Еда
Таня Боброва

Сеть кафе-кондитерских «АндерСон» Анастасии Татуловой начала тестировать островки с едой в торговых центрах Москвы Статьи редакции

В кризис большие форматы пострадали больше всего, говорит эксперт, а «АндерСон» закрыла 12 из 50 кафе.

  • Первое тестовое мини-заведение «На бегу» открылось в конце апреля в ТЦ «Галерея Аэропорт», пишет Forbes со ссылкой на основательницу сети Анастасию Татулову. Площадь острова 10 м², в ассортименте — выпечка, десерты, напитки, готовые блюда «с собой» и замороженные продукты для приготовления дома. Средний чек — 500 рублей.
  • «АндерСон» предложил своим франчайзи инвестировать в проект совместно. Например, точка в «Галерее Аэропорт» запущена с партнёром ООО «Вини». Инвестиции составили около 3 млн рублей.
  • По словам Татуловой, по предварительному прогнозу до конца 2022 года «АндерСон» откроет 20 мини-форматов в торговых и офисных центрах.
  • Из-за пандемии Covid-19 в 2020 году «АндерСон» закрыла 12 из 50 точек. Сама Татулова говорила, что в 2021 году сеть сосредоточится на мини-форматах — заведениях площадью 120-150 м² в спальных районах Москвы.
  • Около 160 млн рублей на запуск проекта должен был предоставить совладелец компании Александр Лебедев, уточняет Forbes. Его «Национальная резервная корпорация» в июле 2020 года получила 25% долей в бизнесе Татуловой, супруге Лебедева — Елене Перминовой — досталось 8%. Этот проект в работе, но пока не открыто ни одного заведения, добавляет издание.
  • По словам гендиректора «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, в кризис большие форматы пострадали в первую очередь, много объектов стояли пустыми. Развитие компактных и близких к покупателю форматов — тенденция как для общепита, так и для ритейла, считает он.
{ "author_name": "Таня Боброва", "author_type": "editor", "tags": ["\u043d\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u044c","\u043d\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0438","\u0430\u043d\u0434\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d"], "comments": 42, "likes": -3, "favorites": 13, "is_advertisement": false, "subsite_label": "food", "id": 244889, "is_wide": true, "is_ugc": false, "date": "Wed, 12 May 2021 11:47:31 +0300", "is_special": false }
0
42 комментария
Популярные
По порядку
Написать комментарий...
22

ииии? это кафе на каком.то особом положении, что все должны прочитать эту фигню?
ну так давайте подборку новостей по всем кондитерским запустим? какая.то херовая публикация.

Ответить
3

это кафе на каком.то особом положении

Похоже, вы не в курсе, как владелица СЕТИ кафе помогла самому В.В. лично понять ситуацию с МСБ.
Поэтому, следить за её результатами интересно, а некоторым - и полезно.

все должны прочитать эту фигню

Все - НЕ ДОЛЖНЫ.

Ответить
24

Владимир Винокур

Ответить
0

Да ладно вам прикапываться. Сегодня не воскресенье и здесь не Пикабу.
Ниже читайте пояснения других.

Ответить
1

Если честно не в курсе, а что там произошло?

Ответить
5

Анастасия Татулова крайне сильно и явно поддерживала партию Едина Россия, пела дифирамбы господину Собянину во время выборов, а когда началась вся эта ситуация с Covid была одним из доверенных лиц от бизнесменов, которая удостоилась аудиенции президента и смогла рассказать как тяжело бизнесу в такое время и нужна поддержка. Пару раз пыталась кротко высказаться как поддерживают бизнес на западе, какие там принимают меры, почему у нас такого нет, что бизнесу ждать... но потом как-то замолкала. 
*не знаю как сейчас, раньше она была омбудсмен в сфере МСП.

Ответить
0

Даже так? Спасибо за информацию, нужно почитать.

Ответить
0

Да ничего он "не понял". Частный бизнес давили, давят и будут давить.
Тому пример:
- заявления Бориса Титова о том что систему ИП надо упразднять;
- попытки регулировать цены административными мерами;
- введение "маркировки" на все подряд (одежда, обувь, шины...) якобы в интересах потребителей;
- недавнее заявление ВВ о "необходимости национализации предприятий";
- постоянные реформы налогового законодательства которое только все усложняет;
- постоянные реформы пенсионного (сколько уже морозят накопительную часть, а ведь люди поверили, работодатели стали выходить из тени) и трудового законодательства;
- где обещанная регуляторная гильотина за которую ДМ сняли? (а она кстати как раз и бизнес Анастасии затрагивает, ну чуть упростили требования к кухням, и все)...
В общем много чего еще можно написать на эту тему.
  

Ответить
0

Анастасия очень не плохо пообщалась с президентом по поводу мер поддержки бизнеса. Поэтому видимо про ее кондитерские пишут.

https://youtu.be/llKXawVplOw

Ответить
5

Женщина справа: “Ты просишь о помощи, но делаешь это без уважения”

Ответить
0

Она слева и вообще майор ФСБ, а не женщина.

Ответить
17

Достаточно было один раз порыдать на встрече с Путиным - и вот теперь VC пишет об открытии ларька с тортиками в ТРЦ

Ответить
0

Тут скорее как бы наоборот не было обратного эффекта. Сколько было историй с "письмами президенту", "видео обращений" и т.п.
Ко всем жалобщикам приходили потом проверки и им становилось только уже от этого публичного внимания.  

Ответить
6

Такой нейминг, что мне первое время казалось что это магазин постельного белья

Ответить
2

Нейминг как по мне не очень, а ассоциации вообще другие.

Ответить
6

Кто больше ноет, у того больше денег 

Ответить
4

Логотип говно, читается как AhqepSoh

Ответить
1

видимо этим вдохновлялись))

Ответить

Неясный Денис

3

Заходите к нам на островок!
Пела Настя ласково и так нежно.

Ответить
2

 Площадь острова 10 м²

На такую площадь ни по размерам рукомойка не войдет, ни хозяева ТЦ не позволят к острову подводить коммуникации. Вывод - людей будут кормить грязными руками

Ответить
2

Перчатки оденут, ну ты что.

Ответить
2

Пусть лучше наденут.
Кстати, они их снимают, когда в туалет тикток листать идут?

Ответить
2

Дырки под пальцы сделают, чтобы свайпить удобно было.

Ответить
0

Интересно вы читали статью?

Ответить
0

Вы что-то хотели сказать? Ну расскажите нам как на островке, где 2 человека еле умещаются будут соблюдаться санэпидемнормы

Dany Boy

На проекте с 29 янв 2021

Комментарии 1

А, так вы фермерский!

Ответить
0

Ебать ты Василий,) в профиль залезть не поленился, а статью так и не прочитал. Еблан одним словом

Ответить
0

Когда вы поняли, что вы Билан?

Ответить
0

Когда вы поняли, что вы Билан?

Ответить
2

Хлебушек продавать по середине коридора ТЦ такая себе затея.

Ответить
2

ждём заглавную полосу что Анастасия Татулова покакала

Ответить
0

... после встречи с Путиным

Ответить
0

Еще 3 человека в смену на какую то хрень, страна продавцов

Ответить
1

Туда пойдут те, кого уволили из Пятерочки после установки касс самообслуживания. Благое дело же.

Ответить
0

Так потом и тут установят

Ответить
1

вот тут мне интересно
зачем НРК островки?

Ответить
1

А куда детей в этот островок запихивать?

Ответить
0

Просто плати и быстро уходи, можно без покупок.

Ответить
0

странный подход конечно

Ответить
0

Инвестиции составили около 3 млн рублей.

На открытие островка? Если это с арендой на год, то вроде мало, если только на островок, то че-т многовато.

Ответить
0

Дааааа! Вот это прогресс!

Ответить

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Комментарий удален

Читать все 42 комментария
Зачем поддерживать ментальное здоровье сотрудников на фоне коронавирусных ограничений. Комментарий психолога

2021 год называют реабилитационным. Но реабилитация подразумевает возвращение к привычному, а это уже вряд ли возможно. Как это отразилось на психике сотрудников, и что делать работодателям, чтобы помочь сотрудникам быстрее адаптироваться к новым ограничениям? В этом нам помогут разобраться коуч-психолог и руководители Ростелекома.

Сервис «Яндекс.Справочник» станет частью платформы «Яндекс.Бизнес» Статьи редакции

Пользователи смогут менять информацию о своём бизнесе и управлять рекламными кампаниями в одном личном кабинете.

Как прокачать команду, компанию и экологию: акселератор, который понравился бы Кофи Аннану

Рассказываем о простом и классном проекте, благодаря которому METRO развивает сотрудников и генерирует инициативы по устойчивому развитию.

Уроки 2020 года, или как мы выросли в два раза быстрее рынка

Прошедший год для всех стал настоящим испытанием. Мы расскажем вам о том, как мы прошли эту полосу препятствий, помогли преодолеть ее нашим клиентам и сотрудникам и какие уроки вынесли из 2020.

Мнение: только плохие управленцы хотят вернуть сотрудников обратно в офис — так им проще скрывать своё безделье Статьи редакции

Как удаленная работа лишает менеджеров среднего звена деятельности — в пересказе статьи гендиректора PR-компании EZPR Эда Зитрона.

Пустой офис Unsplash
Как я хотел стать маркетологом у астрологов: сам стал «предсказателем» и помогал людям стать лучше

Тот самый случай, когда тестовое задание превратилось в интересный и весёлый кейс.

Кейс. Как увеличить конверсию приложения на 6,3% за счет графического ASO?

Показываем на примере приложения для занятий спортом, как с помощью качественной и продающей графики на странице в Google Play увеличить конверсию из просмотра в установку на 6,3%. Бонус: пять примеров конвертирующей графики.

Удалёнка на Бали: зима в тропиках, корона-прайс и рыбалка на акул

Кто не мечтал хоть раз перезимовать в тропиках? Чтобы пальмы за окном, свежие фрукты на завтрак, а в выходные — прыжки с водопада и рыбалка на акул. Похоже на отличный отпуск, но что если такими могут быть рабочие будни? Наш менеджер Сергей знает об этом не понаслышке, передаём слово.

Как устроена монетизация в Коммерсанте: главные мысли второго выпуска Random Talks

Привет, это снова Радмир Насыров — основатель Roxot. Мы с Евгением Вольновым сняли второй выпуск программы о монетизации медиабизнеса: в этот раз позвали в гости Светлану Якубец — специалиста по программатик-рекламе в Коммерсанте.

Капитализация Microsoft впервые превысила $2 трлн Статьи редакции

Это вторая американская компания, которая преодолела этот порог, первая была Apple.

Бекап всему голова: как сохранять, чтобы потом не восстанавливать
Комментарии
null