Бывший шеф-повар из Ginza Project рассказал о планах Сергея Галицкого открыть ресторан в Краснодаре Статьи редакции

Команда сооснователя «Магнита» откроет в городе три ресторана.

Владимир Щепилов, который работал шеф-поваром в нескольких проектах ресторанного холдинга Ginza Project, сообщил о планах бывшего совладельца «Магнита» Сергея Галицкого открыть сеть ресторанов. Об этом пишет издание AllCafe.

По словам Щепилова, команда Галицкого запустит три ресторана в Краснодаре, один из них уже построен в парке, который открыл сам Галицкий. В дальнейшем партнёры могут открыть заведения в Москве и Санкт-Петербурге, пока это обсуждается.

В первых планах команды запустить три ресторана. Один уже построен — в парке, называется «Кафе Краснодар». Ресторан красивый, стильный, очень дорогой, на кухне — оборудование мечты.

Сергей Николаевич очень много вложил в ресторан, в какой-то степени для него это имиджевый проект. Наша задача, по его словам, — воспитание вкусов. Говорит, «я построил хороший стадион, парк, теперь твоя очередь рассказать краснодарцам о настоящей гастрономии».

Владимир Щепилов, бывший шеф-повар нескольких проектов Ginza Project
Это запись из Instagram*. По требованиям Роскомнадзора, мы не можем её показать
*Meta, владеющая Instagram, признана экстремистской организацией на территории Российской Федерации

Щепилов рассказал, что в первом ресторане он будет наёмным работником, а в следующих проектах станет партнёром. По его словам, он подписал контракт на три года.

Представитель Галицкого не ответил на вопросы о возможном запуске ресторанного бизнеса, пишет Forbes.

В феврале 2018 года Сергей Галицкий продал банку ВТБ 29% «Магнита» за 138 млрд рублей и покинул место главы компании. В марте Галицкий рассказывал губернатору Краснодарского края Вениамину Кондратьеву, что планирует реконструировать кинотеатр «Аврора», а также и дальше развивать детский и юношеский футбол, достраивать парк и поддерживать функционирование стадиона ФК «Краснодар».

0
50 комментариев
Написать комментарий...
Вера Гагарина

Меня прикалывает, как все восхищаются им как предпринимателем. И никого не смущает, что условия у рядовых рабочих в магните были и остаются — самыми трешовыми. Продавцы и водители — по сути, рабы там просто. Но да, зато прибыли у магнита хорошие были :)

Ответить
Развернуть ветку
Blackrock

Магнит платит выше чем пятерочка и во многих городах в провинции платит выше средней зп по городу.
Или вы хотите за неквалифицированный труд получать по 50к в месяц ?
И водители норм зарабатывают по отношению к рынку так что ненадо тут.

Ответить
Развернуть ветку
Ivan Ardintsev

Почему рабы? Уволиться и пойти в другую компанию нельзя?

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Johnny Vorony

Проблемы негров шерифа не волнуют!

Ответить
Развернуть ветку
Ware Wow

У Амазона не лучше. Почитайте.
Рынок диктует условия. Иначе это будет Азбука Вкуса.

Ответить
Развернуть ветку
Дмитрий Кораблёв

А что мешает людям уволиться?

Ответить
Развернуть ветку
Andrew Artishchev

Если условия работы были бы неконкурентоспособны, магнит бы не смог нанять >100 000 человек, на добровольной основе.

Ответить
Развернуть ветку
Dmitry Mh

Один из предпринимателей, за которых не стыдно. Он молодец

Ответить
Развернуть ветку
Citizen Di

пусть в президенты идет, я бы поддержал

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Citizen Di

как в 1825 году в декабре

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Михаил Муромов

Дык высшие приматы же. Джва миллиона лет эволюции без копыт, рогов, саблезубов и когтей! Максимальный уровень внутривидовой агрессии, доступный на рынке!
Агрессивность и тяга к насилию — тру человеческие качества. Нифига не шучу, кстати. Можно вытравить из отдельного примата, крайне трудно из большой популяции, невозможно из вида. Это в ДНК. Буквально

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Михаил Муромов

Почему переходить? Ну, если это сулит большую эффективность по сравнению с переговорами — то логично сразу переходить к насилию.
Тащемта, красотки и качки склонны к агрессии больше прочих и это не просто так:
https://knife.media/essence-of-anger/

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Никита Хэзэковъ

Эффективность тоже выше.

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Михаил Муромов
в первом случае затраты энергии ниже

Ой не факт...

а значит эффективность выше

Это в частном случае, когда выход от конфликтого и безконфликтного решения одинаков. Если же насильственный путь сулит больше ништяков — он может оказаться и эффективнее тоже

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Михаил Муромов
силовое воздействие всегда происходит после попытки переговоров

В смысле? Я не самый общительный да и агрессивный человек на свете, но даже я не раз и не джва сам получал и давал другим в бубен безо всяких переговоров. По личному опыту знаю, что поножовщина тоже запросто может начаться без переговоров — хоп, и погнали.

В случае переворота переговоры тоже ведутся далеко не всегда. Обычно даже не ведутся. Точнее так: ведутся, но уже в конце и обсуждается капитуляция. Декабристы просто плохие переворотчики и организаторы, не стоит их пример рассматривать. Классический переворот — это Пиночет и компания. Внезапно напали, убили Альенде, победили. Аллес

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Михаил Муромов

Правильный ответ: потому что предложивший чувак — высший примат

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Никита Хэзэковъ

Проявить агрессию и бить лицо это очень разные вещи. И без агрессии договариваться можно очень долго, особенно если оппоненту вообще наплевать на исход.

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Никита Хэзэковъ

Вы так говорите, как будто декабристы на пустом месте появились.

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Никита Хэзэковъ

Было бы что читать. Даже тактический провал декабрьского восстания в конечном счёте принёс довольно много стратегических побед, а больше десятилетия попыток мирных попыток принесли ничего. Но, конечно, эффективность переговоров выше, так в каментах на виси сказали.

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Михаил Муромов

Понятное дело. Поэтому люди и не кидаются друг на друга в 100% случаев. Но если вот здесь и сейчас обстановка сулит большую эффективность от конфликта, чем от сотрудничества (оценка обстановки абсолютно субъективна, само собой) — варум бы и нихт

Ответить
Развернуть ветку
Make Luv

Интересно, что качки это объективное понятие, а красотки очень даже субъективное.

Ответить
Развернуть ветку
Tural M

ну что я могу ответить?! -блэт:(

Ответить
Развернуть ветку
Shoo

Боги нейминга, блеать.

Ответить
Развернуть ветку
Johnny Vorony

И шеф-повар ресторана:

Ответить
Развернуть ветку
Ware Wow

Это сейчас модно, типа Корюшка и тп

Ответить
Развернуть ветку
Павел Полихронов

Да, я так понял, рестораны у Галицкого тоже отжмут😆😆😆

Ответить
Развернуть ветку
Blackrock

Человек забил на основной бизнес игрался в футбол уронил капитализацию в два раза запарился, продал компанию ВТБ когда Мордашов незахотел покупать. Где тут отжим ?

Ответить
Развернуть ветку
Igor Kachura

Когда альфе перейдут дорогу

Ответить
Развернуть ветку
Алексей Брязгин

Вы хотели сказать втб?

Ответить
Развернуть ветку
Igor Kachura

Нет, я хотел сказать Альфа) Многоходовка она тем и отличается, что в ней много ходов. И конечный бенефициар понятен.

Ответить
Развернуть ветку
Алексей Брязгин

Это был тонкий намёк на то, что альфа теперь втб

Ответить
Развернуть ветку
Roman

Бывший владелец сети магазинов открывает ресторан :)
И почему не в Лондоне?

Ответить
Развернуть ветку
Дмитрий Кузнецов

Ресторан "Кафе Краснодар". Кафе блеать!

Ответить
Развернуть ветку
Вера Гагарина

Если бабки есть — что че бы и не открыто-то :)

Ответить
Развернуть ветку
Стас Будда

 «Кафе Краснодар». Ресторан красивый, стильный, очень дорогой, на кухне — оборудование мечты.

Сергей Николаевич очень много вложил в ресторан, в какой-то степени для него это имиджевый проект. Наша задача, по его словам, — воспитание вкусов. Говорит, «я построил хороший стадион, парк, теперь твоя очередь рассказать краснодарцам о настоящей гастрономии».

Сколько уже таких ресторанов было открыто и закрыто?Дорого , богато.
Кому он рассказывать собрался?Людям , которые в магнит ходят?Думаю им не до пафосных ресторанов.Лучше бы кулинарные студии открыл, если уж хочет рассказать.

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Helge Totenkopf

Будут новости о том,что Жене Коваленко не нравятся новости

Ответить
Развернуть ветку
Andrey Etumyan

А при чем тут его жена?

Ответить
Развернуть ветку
Дмитрий Артемьев

Слухи от Леры

Ответить
Развернуть ветку
47 комментариев
Раскрывать всегда