Производитель майонеза «Слобода» инвестировал 100 млн рублей в разработку мяса на растительной основе Статьи редакции

Первые «искусственные котлеты» производителя появятся в продаже осенью.

  • ГК «Эфко», производитель майонеза «Слобода», занялась производством растительных аналогов мяса, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на представителя группы. Компания инвестировала 100 млн рублей в разработку котлет для бургеров на растительной основе.
  • Для этого в центре «Бирюч-НТ», входящем в «Эфко», разработали белок на основе сои. Мощность пилотной линии производства составит 500 килограмм в месяц.
  • В общепит искусственные котлеты «Эфко» поступят в сентябре, говорит гендиректор «Эфко Инновации» Андрей Зюзин. «Додо Пицца» планирует протестировать продукт, а Subway обсуждает вопрос о поставках, пишет газета.
  • В массовую продажу котлеты на растительной основе от «Эфко» поступят в 2021 году, говорят в компании.
  • На рынке растительного мяса «Эфко» будет конкурировать в том числе с американской Beyond Meat, котлеты которой продаются в «Азбуке вкуса» и «Перекрёстке» по цене 750 рублей за упаковку. Сеть «Теремок» отказалась от Beyond Meat на фоне роста цен из-за изменения курса валют, напоминает «Коммерсантъ».
  • В России производством аналогов мяса занимается также стартап Greenwise. Компания планировала продавать котлеты по цене около 250 рублей за 230 грамм.
0
95 комментариев
Написать комментарий...
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
ϏϙηαϟϮ

Что не так с мираторгом?

Ответить
Развернуть ветку
Dear Moscow,
Что не так с мираторгом?

Например, то, что благодаря его принадлежности клану Медведева, они то ли в прошлом, то ли в позапрошлом году забрали 96% гос.дотаций то ли на сельское хозяйство, то ли на какой-то его сектор (не запомнил, читал бегло).

Ответить
Развернуть ветку
ϏϙηαϟϮ

Как уже писал выше - диалог таки был про мясо, а не про политику компании итд.

Ну то есть мой вопрос был в контексте "Нормальное мясо итак уже редкость, один сплошной мерзотный мираторг куда ни плюнь". 

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
ϏϙηαϟϮ

У нас с вами явно разный Мираторг. Сколько раз брал - ничего описанного с мясом не было. 

Если просто один раз купить хорошего мяса, то обратной дороги уже не будет.

Другого нормального в рф нет по моим наблюдениям. Я еще какой-то другой бренд иногда беру, забыл как называется, но у них тоже норм мясо. Далеко не кобе конечно :D но пожарить можно, жирок в норме итд.

Наверное "нормальное" и есть, если есть желания за мкад куда-то ехать к привозу на рынок к 6 утра, но это надо прям сильно фанатеть от такой фигни.

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
ϏϙηαϟϮ

ох уж эти любители строить свои башни, чтобы на всех поплевывать.

Какое для вас-то норм качество? Примеры приведите, чего стесняетесь? Вы нормальную говядину-то за пределами РФ пробовали до этого чтобы сравнивать или как обычно "наше из деревни - пускай и тощее, зато правильное!"?

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
ϏϙηαϟϮ

О, а вот и стандартный детский лепет подогнали. Не обиделся, мне тебя просто жалко.

Ответить
Развернуть ветку
92 комментария
Раскрывать всегда