Burger King в США и Японии начнет продавать бургеры и напитки в многоразовых упаковках для сокращения отходов Статьи редакции
Покупатели платят залог при получении многоразового контейнера, а при возврате получают деньги обратно.
Некоторые рестораны Burger King в Нью-Йорке, Портленде и Токио начнут продавать бургеры и напитки в многоразовых упаковках, сообщила компания. Они будут доступны в 2021 году, а затем появятся в других городах.
Компания будет сотрудничать с производителем многоразовых упаковок Loop. В ресторанах Burger King будет установлена специальная система сбора посуды, куда гости могут вернуть упаковку для очистки и повторного использования.
Покупатели сами могут выбрать многоразовую упаковку при заказе, а затем должны внести залог. При возврате упаковки они получают деньги обратно.
«Мы инвестируем в разработку безопасных для экологии упаковок, которые помогут общепиту сократить отходы», — сказал руководитель отдела инноваций и устойчивого развития Burger King Global Мэтью Бэнтон.
В Burger King надеются, что к 2025 году вся упаковка в США и Канаде будет производиться из возобновляемых или перерабатываемых ресурсов.
В феврале 2020 года McDonald’s и Starbucks начали тестировать в США многоразовые пластиковые стаканчики с метками для отслеживания.
С 2021 года McDonald's в Великобритании также начнет тестировать многоразовую посуду для напитков. Посетители платят аванс за стакан, а в дальнейшем могут вернуть деньги, сдав посуду в любом из ресторанов сети, участвующих в акции. McDonald's также сотрудничает с Loop.
У сети ресторанов Burger King на 2020 года более 18 800 заведений в более чем 100 странах.
Было бы отлично хотя бы просто перерабатывать картон, бумагу и пластик, в которых фастфуд подается - даже те, кто ест его в самих заведениях, огромные же кучи всего этого генерируют. И не надо всей этой "особой посуды с залогом".
Это упирается в то, что на каждой точке - даже в самом захолустье - некто должен отсортировать мусор, то есть отделить пластик от картона хотя бы, а потом отправить сортированное к месту переработки. Ручной труд, контроль, логистика - все это делает идею нежизнеспособной. А многоразовую упаковку только знай в посудомойку засовывай и химию засыпай в бункер.
Что значит не жизнеспособной? Все это сортируется в Европе и многих штатах США.
Правильно, потому что есть глобальная (в пределах страны) инфраструктура по сортировке. А если я правильно понял Ilia, он хотел бы, чтобы отдельно выбранный фастфуд вдруг начал организовывать переработку.
Нет, не правильно. У вас откуда-то то "а рабочая сила чтобы отправлять к месту сортировки?"(!), то "заставим макдональдс заниматься перерабатывающими заводами и прочей инфраструктурой".. Переработка картона, бумаги и пластика и так существует, но, разумеется, подобная инициатива от игроков такого масштаба подстегнет и развитие переработки - что в отдельных регионах, что в стране в принципе. Единственное - может статься, что не весь картон тот же в фастфуде перерабатываемый (у меня, например, есть вопросы по стаканчикам для газировки) и им придется как-то поработать над этим, что они, разумеется, смогут при желании сделать.
Картон с напылением полиэтилена точно не перерабатываемый(