Глава Mail.ru Group: многие откажутся от готовки и походов в магазин в пользу доставки в ближайшие 10-30 лет Статьи редакции
Кухни в квартирах исчезнут, на смену им придут мини-кухни и мини-склады в каждом районе, считает Борис Добродеев.
Глава Mail.ru Group Борис Добродеев предположил, что в ближайшие десятилетия многие люди откажутся от готовки в пользу доставки еды, а кухни в квартирах исчезнут. Такое мнение Добродеев озвучил во время выступления на форуме «Взгляд в цифровое будущее». Фрагмент выступления опубликовал Telegram-канал «Нецифровая экономика». Подлинность видео подтвердили в пресс-службе Mail.ru Group.
Борис Добродеев считает, что современные службы доставки еды изменят тренд потребления: появятся мини-кухни и мини-склады, специализирующиеся на доставке еды и продуктов (dark-kitchens и dark-stores), люди станут реже ходить в магазины, и количество супермаркетов станет существенно меньше. Это изменит облик городов, считает Добродеев.
Мы очень часто видим, и вы, наверное, видите «зеленых людей» в Москве — курьеров (Delivery Club, принадлежит Mail.ru Group — vc.ru). Мы считаем, что это больше, чем сервис доставки еды. Это сервис про то, как люди в течение следующих десяти, двадцати, тридцати лет будут питаться. И те изменения, которые происходят, многие их недооценивают.
<...> Я считаю, что через 10-15 лет многие люди в принципе перестанут готовить. Поменяются квартиры — кухни либо исчезнут, либо станут меньше. Люди существенно меньше будут ходить в магазины.
Ещё в 2017 году Delivery Club открывала собственные кухни для готовки и доставки еды в Москве. Но проект закрыли, потому что он «опередил время», говорил представитель MRG «Ведомостям» в сентябре 2019 года.
В октябре 2019 года Mail.ru совместно с ресторатором Аркадием Новиковым планирует вернуться к проекту и открыть три фабрики-кухни в Москве. Novikov Group Новикова будет управлять кухнями, а Delivery Club займётся продвижением и доставкой.
Прочел по диагонали, может быть что пропустил, но. Кто был в Азии и видел обилие уличной еды поймет, что возможно, действительно так и будет. Азиаты не особенно готовят дома, не тратят на готовку время и покупая квартиру она дешевле без кухни совсем или с маленькой. Что-то в этом есть, а как будет в реальности будет видно, нельзя смотреть в завтрашний день, точнее может не каждый или как там
Кто был в Азии тот знает, что климат немного отличается от нашего. Например, для вас будет открытие, но у нас в России зимой холодно. А когда холодно, тогда ты не пойдёшь к себе на задний двор и не накопаешь себе рыбы, чтобы её на мангале с друзьями под пиво поесть. Когда холодно, ничего не растёт, а что выросло, то внимание, дорожает! Дорожают и коммунальные услуги, т.к. ещё ко всему прочему прибавляется отопление, которое должно согревать продавцов бесконечных азиатских лавок, у нас зимой в градусов -30.
Поэтому в статье и говорится о доставке?)