В Москве представили первый гид «Мишлен»: семь ресторанов получили по одной звезде, два — по две Статьи редакции
Всего в гид попали 69 ресторанов.
В номинации Young Chef Award часы «Мишлена» получил шеф-повар ресторана Björn Никита Подерягин. В номинации за «Лучший сервис» выиграл Виталий Филонов из ресторана Twins Garden.
В гид «Мишлен» по России попали 69 ресторанов, в номинацию «Биб гурман» — 15 ресторанов и шеф-поваров, зелёную звезду «Мишлена» получили 3 ресторана: Biologie, «Бьёрн», Twins Garden.
Московские рестораны и шеф-повара, получившие звезду «Мишлена»:
- Selfie — Анатолий Казаков.
- «Белуга» — Евгений Викентьев.
- Grand Gru — Давид Эммерле.
- White Rabbit — Владимир Мухин.
- Biologie — Екатерина Алёхина.
- «Сахалин» — Алексей Когай.
- «Савва» — Андрей Шмаков.
Два ресторана получили сразу две звезды «Мишлена»:
- Artest-Chef's Table — Артём Естафьев.
- Twins Garden — Иван Березуцкий, Сергей Березуцкий.
Звёзды «Мишлен» присуждаются каждый год. По словам международного директора гидов «Мишлен» Гвендаля Пулленека, в течение года международная команда независимых анонимных инспекторов лично посетила рестораны по всему миру.
Россия станет 33-й страной, где выпускают гид «Мишлен», а Москва — первым городом СНГ с кафе и ресторанами, отмеченными звездами и специальными знаками.
Вжух и цена х2
Куда уже выше?))
Комментарий недоступен
Это неадекватно дорого для Москвы.
в NOMO например 1 сет ~85000-120000 руб как-то был, но это не мск
Во-первых, Noma, а во-вторых, не было там таких цен никогда.
Сет стоит 2800 крон, это около 30 000 рублей.
Даже с винным пэйрингом будет под 50 000, но не те цифры, что пишете точно.
Но это 3* и лучший ресторан мира 2021, на секунду )
Мне кажется, он про какой-то другой рестик
Из созвучных ещё я только Nomad знаю, но там ещё дешевле )
В Питере на Итальянской был НОМО, но там ещё дешевле, чем в Номад.
NO HOMO