Как выстроить смены поваров на кухне
Очередная статья цикла "о кухне ресторанного бизнеса". В этой статье я расскажу Вам о том, кто работает на кухне ресторана и как организовать работу без задержек.
100100 показов
50K50K открытий
Очередная статья цикла "о кухне ресторанного бизнеса". В этой статье я расскажу Вам о том, кто работает на кухне ресторана и как организовать работу без задержек.
Весьма познавательно, но, к сожалению, зачастую кафе открывают люди не имеющие даже элементарных понятий о технологических процессах, важно (по их мнению), то, что они дома вкусно варят борщ! К сожалению, таких стало большинство.....