Danone выпустит линейку йогуртов Good Save — их сделают из слишком «некрасивых» для магазинов фруктов Статьи редакции
Первым продуктом станет йогурт со вкусом «спасённого лимона».
Danone создала новую линейку вкусов Good Save бренда Two Good, пишет Bloomberg. При производстве компания использует излишки продуктов или «некрасивые» фрукты, от которых отказываются магазины.
Новая линейка появятся в магазинах во второй половине 2021 года, первый йогурт Good Save — со вкусом «спасенных лимонов». О том, в каких странах будут продавать йогурты, Danone пока не сообщила.
Упаковки промаркируют отметкой, что фрукты могли выкинуть, если бы их не использовали как ингредиенты. По мнению компании, это поможет потребителям понять важность продуктов.
«Мы верим, что добавляя в йогурт фрукты, которые могли выбросить, мы создаем устойчивую бизнес-модель, которая ставит пищевые отходы в центр инновационной платформы», — заявил изданию Сурбхи Мартин, вице-президент по маркетингу Danone в Северной Америке.
Danone создала проект в сотрудничестве с торговой площадкой Full Harvest, которая помогает фермерам продавать «непривлекательные» фрукты и овощи производителям еды и напитков. Компания работает с 2015 года и с момента основания привлекла $11,5 млн.
Звучит перспективно! Столько еды пропадает зря, страшно осознавать... голода бы не было в принципе, если бы была возможность оптимально распределять продукты
У вас или свободная экономика с перепроизводством и иногда порчей продуктов или плановая где любые продукты разметают моментально, но вы теряете 3 часа в день в очередях.
Если вы хотите прийти в магазин и купить там продукт, который ждёт вас (а не вы его стоя в советской очереди), то будут порчи и списания.
При плановой экономике много лет не было никаких очередей, они начались под закат Союза. Да и вообще не особо связанно, посмотрите на современные очереди при свободной экономике в некоторые бургерные или за телефонами.
Ну конечно, мой дед несколько лет в очереди за жигулями копейкой стоял в 70-х годах.
Очереди за телефонами создаются искусственно самим продавцом. Можно считать это таким ритуалом или театром. Чтобы сумку Биркин купить тоже нужно очень-очень уговорить тебе её продать. Это театр не имеющий ничего общего с дефицитом плановой экономики.
Допустим сейчас сотни (или тысячи) поставщиков эйрбас работают в жесткой плановой экономике, с конкретным заказом шт/год деталей и фиксированной ценой, которую нельзя менять. И ничего не рушится что-то.
Только поставщики эйрбаса жопу рвут чтобы продолжать быть его поставщиками. Они замотивированы жаждой наживы и вынужденны поддерживать качество. Ничего подобного в СССР не было. Да и зачем рвать жопу за качество если за Копейкой очередь на годы вперед стоит.
Моя жена 2 года проработала в европейской авиапромышленности - я своими глазами это видел.
Я не говорю что где-то что-то рушится. Можно жить и так и так. Просто при одном раскладе у вас дефицит и люди стоят в очередях. При другом перепроизводство с неизбежными порчей и списываниями.
До реформы Косыгина/Либермана в промышленности тоже старались как могли, а потом смысл пропал, так как стало всё равно на эти старания. Ну и жажда наживы мотивирует небольшой % людей в любой стране, в основном рабочих везде мотивирует только страх потерять доход.
Копейка была дефицит вовсе не из-за плановой экономики)
А из-за чего?
Действительно, и Запорожцы и Волги были свободно, да еще и со скидками! А Москвичи вообще в нагрузку к сочинениям Ленина выдавали.