«Теремок» потратит больше 160 млн рублей на расширение сети в 2018 году Статьи редакции

В регионах компания планирует развиваться за счёт новых партнёрских заведений.

Сеть ресторанов «Теремок» планирует открыть 20 новых заведений в 2018 году. Инвестиции в запуск каждого объекта составят от 8 млн до 20 млн рублей, заявил на пресс-конференции в ТАСС основатель и глава компании Михаил Гончаров, передаёт корреспондент vc.ru.

Сейчас сеть «Теремок» насчитывает 294 ресторана, в том числе 150 в Москве и Московской области, 135 в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, семь в Краснодаре и два заведения в Нью-Йорке (США). По словам Гончарова, в 2017 году рестораны «Теремок» посетили около 30 млн гостей.

За последние три года компания открыла 56 новых точек, но в 2017 году темпы развития сети замедлились. В 2015 году сеть насчитывала 281 ресторан, в 2013 году — 230 точек. Доходы населения упали, а рынок по размещению торговых центров в Москве и Петербурге близок к насыщению, объяснил Гончаров.

Оборот компании в 2017 году составил 8,3 млрд рублей против 8 млрд в 2016 году и 7,4 млрд рублей в 2015 году. 2017 год был сложным для ресторанного рынка, заявил основатель «Теремка».

Многие сети продолжали закрывать нерентабельные точки. Мы наблюдаем серьёзное смещение спроса в сторону тройки американских сетей фастфуда. Несмотря на это, «Теремок» удерживает свои позиции.

Михаил Гончаров, основатель и глава сети «Теремок»

Наращивать сеть в 2018 году «Теремок» планирует в том числе за счёт новой программы регионального развития с помощью партнёров. Гончаров подчеркнул, что речь не о модели франчайзинга.

После заключения договора с «Теремком» компания-партнёр должна открыть пять-шесть ресторанов в течение двух-трёх лет, рассказал Гончаров. Условия сотрудничества и конкретные планы по городам и количеству точек глава «Теремка» не озвучил.

В 2018 году компания также запустит рекламную кампанию в интернете и на федеральном телевидении. Первый рекламный проект намечен на конец февраля. Объём затрат на кампании Гончаров не уточнил.

0
59 комментариев
Написать комментарий...
Даниил Андрющенко

Спасибо, сударь Гончаров. Нам в регионах очень не хватает оверпрайснутых блинов, а то не знаем куда деть лишние сбережения.

Ответить
Развернуть ветку
Kelerius

Блины по 300р и в Питере не особо то дешёвые,а у нас в провинции за 300р можно и пообедать.
Ждём пост на vc о том,что компания терпит убытки и люди почему то не готовы платить за гречу такие цены . А ведь у него casual food

Ответить
Развернуть ветку
5 комментариев
Дмитрий Разломов

У нас на Волге за 300 рублей из кухни выбежит повариха и станцует у Вас на столе , при этом раздеваясь, размахивая половником и томно смотря в глаза)

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Alexey Baklanov

2 божественных шаурмы, либо просто блинчик с салатом - выбирать тебе

Ответить
Развернуть ветку
Виталий Воробьев
Ответить
Развернуть ветку
Sam Beckett

Подскажите, где купить две божественные шаурмы за указанную сумму?

Ответить
Развернуть ветку
8 комментариев
Timur Gribennikov

Интересно. Как не почитаешь твиттер учредителя, так все тлен и чуть ли не завтра закрываются, а тут на тебе.

Недавно попробовал еще раз сходить в теремок и не ужаснуться. Сходил, ужаснулся, все как обычно.

Ответить
Развернуть ветку
Aka Bydionis

Я Понял! Их двое! - Один строчит в соц.сетях что все пропало и жизнь списана в утиль, а второй строчит исключительно на VC, что все зашибись)

Ответить
Развернуть ветку
Serge Arsentiev

Есть определенные состояния, когда так сказать, бросает то в жар, то в холод ...

В простом варианте, у меня была одна знакомая, которая рассуждала так:
"Ну это же ненормально, что мне хорошо только когда выпью, надо бросать, какой бы серой и беспросветной не казалась жизнь"
Подчеркиваю - это вариант простой и по поводу одной моей знакомой, прямого отношения к данной статье не имеет, это в качестве иллюстрации.

Ответить
Развернуть ветку
4 комментария
Алексей Медведев

Последний раз был в Теремке лет 5 назад. И вот зашел сегодня попробовать. Брал с собой два блина. Упаковка удобная, приборы качественные. Даже вкусно было. Но как же бесит их приветствие «сударь». Чувствуешь себя полным идиотом. Ну и конечно цена.
Блин пустой 80 руб. Со сгущенкой 120. Серьезно? Ложка сгущенки 40 рублей? В общем 300 рублей за два блина меня огорчили. За 200-300 руб. можно съесть отличный бизнес ланч.

Ответить
Развернуть ветку
Serge Arsentiev

Это их 4-я публикация только за последние полгода.
https://vc.ru/category/%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BC%D0%BE%D0%BA
(по тэгу теремок)
 
Там сотни комментариев, и десятки таких как Ваш. Дословно. Но владелец, пока отвечал - всем отвечал одинаково
1. Так надо
2. Я так решил.
 
А эта публикация почему-то без тэга Теремок ...

Ответить
Развернуть ветку
Kirill Titov

Как насчет обучить кассиров магической фразе «это всё» (которую знает каждый стажер в макдаке), чтобы они не пытались впарить дополнительную жратву?

Ответить
Развернуть ветку
Вадим Бубликов

Как раз недавно дополнительно купил ложку сметаны за 40 руб.

Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Григорий Клюшников

У меня всегда безотказно работает говорить "блин такой-то без добавок" и "ничего не попробую"

Ответить
Развернуть ветку
4 комментария
Руслан Черных

В принципе, ты сам можешь после своего заказа сказать эту фразу "это всё". Вроде везде понимают, рекомендую!

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Владислав Станецкий

А может лучше все же вместо рекламы на тв снизить цену и ввести продажу шаурмы?

Ответить
Развернуть ветку
Александр Иващенко

Уже занято - есть шахерезада.

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Konstantin Kharitonov

Цены в регионах будут ниже, в СПб у них чуть ниже чем в МСК. Так как в регионах сильно ниже аренда и ЗП.

Ответить
Развернуть ветку
Konstantin Kharitonov

Цены в регионах будут ниже, в СПб у них чуть ниже чем в МСК. Так как в регионах сильно ниже аренда и ЗП.

Ответить
Развернуть ветку
Devoted

Очень интересно, как сударь Гончаров прокомментирует эту ситуацию:
Теремок на Невском 106

С коллегами решили пообедать, выбор пал на терем.
Заказ был на 1500+ рублей (НЕ обеды).
И к нему нам дали одну (!!!) салфетку, на вопрос — «это шутка ?» — нам ответили, что им не завезли салфеток, и поэтому всем по одной.
А самое важное — какого, с*ука, рожна, в блине цезарь за почти 300 рублей, пахнущий уксусом кетчуп хайнз, вместо черри ?

В марчеллис по соседству за 350 рублей бизнес-ланч из двух вкуснейших блюд + напиток + корзинка хлеба (бесплатно, а не за 50 рублей за один кусочек).

В эту блинную забегаловку больше ни ногой.

Ответить
Развернуть ветку
Stas Sokolov

Самое главное, Михаил Гончаров не повторяет своих ошибок и не приходит в каменты на VC.ru :)

Ответить
Развернуть ветку
Denis Ryabinin

А может лучше «Бургерок» сделать?))

Ответить
Развернуть ветку
Алексей Кожекин

"Бургерков" уже достаточно на рынке, сама задумка Теремка годная, вот реализация — тут да, беда.

Ответить
Развернуть ветку
3 комментария
Павел Королев

Бываю в ресторанном дворике в Меге. По соседству с Теремком год назад открыли ПловБери (проект Чайханы). Так вот рядом с Пловбери всегда очереди, у Теремка - пусто. И это понятно - в Пловбери вкусно и дешево - просто нереальное соотношение цена/качество (хорошие салаты, очень много клевых супов (видов 10 наверое), вкусный плов, выпечка (всякие кутабы и т п). У Теремка - несъедобный "борщ Теремковский" НА ВОДЕ (!!!) за 200 руб с покрошенным беконом (редкостная мерзость), майонезные салаты залитые дешевым СКИТом, про блины молчу - простейший блин с ломтиком сыра и грибами за 200. Качество продуктов - ужасное. Есть причина почему Теремок еще кое-как держится на поверхности. Причина эта - закостенелые привычки людей. Кто-то ходит в этот Теремок годами и просто не хочет ничего менять. Либо боится пробовать что-то новое. Также у многих Теремок ошибочно ассоциируется с "недорого", но как мы знаем это не так. То есть если бы они поели в соседних заведениях - они бы просто охренели как они вообще могли питаться в теремке. Но таких людей становится все меньше и меньше, думаю через пару лет теремка мы больше не увидим (если они конечно не повысят качество продуктов и снизят цены).

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Svyatoslav Parshikov

У меня противоположная ситуация. Рядом с офисом негде поесть, кроме как в Теремке. Альтернативу не нашёл, до этого ходил пару лет в Чайную ложку, сейчас они сдулись, и вот уже год я с Теремком)

Ответить
Развернуть ветку
Svyatoslav Parshikov

Теремок - самый вкусный и приятный фаст-фуд. Главное посещать нормальные рестораны, а не точки на фуд-кортах в Купчино

Ответить
Развернуть ветку
Konstantin

Фаст кэжуал (это важно!!)

Ответить
Развернуть ветку
Serge Arsentiev

А чем точка в Купчино отличается от "ресторана" с пластиковыми подносами на Типанова? Ну, последняя "съела" помещение Чайной Ложки, приросла странноватой "Кондитерской", но полностью потеряла привычный теремковский стиль ...

Ответить
Развернуть ветку
Svyatoslav Bobenko

В меню кстати появились дешевые блины, по 70 рублей (видел в ТЦ в Люберцах). Пробовать не стал, зная жлобство владельца.

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
1 комментарий
Vadim Bondarev

Лучше бы меню переработали и подумали, почему меню не совпадает со вкусами клиентов.

Ответить
Развернуть ветку
onepositive

дорого стало.

Ответить
Развернуть ветку
Artem Rogov

Че потом опять разноется в соцсетях,типа в России так сложно, щас как брошу свой бизнес,бойтесь суки!

Ответить
Развернуть ветку
Слон Петрович

Тег #еда намекает, что тут скоро будет более 100 комментов.

Ответить
Развернуть ветку
Дамир Гайнуллин

Вон оно че Михалыч

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
56 комментариев
Раскрывать всегда