«Теремок» открыл первое заведение премиум-класса «Припёк» в Москве Статьи редакции
В меню — блины с чёрной икрой, креветками, фуа-гра, солёной карамелью и другими начинками.
«Теремок» открыл своё первое заведение в формате премиум-класса под названием «Припёк». Корнер расположен в новом гастрономическом квартале «Депо» в Москве, рассказал основатель и управляющий сети «Теремок» Михаил Гончаров на своей странице в Facebook.
Новое заведение начнёт полноценную работу с 16 февраля. Как и «Теремок», «Припёк» готовит блины, но с другой начинкой: в меню есть блины с чёрной икрой, креветками, фуа-гра, сыром камамбер, солёной карамелью, ягодными соусами и другими ингредиентами.
Наконец-то, придя на гастромаркет, я не испытываю чувство жгучего стыда, что не вижу на нём удивительной русской кухни. Но команда «Депо» поверила нам, и теперь в Москве есть уголок быстрой гастрономической русской кухни.
И дело не в таких ингредиентах как тамбовский окорок, нельма, креветки, фуа-гра, камамбер, козий сыр, ягодные соусы и маршмэллоу, а в том, что это просто нереально вкусно. И в том, что этого больше нет нигде в Москве.
Блины с чёрной икрой и маскарпоне в «Припёке» бьют наповал блины с чёрной икрой в любом ресторане изысканной кухни Москвы. И это круто, несмотря на цену в 2222 рубля. Большая же часть невероятных блинов стоит от 230 до 330 рублей, и это уровень цен гастромаркетов.
Представители «Теремка» ответили vc.ru, что пока не комментируют инвестиции в новый проект и планы по развитию сети «Припёк». О желании выйти на гастрономические рынки под новым брендом Гончаров говорил ещё в феврале 2018 года. «Теремок» — довольно известный бренд, а на гастрорынках все «должны быть, вроде как, неизвестными», рассуждал тогда основатель сети.
Каждый раз меня ПРИПЕКАЕТ от новости о Теремке, все так плохо там?)) Что там вообще курят придумывая вот это все.
А что вас смущает ? Открыт гастрокорнер. Название Припёк это старинная технология впекания начинки в блин. Цены на блины от 230 до 330 в основном, это обычные цены на гастромаркете. Может быть это вы что-то покурили, что не втыкаете ?
Интересное у Вас общение)) Я прекрасно понимаю что за название-просто слишком много в последнее время Теремка. Когда рекламы становится слишком много значит дела идут очень плохо. Сколько бываю там где есть теремок люди предпочитают бургер кинг/макдак и kfc. У Вас же там всегда практически пусто)
Цены стали сильно выше. В некоторых блюдах несопоставимо. При этом качество снизилось.
Тем неменее, еда более качественная по сравнению с перечислеными. Даже полезная, а не вредная. К сожалению, основной массе на это плевать (на себя, получается).
Логично: Гречку с грудкой или тем более сосиской и блины и дома поесть можно.
А классический фастфуд это как бы такой поход в ресторан. Дома такого не приготовить.
Лично я как раз наоборот предпочитаю что-то типа теремка прочему.
А чего такого полезного в куске жареного теста? Простая дешевая еда, хорошо годится пузо набить.
У нас очень большие продажи супов и каш гречневых. В структуре продаж блины составляют меньше 50%
Однако, удивили. Спасибо за интересную инфу
Только на блинах работать невозможно. Так и макдональдс живет не на бургерах, а на картошке фри и сладостях. У нас средний чек наполнен серьезно супами и кашами. Берут активно и двойные супы. Много чеков суп плюс каша или салат плюс каша
гурьевская огонь!)))
тарелочки лично мне не оч нравятся, но они не пластиковые - думаю, на это ставка? может на картонные стаканчики перейти? но это пока одно мнение :)
а черная икра чьей рыбы? она разная бывает и такая же разная на вкус.
Ну, если брать именно блины, то это, по крайней мере, не вредно, или гораздо менее вредно, если сравнивать с тройкой фастфуда.
Я как раз и намекаю в посте на цены. При том что денег у людей становится меньше. Про качество спору нет, явно полезнее чем поесть в выше перечисленных заведениях. Поэтому считаю, что Теремок не рассчитан на большую аудиторию. Но я все же предпочитаю готовить дома. И вкуснее и больше))
Не знаю большая аудитория в 30.000.000 покупок на 9,4 млрд рублей или нет. Как скажете :)
Цифры это цифры) Я основываюсь на том, что вижу обычно. Я думаю у выше перечисленных мною компаний доходность больше исходя опять же из того, что очередь из клиентов там большая. Могу конечно ошибаться. Вам виднее.
Я за них рад, но вы разве считаете плохим, что есть и российский успешный бизнес, который за 20 лет вырос с уличного тонара до 300 ресторанов ?
Ну да, гречей на сотку можно неделю питаться)))
Станислав, а в чем вы видите рекламу ? Реклама это платное размещение информационных материалов. У нас нет ни платного размещения, ни материалов. Эту статью написали журналисты. Это хорошая новость для российского бизнеса. Про очереди я вас могу успокоить - у Мерседеса тоже очередей нет. Но я не слышал, чтобы их обвиняли в этом. У нас 30.000.000 покупок в прошлом году. Оборот вырос с 8,3 до 9,4 млрд рублей. В конце года прирост чеков 21%.