Ищем разработчика, который без ума от JavaScript и клёвых анимаций
Еда
Рая Хачатрян
2909

Impossible Foods начал разработку аналога коровьего молока — на растительной основе, но со вкусом «настоящего» молока Материал редакции

В отличие от соевого или овсяного аналога продукт стартапа позволит создавать блюда с молоком без потери вкуса.

В закладки

Производитель растительного «мяса» Impossible Foods начал разработку аналога коровьего молока, сообщила компания. Как и другая продукция компании, молоко Impossible Foods будет состоять из белков, полученных из растений.

В отличие от растительных альтернатив, например, соевого молока, продукт Impossible Foods должен воссоздать текстуру, вкус и запах коровьего молока. Его можно будет без осадков смешать с другими жидкостями, взбивать и использовать в рецептах блюд. Например, растительное молоко позволит Impossible Foods представить полноценный чизбургер на растительной основе.

Компания пока разрабатывает молоко в научно-исследовательской лаборатории. В 2021 году Impossible Foods планирует вдвое увеличить штат сотрудников, которые займутся разработкой альтернативных продуктов. Сроки выхода молока на рынок пока не сообщают.

  • Impossible Foods основана в 2011 году профессором из Стэнфорда Патриком Брауном. Согласно PrimeUnicorn Index, на август 2020 года компания оценивается в $4 млрд.
  • В 2016 году компания представила готовый продукт – котлету для бургера под названием Impossible Burger. В апреле 2019 года стартап совместно с Burger King запустил в продажу бургер Impossible Whopper с котлетой на растительной основе. Посещаемость сети фастудов выросла на 18% после стартапа продаж бургера.
  • В июле 2019 года Impossible Foods начала работать над заменителем рыбы на растительной основе. К 2035 году стартап планирует создать аналоги для всех продуктов животного происхождения.
{ "author_name": "Рая Хачатрян", "author_type": "editor", "tags": ["\u043d\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u044c","\u043d\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0438","impossiblefoods"], "comments": 83, "likes": 9, "favorites": 16, "is_advertisement": false, "subsite_label": "food", "id": 169175, "is_wide": false, "is_ugc": false, "date": "Wed, 21 Oct 2020 15:10:47 +0300", "is_special": false }
Объявление на vc.ru Отключить рекламу
Маркетинг
Большинство рабочих digital-стратегий — пустышки. Почему бизнес не замечает подмены?
По данным маркетинговой группы «Комплето», 87% руководителей и маркетологов компаний, которые думают, что у них есть…
0
83 комментария
Популярные
По порядку
Написать комментарий...
20

Будущее наступило. Я не веган, но чтоб получить порцию суточной энергии, я не хочу есть корову или свинью, если можно этого не делать. 
А лучше вообще лечь в капсулу и подключиться к матрице

Ответить
9

я не хочу есть корову или свинью, если можно этого не делать. А лучше вообще лечь в капсулу и подключиться к матрице

Я бы нарисовал вам Морфеуса с рыбиной в одной руке и курицей — в другой, но оператор что-то никак не может подгрузить мне программу умения рисовать.

Ответить
–1

Сори, не туда комментнул

Ответить
0

Huel.com и прочией сойленты. В последних версиях даже газообразование уменьшили.

Ответить
6

В последних версиях даже газообразование уменьшили

Европейская программа по снижению выбросов CO2 в атмосферу?

Ответить
4

Если я не ошибаюсь, ученые давно сошлись во мнении, что невозможно полностью заменить пищу жидкостью без последствий для здоровья. зубы начнут разрушаться и.т.д.

Ответить
0

Охуел.ком

Ответить
0

Использую как замену одного приема пищи в день. Отличная штука.

Ответить
1

Не ешь. Давно изобретён спортпит

Ответить
0

Правильно пусть размножаются, съедят всю траву и умрут от голода. 

Ответить
0

Ты наверно из той породы, которая не отличает на вкус ультрапастеризованное молоко от пастеризованного. 

Ответить
19

Молоко со вкусом мяса. Для тру-веганов)

Ответить
0

Редакция, не честно менять заголовки после публикации)

Ответить
13

Impossible Whores начал разработку аналога женщины — на резиновой основе, но со вкусом «настоящей» женщины

Ответить
0

На основе растительного мяса. Линейка мясных продуктов Impossible

Ответить
0

Удалено

Ответить
0

Симфонический оркестр недолго думая поставил 4 колонки со звуком классики. 

Ответить
0

3 бумбокса с алиэкспресса

Ответить
0

сначала прочитал - бамбукса.

Ответить
–11

Когда я перешел на растительное питание, в основном (пескетарианец), примерно через год я не мог уже есть мясо,  к примеру свиньи,  или пить молоко коровье. Восприятие вкуса и запаха становится другим, прям чувствуешь вонь от определенных продуктов в том числе и молока 
Есть сомнения, что это будет пользоваться успехом у травоядных, тем более, что миндальное или кокосовое вкуснее 

Ответить
25

прям чувствуешь вонь от определенных продуктов в том числе и молока

Вы ещё попробуйте живого человека до кучи понюхать — сразу этот сраный кусок мяса убить захочется!

Ответить
3

от некоторых прям очень пахнет, особенно когда достанут свои пуховики нестиранные из шкафа, которые провисели там с прошлого сезона

Ответить
21

от некоторых прям очень пахнет, особенно когда достанут свои пуховики

Это запах пуха убитых птиц!

Ответить
1

блиииин, ну чё вы 😂 у меня щёчки болят уже от ваших комментоа

Ответить
1

Я больше не могу спать на подушке, потомучто она сделана из хлопка и мне сказали, что там семена, которыми хлопок размножается. У растений ведь пестик и тычинка, я больше не могу спать на этом безобразии!

Ответить
0

а вы добрые сегодня все 😂

Ответить
15

Вонь от молока это сильно... А капуста для вас чем пахнет? Кольраби, например? Фабричное молоко вообще практически без запаха. Я сам редко ем мясо, в основном соя (фучжу, тофу) и водоросли, но чтобы чувствовать вонь именно от молока надо себя каким-то особым образом на это настроить.

Ответить
0

белокочанную не ем, как раз изза запаха, брокколи и цветная норм
я попробовал как-то недавно кекс съесть, относительно безобидный по составу-выплюнул, вкус маргарина учуял, который там был
скорее всего обоняние и вкусовые рецепторы стали все это г лучше улавливать, так как не добавляю соль, а все соусы делаю сам, не покупаю кутчупы и остальное подобное
и больше за зож, а не то, чтобы мне оч зверушек жаль)

Ответить
5

Как жe eбанутым тяжeло живeтся.

Ответить
0
Ответить
0

Как страстно и много она ест! Как будто готовится к битве с вегетарианцами. Китайская Жанна Д'арк. Она одна помахивая куринным крылышком повергнет в ужас миллионы веганов. 

Ответить
0

И какие показатели физических возможностей ?
Сколько можете пробежать расстояние.
Жим лёжа и прочее.
Собственный вес какой был стал ?

Ответить
2

По его ощущениям, он стал жать от груди намного больше и бегать намного быстрее. Подтягиваться уж точно в два раза больше! Пока не проверял. Но это точно так

Ответить
0

у вас пищевое расстройство психики и я бы рекомендовал вам обратиться к психологу, именно клиническому. Иначе это, со временем, усугубится и приведет к проблемам и ухудшению качества жизни, возможно даже - другим психологическим проблемам.

Это без шуток.

Ответить
0

у молока ну да, бывает не хороший запах (относитеьно). когда на силосе зимой коровы сидят. он дает специфический привкус и запах, тоже

Ответить
5

А я на кето, ем плоть животных и жир жир жир! Веганы говорят, что от меня, наверное, воняет- теперь понимаю их логику ))

Ответить
17

Веганы говорят, что от меня, наверное, воняет

Тоже не веган, но предлагаю встретиться и друг друга обнюхать. Разумеется, в научных целях :)

Ответить
10

Можно, но только не попки!

Ответить
3

Ладно, обойдемся передком. 

Ответить
0

Девушки, тут есть еще кто то на кето диете? Возможно мы на пороге научного открытия, нужно больше исследований! :-) 

Ответить
1

передаю привет вашей поджелудке

Ответить
2

А мне что вашему гормональному балансу?:)
Тут настолько разные исследования и выводы, что сложно оставаться правым. Я знаю очень счастливых веганов и больных из-за веганства. Думаю, все зависит от переносимости и возраста :) я для себя выбираю кето, потому что тестировала влияние обоих питаний, и последний - явно мое

Ответить
1

Ммм... Плотоядная алчная девушка! Это заводит! 

Ответить
0

только подсчет калорий имеет значение. Можете есть хоть один жир, один сахар, один белок. В итоге имеет значение только калорийность , не мучайте себя и ешьте то, что вам нравится

Ответить
1

а уж какая вонь от всяческих *тарианцев--вообще словами не описать

Ответить
0

 прям чувствуешь вонь от определенных продуктов

Прям как когда захожу в веганский отдел.

Ответить
0

Когда нибудь вы перейдете к дрочению и через год уже не сможете спать с женщиной. 

Ответить
5

Ждем аналог сисечного молочка

Ответить
15

О дааааааа

Ответить
13

Ждем аналог сисечного молочка

Спасибо, что не писечного!

Ответить
1

Пытаюсь его представить... 

Ответить
3

анекдот на помнили, заканчивается фразой "козел у вас, конечно, задроченный, но жить будет" ))

Ответить
4

Хех))) 

Теща другана купила на рынке козу.
В первый день коза дала литр молока, во второй день - еще меньше, а на третий день ни хрена не дала.
Теща обеспокоилась и повела ее к ветеринару.
Ветеринар осмотрел козу, и говорит:
- Козел, конечно, сильно задрочен, но жить будет!

Ответить
1

Писечный только творожок. 

Ответить
3

Подожду, когда выпустят аналог живой женщины. Чтобы мозг не парила и голова не болела.

Ответить
3

But why?

Ответить
1

Молоко как бы и так растительный продукт , ферментации.

Что бля происходит ?

Ответить
2

Людям дают то во что они хотят верить

Ответить
0

Ну вообще среди млекопитающих много хищников. И назвать молоко растительным продуктом ферментации было бы неправильно. 

Ответить
0

ты не понимаешь логику. Ради молока корову доят-> держат в рабстве -> издеваются над здоровьем. Вегетарианство и веганство не про то, чтобы не есть, а про то, чтобы не вредить.

Ответить
0

и обязательно держать всех в курсе собственных перверсий, да...

Ответить
2

Кто в кетозе ставит лайк

Ответить
0

И для чего Вы это делаете? У вас, судя по фото, низкий процент жира. Какая цель?)

Ответить
0

Лично я - для мозга 🧠, не для похудения ) и общего самочувствия

Ответить
0

Это болезнь какая-то?

Ответить
0

Есть запах ацетона из рта? Как справляетесь?

Ответить
0

Наконец капуч не со вкусом ферментированного сена, ммм.

Ответить
2

всё еще лицемерие "я веган и не хочу чтобы для меня мучали коровок (коровки мучаются когда их НЕ доят, такова селекция), но также хочу жрать молокопродукт идентичный натуральному"...всё с тем же вкусом

Ответить
0

Я не веган. От натур молока мне не очень хорошо, а соевое я ненавижу. Делать выводы без фактов - похуже лицемерия.

Ответить
0

после первого предложения остальные не имеют смысла

Ответить
0

очень крутая цель у них. Можно пораньше, чем 2035 год?)

Ответить
1

Не, ну я курочку ем ради пищевой ценности. Зачем мне эта каша из сои и прочего шлака? 

Ответить
1

Тем временем растения переходят на свой impossible foods животно-насекомого происхождения. 

Ответить
0

Производитель растительного «мяса» Impossible Foods начал разработку аналога коровьего молока — с тем же вкусом

С тем же вкусом мяса?

Полагаю, что у отдельных веганов от такого Killer Combo полыхнуть может знатно :)

Ответить

Комментарий удален

0

Хим пром шагает по миру - теперь доступна практически любая субстанция с любым вкусом - жижа со вкусом молока и свинины, твердое со вкусом йогурта и арбуза и т.д.

Главное упаковать, закинуть $ на маркетинг и готовить Камазы для вывоза денег. 

Ответить
0

В "green" продуктах может быть рапсовое масло.
Как бы не особо полезная вещь.

Ответить
0

Мне подойдёт, если срок годности будет в разы дольше, чем у обычного молока

Ответить
0

Стоить оно будет, наверное, космических денег, пол кило фарша Beyond Meat в Азбуке Вкуса стоит 2000р.

Ответить
0

Помню, когда я был ребенком не очень уважал молоко. Моей маме кто-то посоветовал- добавить в молоко несколько капел коньяка, для аппетита. С той  минуты возненавидел и корову и молоко.
😀😀😀

Ответить

Комментарии

null