Пивовары в России назвали нереалистичными сроки введения маркировки и предупредили о риске коллапса на рынке Статьи редакции
Минпромторг предложил ввести обязательную маркировку пива с 1 сентября 2022 года.
- Уже с сентября 2022 года могут начаться сбои в поставках разливного пива в общепите, а в конце года ситуация может распространиться и на другие сегменты, предупредила Ассоциация производителей пива (объединяет AB InBev Efes, «Балтику» и Heineken).
- Также не решён вопрос с тем, как связать две параллельные системы — ЕГАИС и маркировки, пишет Forbes со ссылкой на пивоваров. В указанные сроки поставщики оборудования не смогут его всем прислать, а его ещё нужно установить и протестировать. Неясно, сколько стоят решения, которые должна будет закупить отрасль.
- 3 декабря Минпромторг предложил ввести обязательную маркировку пива с 1 сентября 2022 года для продукции в специализированной упаковке и с 1 декабря — для остальной. В ассоциации считают, что для «полноценного и безболезненного» запуска маркировки нужно больше времени, чем год.
- Эксперимент по маркировке пива в России идёт с 1 апреля и продлится до осени 2022 года. По идее министерства, в рамках него компании смогут протестировать процесы и подготовиться. В пилоте участвуют 167 компаний, которые занимают 80% рынка.
0
показов
13K
открытий
AB InBev Efes
Heineken
С древней Руси ещё пиво варят :)
Сейчас какую марку не возьми нашего пасконного пивка - принадлежит либо первым либо вторым
90% нормального пива — локальные пивоварни. Почти в любом городе >100к есть либо крафт недорогой, либо заводик.
Крафтовое не означает автоматически хорошее
По моим наблюдениям 95% крафтового пива не имеют права называться пивом - настолько ненатуральный вкус.
Что такое "натуральный вкус" и у кого есть право называться пивом? Пиво всегда было продуктом брожения злаковых, и ни одно крафтовое пиво без этого не обходится.
Вкус хмеля и солода, а не карамели и какао
Чай с молоком или вареньем - это не чай?
Хмель в истории пивоварения появился далеко не сразу (и сейчас эти сорта есть, пусть и не в массовом сегменте), есть куча старых традиционных сортов с несоложенкой, да и с очень разным солодом. Про пиво спонтанного брожения с многовековой историй где вообще нет во вкусе ни хмеля ни солода, но может быть "физическая" карамель и говорить не приходится.