании по итогам 2018 года — 32,1 млн рублей, чистый убыток — 22,2 млн рублей.

14-15 марта 2020 года в условиях кризиса посещаемость заведений общепита упала на 50%, рассказывает основатель ресторанного холдинга «Тигрус» Хенрик Винтер. В ближайшее время инвесторов мало будет интересовать этот рынок, считает заместитель гендиректора по коммерции ГК «Шоколадница» Евгений Прохоров.

Добавлено в 17:45. Представитель Сергея Солонина подтвердила vc.ru, что предприниматель стал единственным владельцем сети «Обед-буфет» — сделка состоялась в июле 2019 года. Пока команда проекта продолжит его развитие в текущем формате. В пресс-службе добавили, что юрлица сети — «Конта», «Бон аппетит», «Столовка Фудс»; выручка за 2018 год — 585 млн рублей.

«Вкусные решения» — сервис срочной доставки еды, закрытый как стартап в 2018 году. Сейчас компания развивается в партнёрстве с другой ресторанной сетью, отметили в пресс-службе.

0
8 комментариев
Написать комментарий...
Yury Kotov

Обед-буфет в Питере ❤️

Ответить
Развернуть ветку
Dmitry Ilyin

в ближайшие 2-3 месяца сети питания будут явно неактуальны, а сети готовки-доставки типа "Кухни на районе" без гостевых залов как раз окажутся в шоколаде!

Ответить
Развернуть ветку
Artemy

В мое время еще в Метрополисе был. Надеюсь, проект найдет себя!

Ответить
Развернуть ветку
Максим Ваулин
Средний чек в «Обед-буфет» — до тысячи рублей, уточняет«Коммерсантъ».

Коммерсант, уточняй лучше! "До тысячи" - это 100, 500, 850?

Ответить
Развернуть ветку
Спокойный бинокль

Рублей на 500 там можно сытно и вкусно пообедать)

Ответить
Развернуть ветку
Peter Gribanov

В "Метрополисе" на м. Войковская ещё есть "Обед-Ьуфет". 
Журналисты, готовьте материалы добросовестней! 

Ответить
Развернуть ветку
Цивилизованный Никита

... и закрыл её...)))

Ответить
Развернуть ветку
Дорожный крюк

у м. Строгино "Buffet"  столовая (Буфет себя зовут тоже) - это другая чтоль, не из этой сети?

Ответить
Развернуть ветку
Читать все 8 комментариев
null