«Шоколадница» и другие крупные сети ресторанов спрогнозировали закрытие до 50% своих заведений в России Статьи редакции
В марте рестораторы сообщали о падении оборотов на 30-90%.
- Крупные операторы на рынке общепита рассказали о вероятности закрытия части своих ресторанов на фоне экономического спада, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на представителей компаний.
- ГК «Шоколадница» (управляет одноименной сетью, а также сетями «Ваби Саби» и «Кофе Хауз») потенциально может закрыть до 50% своих заведений, рассказал гендиректор компании Олег Подгорный. Холдинг «Тигрус» (сети Osteria Mario, «Швили», BarBQ cafe) может закрыть до 20% ресторанов.
- Сеть «Теремок» будет вынуждена закрыть до 30% точек, потому что арендодатели не идут на уступки, заявил владелец компании Михаил Гончаров. Однако он намерен с ними договориться. Сейчас продолжает работать треть заведений сети, при этом выручка каждого объекта не превышает 10% относительно докризисных показателей, рассказал Гончаров. Основатель фудкорта Streat Максим Попов считает, что закрыть свои точки из-за кризиса могут до 20% его арендаторов.
- «Додо Пицца» в начале апреля временно закрыла около 50 точек. Сеть «АндерСон» тоже сократила количество объектов, но точное количество закрытых заведений владелица проекта Анастасия Татулова не уточнила.
- «Росинтер Ресторантс» («Планета суши», «Шикари», TGI Fridays и другие) и Burger King надеятся, что закрывать рестораны не придётся, а в McDonald’s, напротив, планируют открыть новые.
- В марте 2020 года рестораторы попросили правительство поддержать отрасль и не допустить массового закрытия точек, в частности, они предложили освободить ресторанный бизнес от уплаты всех налогов и ввести мораторий на взимание арендной платы. Тогда рестораторы сообщали о падении оборотов на 30-90%.
- В середине апреля ресторанный бизнес решил договариваться с арендодателями напрямую и попросить временно отменить плату за помещения, а затем на год установить ставку в виде процента от оборота.
0
показов
19K
открытий
Более эффективные компании займут освободившиеся места и укрепят свои позиции на рынке.
Более размытого комментария в жизни не видел. Какие эффективные компании? Про кого речь?
В сегменте общепита выживут те, для кого это был не основной бизнес либо Ашот с передвижным вагончиком. А единицы из выживших упадут в сервисе и представленности. Один месяц простоя не отбить за год работы в "мирное" время. А этих месяцев будет не один.
Видимо, имеются в виду компании которые могут эффективно работать когда есть приказ правительства закрыться. А основатель компании настолько эффективный лидер, что может хоть за год з/п и аренду всем выплачивать даже при закрытых дверях. Всё в белую, да и налоги вообще не проблема. Не ноет никогда, мол Путин виноват, а то, что рубль за 5 лет почти втрое свернулся так это только подстёгивает быть лучше, эффективнее, пройти этот путь, принять этот селф-челлендж! Посещает всякие семинары синергии, развивается, трансформируется, короче знает как жить и что делать.... лайфстайл ещё тоже правильный: спит два часа в сутки, стакан воды, пробежка, общается с теми людьми, всех дев на городе перепробовал. Короче, идеальный бизнесмен, инвестор, коуч вообще всего, спортсмен, гражданин, сын сразу двух маминых подруг!
Вот такая вот компания и фаундер займут место тусклых и неэффективных! Человек просто не стал объяснять такие очевидные вещи! Всё же просто - чего тут не ясного? )
Вот теперь понятно стало) Можно поменять формулировку на "на их место придут сыновья маминых подруг"