«Азбука вкуса» запустила собственное производство растительного «мяса» Статьи редакции

Другие российские ритейлеры отмечают: спрос на него растёт, но это всё ещё нишевый продукт.

  • Ритейлер объявил о запуске производства растительного «мяса» под брендом Eat no meat на базе фабрики-кухни в Москве. Рецептуры разрабатывали технологи компании, основа — гороховый белок.
  • Первые продукты — котлеты со вкусом курицы (398 рублей, в упаковке две котлеты, вес упаковки 260 граммов) и говядины (498 рублей), после ритейлер планирует добавить в ассортимент колбаски для гриля и другие полуфабрикаты. «Ведомости» уточняют, что мощность производства — 400 кг в сутки. Другие детали проекта ритейлер не раскрыл.
Источник: «Азбука вкуса»
  • Линейка растительного «мяса» — шаг в развитии экосистемы «Азбука life», отметили в компании. Она объединяет сервис консультаций с нутрициологами, продажи готовой еды, продуктов и экологичных средств для дома под собственной торговой маркой.
  • Менеджер по развитию бизнеса «Биофудлаб» Илья Сулоев оценил в разговоре с газетой затраты на закупку необходимого оборудования в 30 млн рублей. По мнению гендиректора «Infoline-аналитики» Михаила Бурмистрова, запуск всей линейки товаров вряд ли превысил $300-400 тысяч.
  • В «Азбуке вкуса» добавили, что запустили собственное производство первыми среди российских ритейлеров. Опрошенные «Ведомостями» торговые сети отмечают, что в целом спрос на растительное «мясо» растёт, но остаётся невысоким и сезонным.
Кто в России производит растительное мясо и сколько привлекает денег Статьи редакции

Два года назад производители ходили по магазинам и «уговаривали поставить продукт на полку». Теперь «альтернативное мясо» можно встретить во всех крупных сетях и сервисах доставки.

Свои растительные бургеры «Эфко» называет «хайбургерами». Котлеты стоят 250 рублей за 200 г и около 500 рублей — за 10 штук
0
577 комментариев
Написать комментарий...
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Ян Тюрин

думаю они против убийств животных ради их мяса,а не самого вкуса мяса

Ответить
Развернуть ветку
Михаил Загоскин

А животные в курсе, что нельзя убивать других животных?

Ответить
Развернуть ветку
Кружочек

Так они же животные, а вот мы то умнее и разумнее. Понимаете?))

Ответить
Развернуть ветку
Российский Крым

Разумнее? Животные развязывают войны по политическим мотивам? Или берут кредит на свадьбу? Сжигают огромное количество энергии ради виртуальных монеток?

Ответить
Развернуть ветку
Zachemonitashatpushku

Пока я на эти монетки могу купить себе еды - чем они хуже железных?

Ответить
Развернуть ветку
Российский Крым

С точки зрения одного человека да. А с точки зрения всего человечества какая польза от майнинга? Децентрализованная финансовая система, это хорошо, но её можно создать тратя в миллионы раз меньше энергии.

Ответить
Развернуть ветку
Zachemonitashatpushku

Какой смысл в государственных границах с точки зрения всего человечества? А за них гибнут миллионы людей каждый год.

её можно создать тратя в миллионы раз меньше энергии.

Почему же вы не создали?)

Ответить
Развернуть ветку
Российский Крым

Ну я и говорю люди тупее животных. Придумали сами себе геморрой и страдают.

Ответить
Развернуть ветку
Российский Крым

Вот прям сегодня случился переход этериум на POS, миллионы видеокарт освободились от работы

Ответить
Развернуть ветку
MedievalRain

Никто не знает как это повлияет на безопасность и децентрализацию сети в будущем.

Ответить
Развернуть ветку
Российский Крым

на безопасность и децентрализацию сети в будущем повлияет жадность некоторых личностей что нахапали себе монет больше необходимого. Если большая часть монеток будет у Виталика и его корешей, то о децентрализации придется забыть.

Ответить
Развернуть ветку
MedievalRain
Децентрализованная финансовая система, это хорошо, но её можно создать тратя в миллионы раз меньше энергии.

То есть получается, что нельзя.
Ничего лучше Proof of Work человечество не придумало пока что.

Ответить
Развернуть ветку
Космонавт

Сейчас набегут больные криптоманы и расскажут вам, что вы просто не понимаете. Это же новое золото, просто добывается не кирками, а вычислениями.

Ответить
Развернуть ветку
Российский Крым

Я прекрасно понимаю, сам использовал обогреватель на видеокартах. Человеческая жадность доводит любую идею до абсурда.

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Российский Крым

Уже перешла в 6-40. Теперь я визжу что мой риг превратился в обогреватель.

Ответить
Развернуть ветку
Костя Лебедев

Так ведь можно на что-то другое переключить, или уже нет?

Ответить
Развернуть ветку
Российский Крым

Что-то другое должно иметь капитализацию. Просто так копать бесплатные монеты ради фана никто не станет.

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Российский Крым

Я сейчас разочаровался в дельфинах. Но до демократии дельфины же не опустились? Да?

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Soulis

Часть людей тоже не в курсе, что людей нельзя убивать)

Ответить
Развернуть ветку
Российский Крым

Почему нельзя?

Ответить
Развернуть ветку
Soulis

Вероятно из-за развития гуманизма и его проникания во всё большие части мира. Собственно и человеческая эмпатия за тысячи лет сильно расширилась, а не как раньше в лучшем случае на семью/соклановцев, хоть и опять же так не везде.
Конечно, есть и эвтаназии(это вообще очень спорный момент, потому что здесь убийство - решение самого человека), и смертные казни и до сих пор периодически считается, что есть причины, по которым кинуть десятки тысяч жизней в топку войны нормально, но это всё надо рассматривать отдельно и даже там дело сильно изменилось за тысячи лет.

Ответить
Развернуть ветку
Российский Крым

Это дерьмо собачье. Нет никакого гуманизма. Миллионы людей прямо сейчас смотрят на убийства в Украине по обе стороны конфликта, до этого смотрели на отпиливание голов талибами. Взрыв в Бейруте: "Вау, круто бахнуло". Ковид "Есть миллион трупов. Круто! Давай ещё"
Эмпатия? Где она?

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Российский Крым

Нет, это обычная реакция обычного человека. Что бы тупо не сойти с ума от новостного фона.
Знаете, как врачи воспринимают пациентов как кусок ходячего мяса, а иначе они выгорают и спиваются.
Как вы живёте с эмпатией в этом мире?

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Bo.G

К сожалению этими наивными умозаключениями занимаетесь вы. Прямо сейчас вам абсолютно насрать на всех, кроме вашего ближнего круга. И то не факт. А если вас кто то "подрезал" на повороте, обвесил в магазине, не выплатил честно заработанные деньги, и тд и тп так вы скорее всего не особо будете эмпатию включать.
Гуманизм и прочая шляпа это воздушные замки. дунь и облака развеиваются, а за ними - звериный оскал животного.

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Bo.G

Ничего не понятно в вашей аргументации,кроме "ыыы". Это мне понятно и близко. Сам частенько ыыы. Но, бывает, что и нет.
Наличие эмпатии не означает ее применение ко всему подряд. я ж написал, что "кроме ближнего круга". Как вы читаете? Комментатор выше экстраполирует на "весь мир". нл как говорится: легче любить весь мир, чем соседа по подъезду.

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Bo.G

нормальность к эмпатии никакого отношения ге имеет. у вас какая то каша в голове. вы все время пытаетесь скрестить ежа и ужа

Ответить
Развернуть ветку
Soulis

Я, конечно, понимаю, что с такой позицией можно смотреть на других свысока или чувствовать себя прохававшим жизнь и поэтому без угрызений совести ломать других через колено или замыкаться в себе, но людей, которые готовы отнестись друг к другу с пониманием, оказать помощь абсолютно незнакомому человек или испытать по поводу бед другого хотя бы грусть более чем достаточно.
Вы решили в нескольких строках поднять такие огромные темы и сразу сделать общие выводы о человечестве в целом и людях в частности? Причём даже не учитывая, что те же самые миллионы (даже в России) смотрят на происходящее и находятся в ахуе? Кто-то пытается что-то делать, кто-то просто страдает внутри, а кто-то может действительно ржёт над этим, потому что погибащие в Украине или от ковида люди далеко от границ его эмпатии, хотя может его эмпатия всё таки тоже простирается не до ближайших людей, а, к примеру, на всех жителей своего города/коллег или что-то подобное.
Даже эта война как бы не пытались сторону говорить о геноциде - по сравнению с войнами прошлого она совсем другая, хоть мы и стараемся приблизиться. Именно из-за этого, к примеру, удары по ТЭЦ в Харькове вызвали неоднозначную реакцию даже у патриотов наших, которые за войну.

Боже мой, да тысячи лет назад когда начинали войны, то заканчивались они тем, что народ одной из стороны вырезался в 0 и, как бы это смешно не звучало, в те древние времена рабство сделало происходящее гуманнее и далее пошло развитие. Да, дело идёт медленно. Да, бывает такое, что нас отбрасывает назад, но люди стали гораздо добрее по отношению к другим, причём зачастую даже незнакомым людям. И да, до сих пор бывают какие-то маньяки, психопаты, просто социопаты или же обманутые какой-нибудь идеологией люди.

Ответить
Развернуть ветку
Российский Крым

Начали за гуманизм бодро, а закончили мыслью, что война уж не такая плохая как раньше. Поздравляю. Добро пожаловать в ряды психопатов.

Ответить
Развернуть ветку
Soulis

Возможно, потому что я понимаю, что мир не делится на белое и чёрное, а вы специально пытаетесь максимально передёрнуть мою мысль, чтобы мне пришлось доказывать, что я не верблюд. Плохого в мире много, в людях тоже, но это не значит, что мир и сами люди не становятся постепенно лучше. Возможно, что у войны наконец уйдут в прошлое. Впрочем, вы же просто зациклились на своей мысли не знаю уж по какой причине.

Ответить
Развернуть ветку
Российский Крым

Я вот с Вами не согласен. Раньше что бы убить врага нужно было сделать это лично, своими руками. Это было относительно честно. А сейчас просто кнопку нажать. Пилоты дронов не испытывают абсолютно никаких душевных мук. Убивать стало намного проще.
А что касается жертв, то какая разница перережут тебе горло кремниевым ножом или сожгут современным огнемётом?
Что в итоге? Убивать стало значительно проще. Жертвы всё также страдают как и тысячу лет назад. В гуманном мире всё должно быть наоборот.

Ответить
Развернуть ветку
Gre Li

А люди?

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
чертов бадминтон

Держи нас в курсе своих гастрономических пристрастий ))

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
чертов бадминтон

Котлета со вкусом телеграм-канала. Интересно

Ответить
Развернуть ветку
Кружочек

Лук не мясо

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Кружочек

эммммм,что?

Ответить
Развернуть ветку
чертов бадминтон

Как насчет убийства растений, ради не-мяса со вкусом мяса? Ах да, это же другое ))

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Алексей Трухин

А я с ним согласен. И я в теме разбираюсь. У растений тоже есть «эмоции» и защитная реакция. Например, при их «поедании» выделяется запах, который как сигнализирует другим растениям «берегитесь, тут веганы», так и хищникам, что тут можно поохотиться.

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Rafa Ramazanoff

Тогда почему они кушают "их еду" ? Скоро они с голоду вымрут же

Ответить
Развернуть ветку
Виталий Полянский

если вы про яйца то не все это едят,некоторые исключительно растительную

Ответить
Развернуть ветку
Платон Щукин

Почему тогда у этого мяса вкус мяса?) не уже ли по опросам принято было решение.

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Андрей Скворцов

Пиво со вкусом пива не всегда найдёшь, а вы безалкогольное хотите...

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Сергей Кирясов

Б/а пиво Zero Point 😎

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Сергей Кирясов

Да, даже вывели в отдельную линейку Точка отсчета. По рейтингу в untappd наш б/а лагер - лучший в мире, по крайней мере на сегодня ✊🏼 😎

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Российский Крым

Вот это на мой вкус самое пивное из безалкогольных

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Российский Крым

Heineken. Алкогольную версию терпеть не могу, а безалко вполне годная.

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
MedievalRain

Но чтобы выращивать хоз. культуры нужна территория для засева, которая отбирается у диких животных, что ведет к их вымиранию.
Для вегана единственный логичный выход из этого парадокса - смерть. Все остальное - это самообман.

Ответить
Развернуть ветку
Кружочек

Сути это не меняет.

Ответить
Развернуть ветку
Sammy

Это веганы. А вегетарианцы вроде бы вообще мясо не едят.

Ответить
Развернуть ветку
F-117

Ага, но рыбу едят...

Ответить
Развернуть ветку
kir.st

Рыбу едят пескетарианцы

Ответить
Развернуть ветку
Sammy

О, боже, как же много всяких тонкостей…

Ответить
Развернуть ветку
kir.st

Нет
Не так

Ответить
Развернуть ветку
D.

Картина дня. Вегетарианцы в прошлом. Похоже они не знают от кого произошли.

Ответить
Развернуть ветку
Российский Крым

Да с вегетарианцами можно ещё проще. "Подойди к зеркалу, открой рот, видишь клыки? Вопросы остались? "

Ответить
Развернуть ветку
kir.st

Вот такие прям?

Ответить
Развернуть ветку
СлавалС

Странный подход, убийство в природе это нормально и в обществе это тоже нормально.
Вопрос самого метода, чтобы не причинять боли.

Ответить
Развернуть ветку
574 комментария
Раскрывать всегда