Производитель майонеза «Слобода» начал поставлять растительное «мясо» собственного производства в рестораны Москвы Статьи редакции
Такие блюда будут по цене сопоставимы с обычными мясными блюдами или чуть дороже.
ГК «Эфко», производитель майонеза «Слобода», отгрузил первую партию котлет из «мяса» на растительной основе, рассказал vc.ru представитель компании. Полтонны бургеров под брендом Hi получила дистрибьюторская компания «Восток-Запад».
Растительный фарш от «Эфко» уже есть в Москве в ресторане BURO.TSUM — в фаршированном перце за 590 рублей. «Хайбургеры» появятся в ресторанах Farsh и Fresh, с которыми сотрудничает «Восток-Запад». Конечную стоимость таких блюд будет устанавливать конкретный ресторан, но она не будет превышать цену на его мясные блюда больше, чем на 12%, заявил представитель «Эфко».
«Хайбургеры» сделаны из соевого, горохового и рисового белка, и по внешнему виду, консистенции, цвету, запаху и вкусу повторяют мясо животного происхождения, утверждают в компании. Цвет достигается за счёт карамельного колера.
В растительной котлете весом 130 грамм содержится 16,3 грамм белка, а калорийность составляет 316 ккал. Для сравнения, в среднем на 100 грамм говядины приходится 21 грамм белка.
Растительное «мясо» жарится быстрее обычного — по две-три минуты с каждой стороны, утверждает производитель. К 2021 году «Эфко» планирует выпустить растительный шницель и «хайгетсы» и наладить поставки в магазины.
В августе 2020 года «Эфко» объявила, что инвестирует 100 млн рублей в производство котлет для бургеров на растительной основе. В сентябре компания сообщила о дополнительных инвестициях в размере 4 млрд рублей в изготовление полуфабрикатов из мяса на растительной основе.
Среди конкурентов «Эфко» на рынке растительного «мяса» в том числе американский производитель Beyond Meat, чьи котлеты продаются в «Азбуке вкуса» за 1200 рублей за 230 грамм и «Перекрёстке». В России искусственное «мясо» производит также стартап Greenwise. Компания планировала продавать котлеты по цене около 250 рублей за 230 грамм.
Вот это хайпище на искусственном мясе. Пацаны, где купить горох, сою, рис и карамельный колер оптом? Продать потом 150-200гр за 600 рублей видимо проблемы не возникнет. P.s. что такое вдруг произошло, какие технология появились, которых раньше не было, что именно сейчас этот массовый бред начался.
Почему бред то? Я не веган, но если реально есть адекватная замена чудовищному отношению над миллиардами животных, пусть и дороже. То я готов переплатить.
Прикол в том, что скорее всего именно веганы приведут к техногенному миру без животных))
Если люди перестанут есть животных и закроют все зоопарки, то никто не будет их разводить и заботиться о них... животные просто исчезнут из нашего быта и их заменят роботы...
Вы считаете эксплуатацию и резню животных заботой о них? Полагаете, что дикие животные в клетках зоопарков должны быть вам благодарны за заботу? Сами бы не хотели небось, чтобы о вас так "заботились"...
Сами придумали тезисы и сами их мне приписали и еще предъявляете что то)))
Я считаю, что если у масс не будет потребности в животных, то и не будет у масс потребности заботиться о животных так как их не будет.
Согласитесь большинство животных, которых вы в реальности встречали для чего то эксплуатируются.
Кого не будет? Животных? На бойнях не будет, в дикой природе будут. Там они сами о себе заботятся. И согласна, что да, все были выведены для убийств и эксплуатации, разве это то чем надо гордиться и то, что надо поддерживать?
Дикая природа это очень маленькая часть животных с которой люди почти не соприкасаются.
Дети просто отучатся от животных и в итоге животные исчезнут и их заменят роботы.
Экология все хуже и хуже для животных.
Если еще животные будут не нужны для еды, развлечений и эксплуатации, то для них экосистема станет совсем враждебной. В итоге наступит техногенный мир с роботами-животными.
Про гордость и поддержку это вы уже опять от себя какие то тезисы придумали.
Если вы не заметили я не даю никакой оценки этой тенденции.
Я просто вижу, что веганы и зоозащитники приближают техногенный мир и именно они приведут к вымиранию животных под благим предлогом спасения от человека.
p.s. Прекращайте общаться вопросами.
Если есть что сказать, то пишите как считаете, а вопросами мурыжить всех в комментариях тоже не гуманно)))
Живу в Москве, в черте города - лес - птицы, лисы, лоси, белки встречаются не редко. Гуляют родители с детьми и восхищаются великолепием. Другие, к слову, сказать, тащат детишек посмотреть на замученное дикое животное на бетоне в клетке зоопарка, видимо считая что именно так должно происходить знакомство ребёнка с животными. Животные не рабы и не ресурсы, они личности, и то как человечество обращается с ними - чудовищное преступление. Место животных в природе, а не в клетках, у них так же как у людей есть детишки (детёныши), давайте жить сами и давать жить другим.
Что касается экологии - то, ничто не наносит такой вред окружающей среде как животноводство. Это общеизвестный факт. '
"Если еще животные будут не нужны для еды, развлечений и эксплуатации, то для них экосистема станет совсем враждебной. В итоге наступит техногенный мир с роботами-животными." Полагаю, что вы представили как все коровы и свиньи выпущенные на свободу побежали в лес. Речь не о выпуске животных, человечество не откажется от продуктов насилия одновременно, речь о прекращении разведения новых жертв (животноводство) и о создании реабилитационных центров/приютов (индустрия развлечений). Никаких животных роботов никто не предлагает), есть природа, где можно общаться с животными. В цирках в Германии уже используют цифровые изображения животных (голограммы), которые совершенствуются с каждым днём. Дети довольны.
Что касается веганов и зоозащитников, которые "приведут к вымиранию животных под благим предлогом спасения от человека", то именно они хоть как-то останавливают варварское отношение к животным, призывают людей осознать, что они давно уже вышли из пещер и выкинули дубинки, чтобы продолжать резню животных на кожу и мясо, ведь всему есть этичные альтернативы. Все сельхозживотные - бывшие дикие, которых одомашнили и сделали рабами, переживать о том, что эти виды исчезнут, всё равно, что переживать о том, что принятая за норму резня - прекратится.
"В цирках в Германии уже используют цифровые изображения животных (голограммы), которые совершенствуются с каждым днём. Дети довольны."
.
Вот я об этом)
В какой то момент просто все животные, которые есть в мире станут голограммами и роботами.
Я не говорю что это хорошо или плохо, но зоозащитники ведут к такому миру сами того не ведая.
.
Нужен другой подход и только когда люди и животные будут нуждаться друг в друге только тогда мы сохраним животный мир.
???То есть вы полагаете, что если животные исчезнут из цирка - то и в природе животных не станет???) Простите, что снова задаю вопрос, но непонятно какое отношение издевательства над животными в цирках и заточение их в клетки имеют к разнообразию животному мира.
Немного неприятной статистики: ежедневно исчезает примерно 10-130 видов живых существ. Больше 40% видов находятся под угрозой вымирания. За последние 40 лет количество братьев наших меньших на планете уменьшилось примерно на 60%.
.
Дети видят живых животных в основном в деревне, цирке и зоопарке. Если они перестанут их видеть и их заменят голограммы и роботы, то и вымирание животных я думаю они легко перенесут.
.
Наступает техногенный мир с трансгуманизмом и веганы и зоозащитники его ускоряют с благами намерениями.
"Немного неприятной статистики: ежедневно исчезает примерно 10-130 видов живых существ. Больше 40% видов находятся под угрозой вымирания. За последние 40 лет количество братьев наших меньших на планете уменьшилось примерно на 60%." Поинтересуйтесь о причинах такого положения дел. Это в первую очередь эксплуатация и убийства животных ради развлечения (охота, дельфинарии и.т.д). И любой биолог это подтвердит и даже википедия). "Дети видят живых животных в основном в деревне, цирке и зоопарке. Если они перестанут их видеть и их заменят голограммы и роботы, то и вымирание животных я думаю они легко перенесут". Каким боком здесь вымирание животных так и осталось секретом. Так же как и то, почему дети не могут наблюдать за животными в лесу, или скажем по телевизору, а должны непременно видеть их в клетках или в промежутках перед убийствами на бойнях. "Наступает техногенный мир с трансгуманизмом и веганы и зоозащитники его ускоряют с благами намерениями". У вас странное восприятие реальности, всё что делают веганы это борются с позорной эксплуатацией и убийствами животных, если вас этика не волнует, поинтересуйтесь хотя бы проблемами, которые стоят за животноводством, это реальная катастрофа для планеты, оно убивает её. Изучите тему прежде чем писать ахинею про техногенный мир от веганов).
.
Все ваши аргументы заканчиваются оскорблениями и понимание темы у вас хватает только на диалог с забрасываниями вопросами собеседника.
.
Попробуйте смотреть чуть дальше своего носа и своими мозгами подумайте, а не пропагандой.