QR-коды работают нормально, экономика — плохо: рестораторы Москвы о первом дне «бесковидного режима» Статьи редакции
За три дня QR-коды получили 2,5 млн человек, но залы ресторанов оказались пустыми.
С 28 июня кафе и рестораны в Москве могут пускать только привитых, переболевших в последние полгода и посетителей с отрицательным ПЦР-тестом. Для этого посетители должны получить QR-код. Такие ограничения ввёл мэр Сергей Собянин для борьбы с распространением коронавируса.
Заведения, которые не подключились к системе проверки QR-кодов, могут работать только навынос или с доставкой. Инструкция для проверки есть на сайте мэрии:
- Сотрудник ресторана должен отсканировать QR-код с помощью камеры смартфона.
- На экране откроется статус кода — действителен или не действителен, а также информация о посетителе: ФИО, дата рождения и последние цифры номера паспорта.
- Данные надо сверить с паспортом посетителя. Если они совпадают, то заведение может его впустить.
Спросили у предпринимателей, с какими проблемами столкнулись кафе и рестораны в первый день «бесковидного режима».
Пустые залы
QR-код можно получить с 25 июня. За первые три дня коды получили почти 2,5 млн человек, сообщил оперштаб Москвы.
Несмотря на это, посещаемость ресторанов сильно упала, рассказали vc.ru шесть рестораторов.
Владелица кофейни «Альпака и кофе» Анна Кертанова рассказала, что к 18:00 мск понедельника по QR-коду в заведение зашёл только один гость. Остальные посетители берут напитки с собой — у «Альпаки и кофе» нет веранды. Всего посещаемость снизилась на 50-60% по сравнению со средней в последние недели.
Сооснователь кофейного кооператива «Чёрный» Артём Темиров рассказал, что по понедельникам кофейня работает до 19:00 вместо 23:00. В такой «короткий день» у кофейни обычно 200-220 чеков, а в первый «бесковидный» день их количество снизилось примерно на треть, до 134, рассказал Темиров.
Я пока ещё жду цифры первых дней от коллег по индустрии, но уже понятно, что у нас всё лучше, чем у многих. Наша аудитория в очередной раз показывает, что наше сообщество является главной силой, потому что у нас всё же есть продажи, у многих коллег почти нет.
По его словам, 70-75% выручки кооператива приносит кофейня, а остальную часть — оптовые продажи кофе в другие кофейни или в интернете.
Если падение выручки в кофейне составит 40-50%, мы как проект станем убыточны. Так протянем пару месяцев, влезем немного в долги, чтобы расплачиваться по счетам и платить зарплаты. Но работать в кофейне все ещё будет иметь смысл.
Если выручка в кофейне упадёт на 70-80%, то работать уже не будет иметь никакого смысла, потому что мы не сможем выплачивать аренду и зарплаты и влезть в долги придётся очень сильно, а расплачиваться потом нужно будет несколько лет.
В ресторанах «Додо пиццы» количество клиентов с кодами «ничтожно малое», рассказал vc.ru директор собственной розничной сети компании в России Илья Фарафонов. Выручка за день просела на 58% в сравнении с неделей ранее, а заказов стало на 64% меньше. Однако просадку компенсировала доставка и самовывоз, количество которых выросло на 33% и на 135% соответственно.
- В ресторанах «Китайские новости» посещаемость зала упала ровно в 10 раз по сравнению с прошлым понедельником, рассказал основатель Станислав Лисиченко.
- В Barbosco и «Ребро Адама» посещаемость в залах снизилась на 90%, заявил их владелец Тахир Холикбердиев. Посещаемость веранды не изменилась, а доставкой компания не занимается.
- В кафе Blau снижение на 40-50%, но для оценки нужен «период адаптации», объяснила vc.ru совладелица проекта Юлия Токменинова.
Недовольство и непонимание у гостей
- Не все гости Blau в курсе, что при проверке QR-кода нужно показать ещё и документ, удостоверяющий личность, рассказала Токменинова. Но на новые требования посетители реагируют «очень адекватно», сотрудники ресторана пока не сталкивались с агрессией, добавила она.
- Анна Кертанова отметила, что гости «Альпаки и кофе» недовольны тем, что в кофейню нельзя пройти без кода. Гостям ресторанов Холикбердиева такая ситуация тоже не нравится. «Поэтому внутри их практически нет, только на верандах», — рассказал он.
- Гости ресторанов сооснователя Hurma Management Group Дмитрия Левицкого реагируют по-разному: кто-то относится с пониманием, кто-то ругается, а кто-то «как в танке» узнаёт о требованиях иметь QR-код только от сотрудников заведения, рассказал ресторатор.
Мало кто из клиентов понимает, что вообще происходит, что это вдруг за специальные коды требуются. Некоторые о мерах знали, но «не воспринимали ситуацию всерьез» — очень удивляются, когда мы требуем предъявить QR-код.
Команде ресторанов нужно пару дней, чтобы адаптироваться под новые условия и научиться четче «отрабатывать» негатив.
Технических трудностей с проверкой не было, но пользователи жаловались на сбои на «Госуслугах»
Получить QR-код можно несколькими способами:
За три дня работы сервисов для получения QR-кода пользователи оставили техподдержке mos.ru 19 тысяч обращений из-за сложностей с получением кода, сообщил оперштаб Москвы.
28 июня пользователи Twitter также жаловались на ошибки в работе «Госуслуг».
И получаю вот это🤡 https://t.co/ocMTha242Q
Из-за технической ошибки я не могу получить QR код
А в сочетании с текущей погодой это означает, что я не могу поесть в принципе нигде и ничего, потому что все уличные столики и парковые скамейки мокрые
Опрошенные предприниматели отметили, что проверка QR-кодов работает без ошибок. Дополнительного оборудования для этого не нужно: QR-код можно проверить с обычного смартфона.
Несмотря на это, некоторые заведения предоставляют сотрудникам дополнительные устройства: в «Додо пицца» — планшеты, в кооперативе «Чёрный» — смартфон.
Все работает нормально, если говорить про QR-коды. И всё работает плохо, если говорить про экономику.
Фудкорты не разобрались
Основатель «Теремка» Михаил Гончаров рассказал vc.ru о другой проблеме «бесковидного режима». Некоторые фудкорты полностью закрыты, пройти на них можно только по QR-коду, поэтому курьеры не могут забирать заказы, а гости брать еду с собой, объяснил предприниматель.
Ранее власти Москвы предлагали фудкортам на выбор три режима работы:
- Только навынос и доставку.
- Превратить весь фудкорт в COVID-free зону с доступом только по QR-кодам.
- Создать отдельную посадочную зону COVID-free, в которую посетителей будут пускать по QR-кодам.
При последнем варианте можно было бы совместить и доставку, и «бесковидную» зону, однако такая схема работы не зафиксирована документально, объяснил Гончаров.
«На совещании с представителями ТЦ и рестораторами глава департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк объяснил все схемы устно, но половина ТЦ с перепугу решили закрыть весь фудкорт и превратить его в зону QR-кодов», — пояснил Гончаров.
В указе совершенно не говорится о том, как совместить режим работы навынос и на доставку с режимом работы по QR-кодам. В указе написано, что заведения, которые не организовали зону посадки с QR-кодами, могут работать только навынос и на доставку.
Как всегда, все через задницу- хотели как лучше, а получилось, как всегда.
Правительство само не знает, чего хочет.
Если у меня спросят в кафе qr код, то я еще могу его показать, какие проблемы??
Но если еще спросят паспорт(и последние 4 цифры, а в каждом кафе/ресторане есть камеры, где могут заснять эти данные и потом использовать для получения кредита или чего то еще или просто продать данные на дисках на горбушке), я пошлю все кафе нафиг.
Просто диктатура какая та- ты пришел тратить свои бабки в кафе, а у тебя еще паспорт спрашивают!
Завтра будут спрашивать чипы, вставленные в задницу, потом что то еще
А когда покупаете алкоголь или сигареты не боитесь показывать паспорт?) Или также пошлёте
Комментарий недоступен
Так объясните чем отличается от показа паспорта (если ВУ нету) при покупке алкоголя сигарет от этого? Одним и тем же лицам его показывать будете. Я не спорю что при покупке алкоголя могут и не спросить, но тем не менее, если спросят, вы же покажете. Чем это другое?) Мне просто вот интересно
Комментарий недоступен
Ну ладно, вас не спросят. А есть те кого вот спрашивают постоянно. Чем это отличается? Не, мне правда вот интересно. Я не могу же сказать "а знаете я так часто показываю паспорт разным продавцам/официантам при покупке энергетика/алкоголя/сигарет и неизвестно сколько людей могло запомнить мои данные поэтому я не покажу вам"?) И чем в данном случае отличается тогда.
Комментарий недоступен
"Мне некомфортно носить с собой паспорт (его утеря или замена намного геморройнее утери ВУ). Мне некомфортно светить свой паспорт направо и налево."
Ну если вас задержит полиция (не ДПС), то ВУ может не прокатить. Для покупки алкоголя/сигарет оно является документом, которое можно предъявить, но оно не является документов удостоверяющим личность в целом (не для покупки алкоголя/сигарет). Я когда по гражданке не хожу без паспорта никуда ибо даже с ВУ (если только оно с собой) можно загреметь до выяснения личности. Да и предъявление паспорта с QR кодом установлено Указом Мэра. Только не надо пожалуйста писать что оно незаконно. Пока оно действует и не признанно незаконным эти требования подлежат исполнению, нравится нам или нет (мне самому не нравится, я не по гражданке когда хожу кроме удостоверения не ношу ничего, а предъявить его с QR кодом не могу и из-за этой фигни нужен паспорт).
Комментарий недоступен
"Как думаете, Путину нужен QR код? Пескову? Рогозину? Голиковой? На каком ранге сотрудника государства нужно остановиться, чтобы QR код стал нужен? А почему вы должны?"
Да, нужен. Указ един для всех, там не указано сделать исключения для президента и прочих чиновников.
"Вы, наверное, во время локдауна не в один ресторан не ходили? Они работали. И ещё коктейли и напитки (алкогольные) на дом доставляли."
Не ходил. Во время локдауна я на работе каждый день был с утра до вечера.
"Было это последний раз лет 15 назад. Прокатил просто разговор. Может сейчас уже не так, не знаю. Вроде полицейские тоже люди."
Ну сегодня повезло, завтра не повезёт. Никогда не знаешь на кого попадешься. Я если есть состав АП всегда составляю протокол, работа если такая.
Комментарий недоступен
Вот честно когда вижу как они расхаживают без масок при этом нас за тоже самое штрафуют (нас на службе вообще карают конкретно когда их не носим) хочется просто взять и натянуть им извините их...
"На что вы его составите? Паспорт я не обязан носить с собой вроде как?" Паспорт носить не обязаны, но задержать для выяснения личности вас имеют.
По поводу масок на ПМЭФ - я считаю это двойными стандартами. Я не знаю какого извините ** им можно не носить, а нас заставляют. Я с вами полностью согласен меня эта фигня самого бесит каждый раз когда я вижу их без масок. Закон не делает исключений как они утверждают про свои изоляции...
Комментарий недоступен
Нас тоже заставляют эти ******** перчатки. Мы хоть когда в здании ходим без них, а стоит вызвать лицо на составление протокола или поехать в суд, то всё. Маски перчатки и не дай бог кто увидит что мы их сняли такой **** дадут. Но тем не менее к сожалению я не могу сказать что требование незаконно и не соблюдать его, как бы меня это не раздражало... То что я в системе это не значит что меня все нормативные акты устраивают, но ничего поделать с этим нельзя ибо это не делает их незаконными.
Очень похоже, что у вас проф.деформация.
Ну а что если реальность такова, что данный Указ подлежит исполнению пока не отменён или не признан незаконным судом. Мне самому не нравится идея что надо ещё таскать паспорт для этого QR кода, но того требует нормативный акт...
PS За 7 лет вряд-ли)) через 3 года будет десять лет как и 30 лет возраст, а уже деформация, рано ещё) Только это не меняет самого факта правомерности этого Указа пока он не отменён судом/субъектом. К сожалению...
Просто большинство ваших комментариев сводятся к тому, что "надо расслабиться и попытаться получить удовольствие" и "если вы, гражданские, такие умные, то почему строем не ходите?".
Вы так говорите будто мне это всё нравится. Почему то у всех складывается ощущение что я в восторге от этих указов... Но это не так.
Я просто говорю, что если люди считают это незаконным пусть платят 300р пошлину за подачу административного искового заявления и признают пункт Указа Мэра Москвы о предъявлении документа удостоверяющего личность вместе с QR кода незаконным. А не просто сидеть кричать "это незаконно не покажу паспорт вы не имеете право". Если бы я считал его незаконным я бы подал, но я считаю что всё правомерно, хоть мне и НЕ НРАВИТСЯ это.
Комментарий недоступен
Теперь еще и задним числом можно признать. Владимир Владимирович разрешил.
Тем не менее пока не признано незаконным требовать качать права нельзя кричать что мол незаконно. Мне это не больше вашего нравится, но пока нормативный акт действует он подлежит применению. Иному не быть.
Неправда, мусорам показываю ву и иду дальше, тоже самое в магазе, а паспорт с собой таскать не комильфо, можно про*бать, а ву под чехол телефона закинул и пошел
Во первых полицейским, а не мусорам. А во вторых я посмотрю как на вас если что без паспорта будут по ВУ протокол об АП составлять если нарушите что... ВУ не является документом удостоверяющим личность (кроме как для покупки алкоголя/сигарет).
Комментарий недоступен
еще "...выстрели в голову" забыли добавить, ага.
Почему-то на законопослушных граждан менты не набрасываются с дубиналом и в автозаки не прессуют, по крайней мере в москве.
Ахахах вот вы блаженный.
Оправдательных приговоров 0,1% это потому что полиция и прокуратура только виновных в тюрьму сажает. Для справки В Европе стабильная цифра — 20% оправдательных приговоров.
Голунова (которому наркоту подбросили) от тюрьмы всей страной с митингами отбивали. Только я сомневаюсь что у тех полицейских кто подкидывал это был первый и последний подброс. И что то не слышно чтобы освободили еще кого то из тех что эти оборотни по той же схеме за забор отправили.
Комментарий недоступен
пфф, это для провинциалов местечко. Moscow City для продвинутых.
Не завидуйте.
Все к этому и идет. Скоро страшно будет на улицу выходить без кода и паспорта. Отметелят дубинками мало не покажеться.
пфф, у нас уже был в прошлом году режим "дальше 100м от дома не отходить" - ну изредка подходили задать вопросы и все.
Жестокость некоторых наших законов нивелируется раздолбайством граждан (включая силовиков) по отношению по их выполнению.
Крч, не суровая европа у нас.
Ну давайте не будем в политику то углубляться? У каждого своё мнение и ваше мнение не значит что оно правое. Это раз. Во вторых я не сотрудник полиции (у нас что кроме Росгвардии и Полиции ведомств нету?)
Комментарий недоступен
Это вы обиженка минусы то от вас сколько.
Комментарий недоступен
Также и я считаю что вы неправы. С точки зрения закона именно так, нравится это или нет. Мне нет (несмотря на то что люди думают что да)