Сеть кофеен «Даблби» начнёт продавать свой кофе и чай в капсулах Статьи редакции

  • Компания планирует выпускать 180 тысяч капсул кофе «Даблби» и чаев «Е-шэн» и «Дянь Хун» в год. «Даблби» вложила в проект 2 млн рублей.
  • По словам основательницы сети Анны Цфасман, приготовить такой кофе можно будет при помощи кофемашины Nespresso. В производстве «Даблби» планирует использовать сырье из Руанды и Колумбии для кофе и китайские сорта для чая.
  • Цфасман рассказала, что если бизнес окажется рентабельным, «Даблби» увеличит объём производства, а также займётся производством самостоятельно. Пока компания будет упаковывать кофе в капсулы Москве и Санкт-Петербурге, а чай — в Китае.
  • Nespresso — «дочка» Nestle — занялась выпуском капсульного кофе и кофемашин в 1986 году. До 2012 года большую часть разработок компании защищали патенты, а в 2013 году Европейское патентное ведомство отменило патент Nestle на систему Nespresso.
0
39 комментариев
Написать комментарий...
Ivan Bukhradze

Главное, чтобы капсулы сами по себе были не говенного качества. Это сильно влияет на фиксацию капсулы в машине и итоговое давление, которое подаётся в неё и из неё. Многие сторонние капсулы грешат плохим давлением.

Ответить
Развернуть ветку
Mike Dobrodeev

Да, это основная проблема. Из-за этого приходится возвращаться на оригинальные капсулы.

Ответить
Развернуть ветку
Евгений Дроздов

Ну и оригинальные капсулы - алюминий, а копии все пластиковые и некоторые дают в кофе этот привкус пластика.

Ответить
Развернуть ветку
Дмитрий Благодиров

Блин, ну вот зачем эта капсульная баланда если можно в турке самому сварить? Ну и приличные кофеварки не так дорого стоят, чтобы покупать этот капсульный недокофе.

Ответить
Развернуть ветку
Евгений Дроздов

Потому, что капсулы это просто и быстро.

Ответить
Развернуть ветку
Igor Kachura

для офиса

Ответить
Развернуть ветку
Yury Molodtsov

Они для всего просто и быстро, говорю как человек с эспрессо-машиной.

Ответить
Развернуть ветку
Yury Molodtsov

Потому что кофе из турки и капсул — это совершенно разные напитки? :)

Ответить
Развернуть ветку
Timur Kuzmin

Походу, жизнь заставила Анну загнуть растопыренные пальцы и подумать, как заработать денег на массовых продажах хоть чего-либо)

Ответить
Развернуть ветку
Nikita Sverlov

Кофе в неспрессо — прошлый век. Держите неспрессо-бульон, только сегодня на выставке сфоткал.

Ответить
Развернуть ветку
Евгений Тарасов

Кофейня "ЧиП" с Даниловского рынка делает это уже давно, ИМХО

Ответить
Развернуть ветку
Ivan Bukhradze

У них некачественные пластиковые капсулы с неприятным привкусом пластика, к сожалению. 😔

Ответить
Развернуть ветку
роман иванов

Ждём ответку Макдональдса

Ответить
Развернуть ветку
Евгений Дроздов

Капсулы с Бигмаком?

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Ilgar Dadashov

Ну кстати неплохая идея, так как на ранке капсюльного кофе, ток самозакаты позволяли выпить более менее вкусный кофе.

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Oleg

Лучше избавляться от максимализма

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Oleg

В том что одно другого не исключает

Ответить
Развернуть ветку
Oleg

«Капсула стоит довольно дорого»
На порядок дешевле кофе в том же даблби

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Александр Зимарин

эм. вы заблуждается во всем написанном.
кофе в капсуле, в среднем будет лучше кофе приготовленным в кофейне. На то есть ряд причин. Условия хранения, помол, исправность и качестово кофе машины, уровень профессионализма бариста. Вкус кофе в капсуле (от неспрессо, подделки не там разное все) будет зависеть только от уровня вашей кофе машины и все.

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Александр Зимарин

И правда, чего я ожидал от человека у которого есть коллекция «дебильных собеседников»

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Никита Евдокимов

Игорь стал переходить на оскорбления, и мы дали ему три дня отдыха. А заодно почистили ветку комментариев

Ответить
Развернуть ветку
Александр Зимарин

Игорь этого не оценит ;)

Ответить
Развернуть ветку
Danil Oputin

В данном контексте возникает вопрос: а кому компания будет продавать эти капсулы? Кофейням? Тогда компаниям придется закупать соответствующее оборудование, для приготовления такого кофе. Как бариста, работающий в высококлассной кофейне могу сказать, что мало кто из кофеен пойдет на это, потому что процесс приготовления очень важен и регулировать выход эспрессо из классической эспрессо-машины намного проще.
Тогда для потребителя? Тоже под вопросом, потому что такие машины для капсул тоже не дешевы, а потребитель не понимает ценности такого продукта, предпочитая пить растворимый кофе зачастую.
То есть, четко выраженная проблема курицы и яйца

Ответить
Развернуть ветку
Oleg Akchurin

Вы не правы. Неспрессо кофе-машины сейчас есть у многих и совсем не дороги. Среди моих знакомых довольно много людей подсело на них. И аэрочино пенку делает для домашних условий очень даже неплохую, так что не только эспрессо/лунго можно делать в домашних условиях. Также как курильщики массово пересели на айкос, только последние более заметны.
Оригинальные капсулы самые качественные (на мой взгляд), но рынок большой и главное растущий - так что правильно делают. Странно что ЧиП вышел на него раньше ДАблБи

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Oleg Akchurin

И что это меняет? Значит могут себе позволить купить долю на рынке или создать по сути новый рынок. Факт - в Москве и миллионниках айкос стал чем-то повседневным и обыденным и визуально есть у очень многих. И тут наверное у BAT/JTI должна голова болеть - они проморгали тренд и догонять PMI будет сложнее.
С неспрессо машинами +/- похожая история.

Ответить
Развернуть ветку
Danil Oputin

Да, я был неправ. Подробнее разобрался в этом вопросе.

Ответить
Развернуть ветку
Евгений Дроздов

Нестле права у Старбакса на капсулы кофе купила. Так что сейчас для Nespresso появится много нового кофе.

Ответить
Развернуть ветку
Олег Фортеска

ну у Старбакса давно для неспрессо есть капсулы (во всяком случае в Польше), дешевле чем оригинальные вроде даже

Ответить
Развернуть ветку
Yulya Kostyleva

В России тоже есть. Они очень очень очень плохие.

И воды пропускают просто дофига и на вкус все очень плохо. Мне кажется даже из-за этого, вернее из-за комментариев, которыми сопровождались публикации капсул в инстаграме, они их там рекламировать перестали :)

Ответить
Развернуть ветку
Евгений Дроздов

https://vc.ru/food/37558-nestle-zaplatit-starbucks-7-15-mlrd-za-pravo-prodavat-kofe-kompanii-po-vsemu-miru

Теперь Nespresso официально будет выпускать капсулы Starbucks, а не эту дрянь, которую Старбакс выпустил самостоятельно - у меня вообще их капсулы в машине застревали.

Ответить
Развернуть ветку
Yulya Kostyleva

они пластиковые же? Все кроме железных застревают. Я часто привозила их из разных стран, были норм только Jacobs из Вены, вот они были почти как оригинал.

Ответить
Развернуть ветку
Saucedo Puetz

Чай в капсулах-это как? В кофемашину капсулу с чаем засовывать?

Ответить
Развернуть ветку
Yulya Kostyleva

гринфилд делает, и вполне норм) Ну правда там порция очень маленькая выходит

Ответить
Развернуть ветку
Anton Belyakov

Кофе я понимаю - его по-хорошему сварить надо. С чаем же все проще, разве нет?

Ответить
Развернуть ветку
Миша Воронкин
По словам основательницы сети Анны Цфасман, приготовить такой кофе можно будет при помощи кофемашины Nespresso

А Неспрессо об этом знает или всем насрать?))

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
36 комментариев
Раскрывать всегда