Еда
Лиана Липанова
3951

Крупнейший американский производитель молока заявил о банкротстве на фоне растущего интереса к растительным напиткам Материал редакции

Акции Dean Foods в 2019 году подешевели на 80%.

В закладки

Крупнейший американский производитель молока Dean Foods подал заявление о банкротстве. Компания объяснила своё решение падением спроса на коровье молоко, пишет CNN со ссылкой на документ.

За первые шесть месяцев 2019 года продажи компании упали на 7% и составили $3,638 млрд, а валовая прибыль снизилась на 14% и составила $753,2 млн. Чистый убыток за первое полугодие 2019 года составил $126,7 млн против $40,4 млн годом ранее. Акции Dean Foods подешевели на 80% с начала года, пишет CNN.

Компания подала заявление о банкротстве, чтобы реорганизовать бизнес и возобновить выплаты сотрудникам, пока владельцы ищут покупателя, указывает CNN. Dean Foods ведёт переговоры с кооперативом Dairy Farmers of America. В рамках банкротства Dean Foods получила $850 млн от кредиторов для продолжения работы.

Спрос на обычное молоко падает последние четыре года, поскольку потребители выбирают всё больше альтернативных напитков. В 2019 году мировой рынок растительного молока вырастет на 3,5% и достигнет $18 млрд, прогнозируют аналитики Euromonitor. Рынок традиционного молока составит $120 млрд.

Основанная в 1925 году Dean Foods выпускает молочные продукты под брендами Dairy Pure, Organic Valley и Land O'Lakes. В компании работает 16 тысяч человек.

{ "author_name": "Лиана Липанова", "author_type": "editor", "tags": ["\u043d\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u044c","\u043d\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0438","deanfoods"], "comments": 75, "likes": 9, "favorites": 9, "is_advertisement": false, "subsite_label": "food", "id": 92391, "is_wide": false, "is_ugc": false, "date": "Wed, 13 Nov 2019 12:44:41 +0300", "is_special": false }
0
{ "id": 92391, "author_id": 373364, "diff_limit": 1000, "urls": {"diff":"\/comments\/92391\/get","add":"\/comments\/92391\/add","edit":"\/comments\/edit","remove":"\/admin\/comments\/remove","pin":"\/admin\/comments\/pin","get4edit":"\/comments\/get4edit","complain":"\/comments\/complain","load_more":"\/comments\/loading\/92391"}, "attach_limit": 2, "max_comment_text_length": 5000, "subsite_id": 199128, "last_count_and_date": null }
75 комментариев
Популярные
По порядку
Написать комментарий...
11

а в россии уже давно обычных коров заменили на пальмовых

Ответить
3

«ЭкоНива» через год намерена стать крупнейшим производителем молока в мире. В первой половине 2020 года дойное стадо «ЭкоНивы» достигнет 100 тысяч коров

«ЭкоНива» за 9 месяцев увеличила производство молока на 57%, до 550 тыс. т 

Ответить
0

не мешайте мне хейтить россию!!!!

Ответить
0

А чем не повод хейтить? Коровы производят метан и ускоряют ГП

Ответить
2

Сомневаюсь, что проблема лишь в этом. Людей с нормальной психикой, не подверженных глупой моде, ведь куда больше.

Ответить
14

В чем глупость? Я лично херово переношу обычное молоко, везде где мог заменил на миндальное и намного лучше себя чувствую.

Ответить
5

Роман, спрашиваю без цели устроить холивар или докопаться, а любопытства ради: «с какой целью заменяли одно другим?»
Любопытно потому, что на волне тренда ПП и не вникая в детали, пытался вводить в рацион и миндальное, и соевое молоко. В кофе не годится, потому что не пенится толком, в подогретом состоянии на вкус такое себе. По той же причине каша с ним - не самое желанное блюдо. Размешивать прот бессмысленно, если не подбирать идентичный вкус обоих продуктов. Просто пить его vs просто пить иное «молоко» тоже мимо - абсолютно разные вкусы. В итоге рациональнее для меня было просто отказаться от молока.

Ответить
2

Прот замешиваю чаще всего на воде, а миндальное молоко чаще всего идет в кофе, я не знаток кофе и очень редко его пью, чаще всего когда совсем с утра залип, поэтому для меня это решение. Мой случай я думаю не самый распространенный, я больше хотел сказать что есть люди которые открыли для себя в последнее время другие виды молока и для них это если не полноценный выход из ситуации, то хотя бы "workaround", но точно не глупая мода. 

Ответить
5

есть же безлактозное

Ответить
1

А вы богач!

Ответить
–1

А как с кальцием и прочим?

Ответить
2

Типа кальций в молоке укрепляет кости? (нет)

Ответить
0

с каких пор кальций не укрепляет кости?

Ответить
1

С тех самых, как многие исследования показали, что потребление молока, как минимум, не снижает риск остеопороза, а некоторые показали, что даже повышает его. С подключением. Если интересно - всё есть на PubMed.

Ответить
1

щас бы в научпопе истину искать. привет британским ученым

Ответить
0

хоспаде, пей молочко, укрепляй кости

Ответить
0

Кальций - это строительный материал. Будет организм его использовать или не будет - отдельный вопрос. 

Ответить
1

Ждем вопросов про протеин.

Ответить
0

Внимание, вопрос про протеин: «осознаёт ли человек, что аминокислотный состав белков различного происхождения не идентичен и учёл ли это при формировании плана питания?» :)

Ответить
0

При наличии всего 8 незаменимых аминокислот это вообще не проблема 

Ответить
0

Пищевая ценность коровьего молока сильно отличается от миндального (в нём практически отсуствует белок, намного больше жиров и другой витаминно-минеральный состав).
Собственно, глупость в том, что если соевое молоко действительно можно было назвать растительным эквивалентом (оно тоже является источником белка), то присоединившиеся к тренду смеси на основе миндаля, овса и т.п. таковым с точки зрения пищевой ценности вообще не являются.

Ответить
0

ну молодец, и что, таких подавляющее большинство?
у тебя что-то с комплексами, человечек... ты прекрасно понимаешь о ком и о чем речь в моем комменте. но если тебе мало внимания по жизни, то тогда ладно. привет тебе, твоей родне, собаке, кошке, ура ура ты попал в эфир, эхэхэй!

Ответить
1

Глупой моде ругать растительные продукты по поводу и без? 

Ответить
5

Скорее речь о моде к стремлению получению легких благ без усилий. Например, подменить молоко растительным продуктом, обычную муку безглютеновой, а сахар сахзамом и ожидать видимых положительных изменений. Фантазирую, что на одного отказавшегося по физиологическим причинам и одного - по идеологическим, приходятся десятки «жертв» маркетологов и мерчандайзеров.

Ответить
0

Ну тут не только в рекламе и идеологии дело на самом деле. Миндальное или кокосовое молоко зачастую банально просто вкуснее обычного, если честно.

Ответить
0

Все довольно прозаично: производство молоко растет, а ценник нет (в 2018 году стоимость галлона в США была на уровне 2002 года)

Ответить
0

пф. я тоже так могу - людей рождается все больше - молока нужно все больше. продукции все больше - молока нужно все больше. фирм все больше - молока нужно все больше. Уж чего чего, а обороты молока увеличиваются всегда.

ваша анал-итика "прозаичная" похожа на у.г.

Ответить
0

Когда производство молока растет, растет его потребление и растет его ценник, то все нормально. А когда растет производство, а ценник и объем потребления падают, то создается кризис перепроизводства, которые подталкивает цены вниз. Если этот кризис продолжается долгие периоды времени, то это сильно влияет на бизнес производителей.

Ответить
3

Давайте не отрицать того что не у всех организм одинаков и кому-то не желательно обычное молоко. Но обычно людей на много больше тех кто молоко коровы воспринимает нормально. В молоке очень много витамина, как и в мясе. Так что я думаю как хлопья не могут заменить кусок мяса так и растительное молоко не может заменить обычное.

Ответить
8

Какого витамина?

Ответить
1

Действительно, какой такой витамин в продукте, который является единственным источником питания для новорожденных животных? То ли дело давленные орехи!

Ответить
2

ты не поверишь, но орех - это единственный источник питания для новорожденного растения LOL

Ответить
0

И как, много этих животных сохраняют молоко до конца жизни в своем рационе питания? или все-таки это источник питания для новорожденных, а после становления пищеварительной системы они переходят на что-то другое?

Ответить
3

Животные не сохраняют молоко в рационе питания, потому что заканчивается период лактации у матерей. Если кошке, собаке, теленку продолжать давать молоко, то они с удовольствием его будут пить

Ответить
2

"Животные не сохраняют молоко в рационе питания, потому что заканчивается период лактации у матерей" - отлично! А заканчивается он потому, что так задумано природой. Кошка выкармливает своих котят с рождения до трех месяцев, пока в организме котят вырабатывается лактоза. Фермент для переработки молочного сахара. Постепенно котенок начинает переходить на взрослую пищу, заменяя молоко мамы твердой пищей, мясом либо сухим кормом. Соответственно, выработка лактозы сокращается, а на место этого фермента приходит протеаз, фермент для переработки белков. многие кошки не в состоянии переварить молоко по причине отсутствия фермента лактазы, расщепляющего один из его компонентов ‒ молочный сахар (лактозу). Следствием этого является расстройство пищеварения, а попросту ‒ понос. Главная особенность человека найти стабильность в этом мире, которой нет. Поэтому он и считает, что если я пил молоко в младенчестве я должен делать теперь это все жизнь, тогда же сработало, нет молока у матери больше? не беда! отберу у коровы, но я должен пить его всю жизнь, в детстве же было так и плевать что я уже вырос!

Ответить
0

То, что вы говорите подтверждено качественно сделанными исследованиями?

Ответить
0

Мне надо все свои утверждения подтверждать качественными исследованиями? Скажу за котанов, цитата от Cornell University College of Veterinary Medicine - A cat’s nutritional requirements change (!!!) through different stages of life. These stages include kittenhood, adulthood, pregnancy, and lactation...<...> Milk is not generally recommended as a treat for cats, as many cats are lactose-intolerant and can develop gastrointestinal problems if fed dairy products. Либо возьмем связку молоко-кальций-зубы, которая всплывает в головах у большинства. Только надо понимать, что того же кальция больше в абсолютном количестве в кунжуте, миндале, чесноке или петрушке. Надо заметить я не топлю за то, что животное молоко надо менять на растительное, а к тому что со временем человек в состоянии достаточно разнообразить свое питание, чтобы задаться вопросом, а нужно ли мне продолжать пить молоко, как я это делал во младенчестве, когда не мог употреблять другую пищу. А есть исследования, что человеку необходимо продолжать пить молоко, чтобы получить все необходимые элементы, кроме утверждения - пейте, дети, молоко - будете здоровы?

Ответить
0

Я это написал к тому, что распространенность непереносимости лактозы сильно преувеличена.
Рекомендацию про кошек посмотрел, к сожалению что авторы понимают под "часто" не ясно.
То, что кальция в каком-то продукте больше не значит что его больше усвоится организмом.
Если нравиться пить молоко - пей, не нравиться/плохо от него не пей.
"Не делайте из еды культа!"

Ответить
0

Совершенно верно. Это основной источник питания для новорожденных. И это никак не противоречит тому, что оно имеет массу микроэлементов, минералов (наверное) и отличное сочетание макросов, наоборот, подтверждает.

А надо ли его пить, вопрос другой)

Ответить
0

Вот и подумайте телёнок на молоке коровы вырастет на цейнтнер за два месяца, а ребёнок человека за какой период набирает такой вес? И куда тогда девать излишки веществ? 

Ответить
–7

Сергей ну мы не в школе верно. Если не знаете содержание молока, то вам к Google.

Ответить
5

Вот и выросло поколение которое считает что все знания есть в гугле. Это не так, если что. И даже в Википедии. Я бы хотел чтобы такие люди почаще сомневались. 

Ответить
1

Это неизбежность нашего века) согласен, что надо подвергать сомнению. Но до какого предела? К примеру, некий блоггер создаёт контент про питание и фитнес. Некоторые его посты содержат инфу, которая для меня или совсем новая или категорически не бьется с моими знаниями по теме. Я подвергаю сомнению его данные, но как проверять? Ок, именно этот блоггер красавчик и регулярно прикрепляет к постам ссылки на исследования. Но доверять ли мне ссылкам? Я могу проверить каждую на предмет того были ли исследования вообще, подтверждают ли они слова блогера и не потеряли ли свою актуальность (некоторые могут быть опубликованы ещё в начале 2000-х). И придётся продираться через технический английский. Сколько времени на это уйдёт? Это только частный пример, но сколько таких может привести каждый?
Похоже, нам придётся доверять гуглу в общем и вики в частности) и стараться быть экспертами хоть в небольших областях.

Ответить
0

Дело не в поколении. Скорей текст написанного говорит об обратном. Что даже школьник знает какие витамины входят в состав молока. Если люди уже думают что растительное может заменить коровье молоко. Глупо. И то что ответил иди к Google равносильно что взрослому человеку показал пальцам на библиотеку. Там тоже много правды и не правды. Не так ли? Умники. За поколение они тут вздумали трепатся. 

Ответить
0

ну так дай ссылку, кхуль ты имитируешь бурную деятельность? в гугле всяко полно статей, которые противоречат твоему впечатляющему "кругозору". 

Ответить
0

в США молоко обогащают витамином Д

Ответить
0

И в России тоже. 

Ответить
0

первый раз слышу, такое только в планах
https://regnum.ru/news/2560588.html

Ответить
0

Про обязательное не в курсе, но добровольно никто же не мешает. У меня на каких-то коробках было написано. Валио, вроде. 

Ответить
0

ну Валио - это не совсем росбренд. В США тоже необязательно, но почти все молоко уже обогащается витамином Д, как и в Скандинавии. В РФ такое редкость в масс-маркете

Ответить
0

В Скандинавии обогащение витамином а было, после чего было несколько скандалов из за отравления. 

Ответить
1

Возможно, я вообще не поклонник этой повальной витаминизации населения, эффект сомнительный. Употребление витамина Д хотя бы логически можно объяснить в северных странах в зимне-осенний период времени. Но вот питие мульти-витаминных БАДов объяснить сложно, если у человека нет аутоимунного заболевания

Ответить
0

А чего сложного? Производителям витаминный добавок тоже надо зарабатывать. 
К тому же витамин д это больше гормон, к тому же довольно токсичен. 

Ответить
0

в неразумных количествах токсична соль, но без солевых растворов трудно восстанавливать баланс после циклических тренировок. Так же и с витамином Д. 
Витамин не может быть гормоном.
Но на счет производителей добавок я с вами соглашусь

Ответить
0

Ваша правда. 

Ответить
0

В вопросах усвоения молока достаточно высокое влияние  генетики и расы.

Ответить
1

а проще говоря - вымерли ли лактозо-непереносильщики среди твоих предков или нет

Ответить
1

Китайцы хань  не похожи на вымирающую нацию.

Ответить
0

те, кто не воспринимал нормально, вымер задолго до появления цивилизации )))

Ответить
4

В том что люди стали пить продукт 2 вместо продукта 1 потому что это модно.  Уверен что не все растениееды в последние пару лет стали плохо переносить натуральное молоко. Ваш пример это ваш личный пример. Я вот не пил натуральное молоко и не пью. Не люблю миндальное в лате. Это тоже не массовый пример. 

Ответить
4

Новый эпизод сериала "Миллениалы портят все"

Ответить
2

Почему вовремя не распознали тренд? Выпустили бы растительное «молоко» под брендом Land O‘Lakes или что там у них ещё в портфеле - потребитель схавал бы с удовольствием - марка ведь знакомая. Пишу с дивана.

Ответить
3

Потому что в правлении сидят пенсы с мыслями: да молоко всегда будут пить, епта.

Ответить
0

банкротятся они. Как у российских коммунальщиков зима неожиданно приходит, так и у этих злые потребители перестали молоко пить. Не пьют коровье - делайте растительное. Да, это дорого и оборудование менять и поставщиков, на то и технический прогресс. Или я чего-то не понимаю? 

Ответить
3

Это стандартная проблема публичной компании с низкой маржой и устоявшимся бизнесом - любые попытки кардинально что-то менять спотыкаются о нежелание шерхолдеров идти на риск, отказываться от привычных дивидендов и тд. 
В итоге любые попытки что-то изменить заканчиваются очередными соглашениями о намерениях или экспериментами, на пост главы компании становится всем угождающий CEO, обещающий и на елку влезть и дивидендный поток сохранить. 

P.S. конкретно эту компанию не смотрел, но очень похоже. Растительное молоко только называется молоком - на деле это совершенно другой бизнес, к коровам не имеющий отношения. 

Ответить
0

Благодарю за разъяснения. Если акционеры верят обещаниям, а не статистике рынка - то банкротства не избежать в любой компании. Работая в свое время в ветэкспертизе продуктов поняла, что растительные продукты намного безопаснее. Животные слишком часто болеют общими с людьми болезнями

Ответить
1

Не пьют в таких кол-вах растительное молоко, как обычное. Его доля как в мире, так и в США. в общих продажах незначительна. Продажи обычного молока сократились за 4 года на 3 млрд $ При этом суммарные продажи растительных видов молока не выросли значительно за счет того, что доля овсяного молока все еще мизерная и не превышает нескольких десятков миллионов, а продажи соевого молока падают еще быстрее, чем продажи обычного. Растут продажи миндального молока. В целом продажи альтернативных видов молока по-прежнему в районе 15 % от всех продаж и растут не такими уж значительными темпами (менее 10 % в год)
Так что Dean Foods просто решил воспользоваться 11 главой Закона о Банкротстве, чтобы поправить свои пенсионные резервы. А виновато во всем "не молоко"

Ответить
–1

Человек - единственное существо, которое пьет молоко после грудного вскармливания, нарушая естественные законы природы. Человеческий разум не только мощная полезная данность, но и опасная игрушка в руках. Забавно, что коровье молоко предназначено для телят, для человека оно не только бесполезно, но и на структурном уровне опасно. Уже есть достаточно научных исследований на эту тему, несмотря на сопротивление крупных молочных корпораций и политических лоббистов.

Также посмотрите на процесс получения молока в современных условиях, это похлеще фильмов ужасов.
Всем добра:)

Ответить
1

Вообще то северные европейцы прекрасно переваривают молоко .
Также есть народы Африки, где оно - основа питания.

Все разговоры о вредности молока из за того, что не все расы его хорошо переваривают.
К примеру кавказские  народы, где молочная продукция потребляется в большом количестве - одни из лидеров по долгожительству.

Потому надо определить индивидуальную переносимость и пользу.

Ответить
–1

Самый ценный молочный продукт это сливочное масло, там есть почти всё. Не зря масло (не всегда натуральное, но это уже вопрос жулья) входило в рационы Армии, детских учреждений и т. П.
А веганы и его не едят? Хотя ладно.

А кто не переносит молоко масло то же не может есть?

Ответить
2

https://en.wikipedia.org/wiki/Lactose_intolerance
В тех же США выходцев (+потомков) из Азии, Африки и других регионов с традиционно высокой непереносимостью лактозы очень много, так что да - молоко, масло, сыры для них это проблема.

Ответить
1

Он ценен и входит в рационы армий за счет возможностей долгого хранения

Ответить
0

Жаль, я люблю молоко, но хорошего у нас в стране все меньше и меньше, пакет молока не в холодильнике не киснет, да где это видано, я про прошлое

Ответить
1

Старая добрая ультрапастеризация

Ответить
{ "page_type": "article" }

Прямой эфир

[ { "id": 1, "label": "100%×150_Branding_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox_method": "createAdaptive", "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "ezfl" } } }, { "id": 2, "label": "1200х400", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "ezfn" } } }, { "id": 3, "label": "240х200 _ТГБ_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fizc" } } }, { "id": 4, "label": "Article Branding", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "cfovx", "p2": "glug" } } }, { "id": 5, "label": "300x500_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "ezfk" } } }, { "id": 6, "label": "1180х250_Interpool_баннер над комментариями_Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "bugf", "p2": "ffyh" } } }, { "id": 7, "label": "Article Footer 100%_desktop_mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fjxb" } } }, { "id": 8, "label": "Fullscreen Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fjoh" } } }, { "id": 9, "label": "Fullscreen Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fjog" } } }, { "id": 10, "disable": true, "label": "Native Partner Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyb" } } }, { "id": 11, "disable": true, "label": "Native Partner Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyc" } } }, { "id": 12, "label": "Кнопка в шапке", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "bscsh", "p2": "fdhx" } } }, { "id": 13, "label": "DM InPage Video PartnerCode", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox_method": "createAdaptive", "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "bugf", "p2": "flvn" } } }, { "id": 14, "label": "Yandex context video banner", "provider": "yandex", "yandex": { "block_id": "VI-223676-0", "render_to": "inpage_VI-223676-0-1104503429", "adfox_url": "//ads.adfox.ru/228129/getCode?pp=h&ps=bugf&p2=fpjw&puid1=&puid2=&puid3=&puid4=&puid8=&puid9=&puid10=&puid21=&puid22=&puid31=&puid32=&puid33=&fmt=1&dl={REFERER}&pr=" } }, { "id": 15, "label": "Баннер в ленте на главной", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "byudx", "p2": "ftjf" } } }, { "id": 16, "label": "Кнопка в шапке мобайл", "provider": "adfox", "adaptive": [ "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "byzqf", "p2": "ftwx" } } }, { "id": 17, "label": "Stratum Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fzvb" } } }, { "id": 18, "label": "Stratum Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "tablet", "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fzvc" } } }, { "id": 19, "disable": true, "label": "Тизер на главной", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "cbltd", "p2": "gazs" } } }, { "id": 20, "label": "Кнопка в сайдбаре", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "cgxmr", "p2": "gnwc" } } } ] { "page_type": "default" }