Производитель майонеза «Слобода» запустил сеть фудтраков в регионах с меню на основе растительного «мяса» Статьи редакции

К 2023 году компания планирует запустить франшизу.

  • ГК «Эфко» уже запустила два фудтрака в Красногорске и Архызе, третий появится в Петербурге, четвёртый — в одном из южных регионов, сообщает «Ъ» со ссылкой на представителей компании.
  • В меню — бургеры, шаурма, закуски, супы, напитки и другое. Еда стоит от 100 до 300 рублей. В первые фудтраки вложат около 20 млн рублей. Новый проект запустили, чтобы популяризировать растительное мясо, объяснили в «Эфко».
  • В течение года компания планирует развивать проект самостоятельно, а в 2023 году может запустить франшизу. Более конкретные планы по развитию сети не раскрыли.
  • Аналоги мясных продуктов пока имеют слишком узкую аудиторию, а работа фудтраков слишком зависит от сезонности и погоды, считают опрошенные изданием эксперты.
  • В августе 2020 года «Эфко» объявила, что инвестирует 100 млн рублей в производство котлет для бургеров на растительной основе. В сентябре компания сообщила о дополнительных инвестициях в размере 4 млрд рублей в изготовление полуфабрикатов из мяса на растительной основе.
  • «Эфко» начала поставлять растительное мясо собственного производства в рестораны Москвы в ноябре 2020 года.
«Мы понимали, что наши интересы в технологиях вызовут скепсис»: зачем производитель майонеза «Слобода» делает аэротакси Статьи редакции

Компания интересуется альтернативными источниками энергии, а аэротакси называет «самым понятным и ярким» применением этих разработок.

Сергей Иванов, исполнительный директор и член совета директоров ГК «Эфко»
0
279 комментариев
Написать комментарий...
Isuzu Dzanarnoghno

Фудтраки? В регионах? В России? С растительным мясом?

Безумству храбрых поем мы песню...

Ответить
Развернуть ветку
Ли Си Цын
Фудтраки? В регионах? В России? С растительным мясом?

А вот не соглашусь. В ближайшие 10 лет россиянам в регионах про настоящее мясо придется забыть полностью. И приучать их к альтернативам надо начинать уже сейчас.

За рубежом в целом плюс-минус то же самое, только сою дополняют насекомые :)

Ответить
Развернуть ветку
Александр Александрович

Ага, прям сижу в станичке и вижу как все фермы и домохозяйства выбрасывают всё своё мясо, чтобы кушать непонятно что в фудтраках

Ответить
Развернуть ветку
Ричард Ричардович

Регионализм это прекрасно, но Российская Федерация это 65% территории вечной мерзлоты, 95% территории с климатом, где всего 140 безморозных дней и 1 короткий урожайный период. Я вас уверяю, что очень многие посетители vc.ru, выглянув в окно, увидят сейчас снег. Если мне не верите, можете сами устроить тут мини-опрос. Зима обходится дороже любого урагана в США, потому что надо двигать тракторами никому не нужную воду в виде снега, жечь топливо для обогрева и терять людей замерзшими или приобретенными увечья и хронические заболевания в холодный период, просто зима не воспринимается как катастрофа из-за стабильного повторения. Вот в Дании да, круглый год выпасное скотоводство возможно, это же жуткий север Европы, где все умрут без российского газа. Хотя в Копенгагене среднегодовая температура как в Пятигорске, а средний минимум вообще градуса на 3 выше и осадков чуть больше. А в России дешевле Ленд Крузер содержать, чем корову

Ответить
Развернуть ветку
Вася Н

Сколько оправданий,чтоб людям г@но впаривать🤣!Как раньше-то в зиму коровок держали🙄?

Ответить
Развернуть ветку
Ричард Ричардович

Нормально держали. Если вы помещик граф Бекендорф, то у вас есть крестьяне и крупное хозяйство. Они с вашим скотом в своих избах живут в сильные морозы, а с телятами и ягнятами постоянно. Ваши стойла отапливаются дровами или углем, крестьяне крепостные, а после наемные следят за хозяйством. Конечно, крестьяне не просто так скот брали к себе, им компенсировалась часть расходов на топливо для обогрева изб. И только попробуй с чужой коровы хоть литр молока украсть, не то что забить и съесть. Я же свои мысли не к графам обращал, а к народу. Народу плохо живется, как и раньше, как и тогда, когда средняя продолжительность жизни была 29,4 года у мужчин и 31,7 года у женщин. Современные графы и без ваших забот мясо поедят (или наоборот вашими заботами?) а то и вообще на зимовку на Антиб уедут подальше от такой прекрасной зимы. А вот странный глубинный народ почему-то доказывает, что ему хорошо жить на 40 тысяч, а в шахте на Крайнем Севере за 80 в месяц вообще рай на 2 месячной вахте с 14-ти часовым рабочим днем без выходных. Тотальное слабоумие можно на тотальный авитаминоз списать, все таки сахара плохо вызревают на территории России и пристрастие к водке. В конце-концов у вас даже футболисты (не легионеры, местные) нормально играть не могут, они не же не специально хуже итальянцев и французов бегают за мячиком, психофизологическое развитие отстает потому что нервная и костно-мышечная система в условиях климатического и пищевого дефицита развивалась

Ответить
Развернуть ветку
Вася Н

Графья при Андропове или Брежневе?да вы дурак,батенька🤦🏻‍♂️...

Ответить
Развернуть ветку
Ричард Ричардович

При Андропове и Брежневе ежегодно порядка 500 000 единиц сельхозтехники с 28-30 наименованиями навесного оборудования распределялось бесплатно по колхозам и совхозам. Для личного подсобного хозяйства бесплатно распределялись корма и витаминные комплексы. При этом удои молока были ниже и с меньшим содержанием белка из-за объективных геоклиматических условий, урожайность пшеницы тоже была намного ниже, сам-20 при урожайности в США и Канаде сам-80. Кстати и ГСМ бесплатно распределялся практически. Трудно из россиян как-то выветривается совок и доходит понятие рентабельности и понимание того, что в Марокко фермер получает бесплатно (как при коммунизме!) фотоактивную солнечную радиацию, тепловую энергию и светлое время суток, а в России тому же фермеру, что бы вырастить то же количество томатов требуется все то же самое, что и требует томат в Марокко, только это все нужно покупать у энергосбытовых компаний за деньги, покупать лампы, покупать теплицы, использовать больше удобрений. Газовые турбины в России хорошие делают потому что есть есть все необходимые легирующие добавки и в Германии тоже по тем же причинам хорошие турбины делают. Еще в Германии молочно-мясное животноводство хорошо развито, поэтому Медведев к Тонису к нам в Виденбрюк приезжал, когда решил россиян накормить мясом, хорошее мясо, народные цены. Только Россия большая, пока это мясо из
Белгородской области доедет в другие регионы цены станут не народные

Ответить
Развернуть ветку
Вася Н

Ну да,ну да...ни в Оренбуржье,ни в Ставрополье,ни в Ростовской области у нас хлеб не растет,и я под Питером к бабулькам за молоком не езжу🤣...а мясо-ток в Белгороде растет 😂.ты,дружище не только дурак,а ещё и пи@бол☝🏻😅!иди...ну ты понял😎!

Ответить
Развернуть ветку
276 комментариев
Раскрывать всегда