Очередная статья цикла «О кухне ресторанного бизнеса». Тема дня — запуск меню, или как не облажаться в первые часы после открытия.
Крутая статья. Реально некоторые моменты вновинку, хотя вроде бы уже видел все. Но «киперщики»?)
Да, те ребята (либо организация) которые настраивают вам работу системы передачи заказа)) у нас их называют "киперщики"))