Почему желчь важна при похудении?

Что такое желчь: Желчь похоже на моющее средство, помогает расщеплять жиры и извлекать нутриенты из продуктов питания.

В составе желчи есть желчные соли, холестерин, билирубин (продукт распада эритроцитов), лецитин (помогает расщеплять жиры).

Чем меньше желчных солей в осадке, тем больше холестерина, то есть возрастает риск образования камней.

Первичная желчь производится печенью, а вторичная – полезными бактериями кишечника. 95% произведенной желчи возвращается обратно в печень через стенки кишечника.

Желчный пузырь повышает концентрацию желчи в 5-10 раз.

Зачем нужна желчь: Поддерживает холестерин более водорастворимой форме. Помогает извлечь жир и жирорастворимые витамины из пищи: А, D, Е, К и Омега-3 жирные кислоты.

Уничтожает вредные бактерии в тонком кишечнике, при нехватке есть риск синдрома избыточного роста бактерий (СИБР)

Необходима для преобразования гормона щитовидной железы Т4 в Т3 более активную форму, без желчи есть риск гипотиреоза.

Выводит лишний холестерин при нехватке желчи холестерин накапливается, снижается ЛПВП – «хороший» холестерин. Чем меньше желчных солей в осадке, тем больше холестерина, то есть возрастает риск образования камней.

Желчный осадок – это концентрированный холестерин. Выводит токсины, медикаменты, гормоны, продукты обмена веществ. Смазывает кишечник (слизью) при нехватке будут запоры.

В норме во время еды происходит сжатие желчного пузыря и желчь выдавливается. А если не есть, то сокращения не происходит, желчный пузырь наполняется. И функция желчного пузыря - концентрировать желчь.

Когда происходит нехватка желчи, то холестерин и другие компоненты желчи, становятся концентрированным, вся смесь становится густой и забивает желчные протоки. Это может вызывать - головные боли, боли в правой стороне лопатке, тошноту, вздутие, ощущение выпирания живота.

• Желчь производится в печени и если с печенью не в порядке - например ожирение печени воспалена при желтухе или цирроз, то причиной не хватки желчи, могут быть вот эти болезни.

• Холестерин является сырьем для желчи и Если вы придерживайтесь низкожировой диеты или низкохолестериновой диеты, то может развиться дефицит желчи.

• Высокий инсулин или питание вызывает его скачки это может привести к дефициту желчи

• Высокий кортизол, из-за стресса тоже приводит к этой проблеме

• Высокий эстроген ( у женщин по причине принятия противозачаточных), ЗКТ (заместительная гормональная терапия) или беременность как раз тошнота во время беременности это оно и есть.

• Еще может быть не хватка микробиома - полезной микрофлоры, например ее уничтожил антибиотик, а микрофлора производит желчь.

Нехватка микрофлоры, может вызвать нехватку желчи.

Камни в желчном пузыре - холестериновые, это концентрированный холестерин. Желчь производимая печенью и хранящаяся в желчном пузыре выполняет две функции:

1. Помогает растворять жиры и извлекать жирорастворимые витамины.

2. Желчь не дает камням образовываться, т.е камни появляются от нехватки желчи. И все что вызывает нехватку желчи, приводит к образованию камней.

• Высокоуглеводная диета - такое питание повышает инсулин. Инсулин превращает сахар в холестерин. Происходит повышение холестерина. Высокоуглеводная диета одна из причин образования камней, из-за подъема инсулина. Надо следить, чтобы инсулин был низким.

• Высокобелковая диета - каждый раз при избыточном употребление белка, организм активирует инсулин. Что опять активно приводит к образованию камней. Еще избыток белка нагружает печень и желчный пузырь.

• Высокожировая диета - гланый продукт который заставляет выделятся желчи, это насыщенные жиры, т.е высокожировая диета не приведет образованию камней, если только съедите много белка и углеводов. Если организм не привык к высокожировой диете, может не хватить запасов желчи, чтобы справиться с тем количеством жиров. Это может перегрузить ЖКТ, может появится вздутие, не камни, но перегружая желчный пузырь, который пытается выдать нужный объем желчи и еще это может перегрузить поджелудочную.

• Низкоуглеводная диета - точно снизит инсулин, что хорошо, но снижение инсулина также приведет к выходу содержимого из жировых клеток. В жировых клетках содержится холестерин и триглицериды, т.е высвобождается много холестерина. Если у вас жирная или поврежденная печень, если желчный пузырь вялый или его удалили, этот холестерин может вернутся в печень виде жира, а также снизить выработку желчи и привести к появлению камней. Лучше всего есть много овощей на низкоуглеводной диете, чтобы желчь выделялась и печень оставалась чистой.

Желчный пузырь помогает усваивать жиры на 95%

• Поддержание уровня гормонов. Для всех половых гормонов, для поддержки уровня тестостерона и баланса эстрогенов. Для кортизола, против воспалений в организме, а также прегненолон,прогестерон,дегидроэпиандростерон(ДГЭА) и нестероидные гормоны.

Нестероидные гормоны совместно со стероидными гормонами создают прекрасную симфонию гомеостаза. Эти гормоны находятся не внутри клеточных мембран, как стероидные гормоны, а расположены на поверхности клеток, так как растворяются в воде. Нестероидные гормоны состоят из аминокислот и привязываются к рецепторным белкам клеточных мембран, которые затем активируют различные ферменты внутри клеток.

• На 40% клетка состоит из жиров в основном мембрана , без мембраны клетка становится уязвимой - для вирусов, повреждений, итд.

• Усвоение жирорастворимых витаминов: А,D,E,K. Особенно если есть проблемы связанные с желчью, нарушается усвоение витамина D3, могут болеть кости. Если плохо стали видеть в темноте скорее всего дефицит витамина А, также дефицит витамина А может проявится проблемами с пазухами или шелушением кожи. Нехватка витамина Е может снизить либидо. Одним словом может развиться множество симптомов при нехватки этих витаминов.

Желчь расщепляет жиры, но желчь расщепляет лишь до определенного уровня, а потом поджелудочная выделяет фермент липаза, которая расщепляет еще на мелкие частицы, чтобы организм мог использовать этот жир.Проблемы с желчным пузырем создает нагрузку на поджелудочную, заставляя работать ее на износ. По началу может и не быть никаких симптомов, потому что пройдёт много времени, пока дефицит этих витаминов как- то проявится.

На что обратить внимание?

После удаления желчного остаётся лишь трубка, ведущая из печени в тонкий кишечник. Пропадает возможность концентрировать желчь и она будет более разбавленной. После удаления желчного могут произойти разные варианты, например: избыточная выработка желчи. Когда она сочиться непрерывно и приводит к диареи, это значит, что желчи слишком много.

В таком случае надо обратиться к врачу, он пропишет лекарства для замедления выработки желчи. Но обязательно нужно скорректировать рацион в любом случае, если есть любые симптомы связанные с желчью.

Продолжение читайте на моем Дзен канале: