На вкус отличить фарш от настоящего сложно: искусственное мясо забивают сыр и соусы.
Pizza Hut начала в тестовом режиме продавать пиццу с искусственным мясом Beyond Meat в двух ресторанах сети: на Невском проспекте, 96 в Петербурге и на бульваре Энтузиастов, 2 в Москве.
Готовится пицца так же, как с обычным фаршем, и похожа на вкус: мясо от Beyond Meat слабо чувствуется среди сыра, овощей и соусов. Говорят, если попросить не складывать в пиццу сыр, она получится полностью веганской, потому что в тесте не используются яйца. Стоит примерно столько же, сколько другие пиццы с мясом — 599 рублей.
Тест продлится до конца декабря, в случае успеха Pizza Hut рассчитывает вывести пиццы с искусственным мясом на 30% от всего объёма продаж пицц сети к 2021 году.
Доживем скоро до того, что обычное животное мясо будет почти нереально купить.
И это будет великолепно! И для природы будет лучше, и для морали, и для человечества, если говядину мы будем получать не из миллиардов коров ежегодно, а из пробирки — выращенным синтетическим протеином.
горох будешь есть со вкусом мяса и спасибо говорить
Нафига мне есть горох? Я ж не веган или вегетарианец какой-то. Как только мясо научатся из пробирки выращивать — и оно будет настолько же вкусным, как и из коровы (плюс, дешевле или по такой же цене), я сразу же перестану есть мясо, которое не только заставляет людей ежедневно убивать миллионы живых существ, но и которое является одной из сильно больших причин глобального потепления (коровы выпускают очень много парниковых газов, если вы не в курсе).
Но пока такого мяса из пробирки нет — или пока оно не настолько же вкусное, как тот же фарш (ну и дороже), смысла переходить на него массам нет. Зато когда все будет доступно — вот тогда заживем! Хотя, к тому времени и Индия перестанет выкидывать в океан дофигалион тонн пластика в год.
Комментарий недоступен
Я понимаю, что изменение моего личного поведения, как и изменение поведения всех разумных людей, которые понимают масштаб проблемы, не поможет ее решить.
Ну и вкус мяса я достаточно сильно люблю, чтобы отказываться от него.
Комментарий недоступен
🤔
*visible confusion*