Производитель майонеза «Слобода» запустил сеть фудтраков в регионах с меню на основе растительного «мяса» Статьи редакции

К 2023 году компания планирует запустить франшизу.

  • ГК «Эфко» уже запустила два фудтрака в Красногорске и Архызе, третий появится в Петербурге, четвёртый — в одном из южных регионов, сообщает «Ъ» со ссылкой на представителей компании.
  • В меню — бургеры, шаурма, закуски, супы, напитки и другое. Еда стоит от 100 до 300 рублей. В первые фудтраки вложат около 20 млн рублей. Новый проект запустили, чтобы популяризировать растительное мясо, объяснили в «Эфко».
  • В течение года компания планирует развивать проект самостоятельно, а в 2023 году может запустить франшизу. Более конкретные планы по развитию сети не раскрыли.
  • Аналоги мясных продуктов пока имеют слишком узкую аудиторию, а работа фудтраков слишком зависит от сезонности и погоды, считают опрошенные изданием эксперты.
  • В августе 2020 года «Эфко» объявила, что инвестирует 100 млн рублей в производство котлет для бургеров на растительной основе. В сентябре компания сообщила о дополнительных инвестициях в размере 4 млрд рублей в изготовление полуфабрикатов из мяса на растительной основе.
  • «Эфко» начала поставлять растительное мясо собственного производства в рестораны Москвы в ноябре 2020 года.
«Мы понимали, что наши интересы в технологиях вызовут скепсис»: зачем производитель майонеза «Слобода» делает аэротакси Статьи редакции

Компания интересуется альтернативными источниками энергии, а аэротакси называет «самым понятным и ярким» применением этих разработок.

Сергей Иванов, исполнительный директор и член совета директоров ГК «Эфко»
0
279 комментариев
Написать комментарий...
Isuzu Dzanarnoghno

Фудтраки? В регионах? В России? С растительным мясом?

Безумству храбрых поем мы песню...

Ответить
Развернуть ветку
Ли Си Цын
Фудтраки? В регионах? В России? С растительным мясом?

А вот не соглашусь. В ближайшие 10 лет россиянам в регионах про настоящее мясо придется забыть полностью. И приучать их к альтернативам надо начинать уже сейчас.

За рубежом в целом плюс-минус то же самое, только сою дополняют насекомые :)

Ответить
Развернуть ветку
Александр Александрович

Ага, прям сижу в станичке и вижу как все фермы и домохозяйства выбрасывают всё своё мясо, чтобы кушать непонятно что в фудтраках

Ответить
Развернуть ветку
Ричард Ричардович

Регионализм это прекрасно, но Российская Федерация это 65% территории вечной мерзлоты, 95% территории с климатом, где всего 140 безморозных дней и 1 короткий урожайный период. Я вас уверяю, что очень многие посетители vc.ru, выглянув в окно, увидят сейчас снег. Если мне не верите, можете сами устроить тут мини-опрос. Зима обходится дороже любого урагана в США, потому что надо двигать тракторами никому не нужную воду в виде снега, жечь топливо для обогрева и терять людей замерзшими или приобретенными увечья и хронические заболевания в холодный период, просто зима не воспринимается как катастрофа из-за стабильного повторения. Вот в Дании да, круглый год выпасное скотоводство возможно, это же жуткий север Европы, где все умрут без российского газа. Хотя в Копенгагене среднегодовая температура как в Пятигорске, а средний минимум вообще градуса на 3 выше и осадков чуть больше. А в России дешевле Ленд Крузер содержать, чем корову

Ответить
Развернуть ветку
Ivan Off
Я вас уверяю, что очень многие посетители vc.ru, выглянув в окно, увидят сейчас снег

Аргумент уровня Бог ))) Снег зимой???.. Такое возможно только в России )))

Ответить
Развернуть ветку
Ричард Ричардович

Вы почти угадали, снег зимой это не очень распространенное явление, 2/3 жителям планеты оно не доступно. Просто Россия это узенький пляж на берегу Северного Ледовитого океана, тут это обыденность

Ответить
Развернуть ветку
Ivan Off

Нет, Россия - это крохотный обледенелый островок в Баренцевом море ))

Ответить
Развернуть ветку
Ричард Ричардович

Если пересчитать в количество солнечной фотоактивной радиации на площадь, то России будет где-то на уровне островов Карибского бассейна

Ответить
Развернуть ветку
Yuriy Klinkov

Расчеты есть или "это и так все знают"?

Ответить
Развернуть ветку
Цкуро Бесцветный

Так вот посмотрите https://globalsolaratlas.info/map?c=46.980252,80.771484,3
Пол-территории России (севернее 60 гр с.ш.) даже не рассматривается, потому что интенсивность солнечного излучения там минимальна.

Ответить
Развернуть ветку
Yuriy Klinkov

Ну и, а где острова Карибского бассейна и как с ними сравнить?

Ответить
Развернуть ветку
276 комментариев
Раскрывать всегда