Исследование: рынок фастфуда в России растёт вдвое медленнее, чем в 2017 году Статьи редакции

  • По данным аналитиков Euromonitor International, в 2018 году объём рынка фастфуда в России вырастет на 3%, до 510 млрд рублей.
  • В 2017 году прирост рынка год к году составил 6,3% — то есть в два раза больше. Тогда крупные сети активно открывали новые заведения, отметили эксперты. При этом их маркетинговая активность, с помощью которой компании пытались удержать клиентов, в итоги привели к снижению маржинальности, считают аналитики.
  • В 2017 году в тройки лидеров сегмента входили McDonald`s, KFC и Burger King. По данным источника «Коммерсанта», этот список не менялся с 2014 года, при этом доля McDonald`s упала с 26,4% до 23% в 2017 году, KFC — увеличилась с 9,2% до 14,2%, а у Burger King — с 7% до 12,9%.
  • В KFC рассказали, что в России у компании работает более 700 точек, а в январе-сентябре 2018 года продажи сети в России выросли на 22%. У McDonald`s в стране работает около 660 ресторанов, а в 2019 году планирует открыть ещё 60.
  • По данным исследовательской NPD, в январе-сентябре 2018 года на фастфуд приходилось около половины ресторанного трафика России.
0
100 комментариев
Написать комментарий...
Alexander Matveev
Ответить
Развернуть ветку
Кирилл Пашкин

СТАП! НЕ вздумайте вызвать Михаила Гончарова! Сейчас опять попрут лекции на тему высокой аренды и лучших ингредиентов для блинов за 200 рублей!

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Сергей Семенов

Рестораны Теремок не фастфуд, а ларьки самый настоящий фастфуд. Но что в этом плохого? Фастфуд это не оскорбление)

Ответить
Развернуть ветку
Steve Jobs

Фастфуд- это ожирение.

Ответить
Развернуть ветку
Сергей Семенов

Нет, у ожирения другое определение. лапша быстрого приготовления тоже фастфуд. Никакого ожирения она не несет.

Ответить
Развернуть ветку
Steve Jobs

Макдональдс приводит к ожирению, есть даже фильм на эту тему.

Ответить
Развернуть ветку
Doktor Streyndzhlav

Дурачек?
К ожирению приводит переедание. Оно может быть как в маке, так и дома под певко.

Ответить
Развернуть ветку
Nikita

Это который "Двойная порция"? Да бросьте вы. Там ведь очевидная манипуляция, и не одна. Начиная с того, что ГГ ест как не в себя, он так и на грече бы набрал, и заканчивая тем, что анализы у него берут бессистемно.

Ответить
Развернуть ветку
Steve Jobs

Можно мат. статистикой доказать, что все они на ожирении зарабатывают.
Гос. чиновники зарабатывают чужими руками со всякими черняками и водочными королями и на алкоголизме.
Медики некоторые толкают наркоту.
Пирамиды воруют деньги.

Это все ты сам виноват, сам дурак. Не хочешь, не ешь.

Ответить
Развернуть ветку
Steve Jobs

Double Size Me.

Ответить
Развернуть ветку
Nikita

Я про него и написал: https://www.kinopoisk.ru/film/dvoynaya-porciya-2004-77082/

Ответить
Развернуть ветку
Steve Jobs

Перевели неправильно. Правильное название: «увеличьте меня вдвое». Понятно, что не ввысь, а вширь.

Ответить
Развернуть ветку
Nikita

Я вам не про перевод писал, а про то, что фильм это одна сплошная манипуляция. Этот фильм зарабатывал на хайповой теме. У авторов не было цели разобраться.

Ответить
Развернуть ветку
Steve Jobs

Это как маятники у Зеланда. Макдональдс раскачивает маятник еды, жруны страдают из-за этого ожирением, путькинду раскручивают культ личности в сми, его последователи страдают убогой жизнью и скудоумием, немцы раскачивают маятник своих машин по цене квартиры, и стригут свою паству.

Фильм объективен. Я сам пару килограмм набрал, как на додо подписался, маятник пиццы раскручивают.

Один вред кругом, спасайся, кто может.

Ответить
Развернуть ветку
Nikita

То, что вы набрали пару килограмм, не делает фильм объективным. Я набирал и больше килограмм с помощью домашней еды. Дело вовсе не в фаст-фуде.

Ответить
Развернуть ветку
Steve Jobs

Дело в том, что они тратят деньги на чрезмерную пропаганду еды.
Это как реклама сигарет или алкоголя.
Каждый третий американец страдает ожирением.
Нужно регулирование, иначе это будут убытки для экономики, как от алкоголизма или наркотиков.
Эти убытки легко посчитать, просто чиновник в доле и поэтому он ничего не предпринимает.

Ответить
Развернуть ветку
Сергей Семенов

но макдональдс это лишь один из видов фастфуда. Есть шавермы, есть блины, есть кофейни, есть суши, лапша и так далее.

Ответить
Развернуть ветку
Steve Jobs

Прочитайте учебник по логике и не смешивайте понятия.

Ответить
Развернуть ветку
Сергей Семенов

Зачем мне читать учебник по логике, если я вам только что все логично объяснил, то что до вас не доходит очевидное - не моя вина. И боюсь, что учебники вам не помогут, с природой бороться бесполезно)) Вы выдвинули термин "Фастфуд- это ожирение." На что вам было с примерами объяснено, что фастфуд, как определение - подразумевает под собой огромное количество разнообразных сервисов быстрого питания, но у вас в голове застрял лишь макдональдс. Ну если у вас макдональдс головного мозга, при чем тут моя логика?))

Ответить
Развернуть ветку
Steve Jobs

Вам логика не поможет. Вначале «Срезал» прочитайте.

Ответить
Развернуть ветку
Сергей Семенов

Прочитал. Вы в образе сельского дурачка?) Ну так бы сразу и сказали)

Ответить
Развернуть ветку
Steve Jobs

Ничего ты не читал и логику ты не знаешь. Пришёл, гавкнул, убеждён в своей правоте.

Ответить
Развернуть ветку
Сергей Семенов

Ахаха))
Бомбануло что ли?) Я убежден в своей правоте? Пожалуй) Я абсолютно точно знаю, что фастфуд бывает и китайской кухни, и нашей отечественной и европейской и азиатской. А вы в этом сомневаетесь?))

Ответить
Развернуть ветку
Алексей Любимов

Лапша, рис, греча, морепродукты. Вот что нужно. А не это ужасное бигмакье..

Ответить
Развернуть ветку
Сергей Семенов

рис смотря какой, лапша тоже (если обычная - то это считай булка). Питание должно быть сбалансированным. Плюс правильно приготовленным.

Ответить
Развернуть ветку
97 комментариев
Раскрывать всегда