Еда
Waitron Menu
132

Разработка дизайна. Чек-лист коктейльного меню

В закладки

Создать меню самостоятельно в наше время уже не является сложной и непостижимой задачей. Наличие простых в использовании онлайн-редакторов (IMenuPro, Waitron.Menu и др.), доступных шаблонов и обучающих видеоматериалов позволяют быстро и легко справиться с таким заданием.

В этой статье мы расскажем, зачем вашему заведению необходимо коктейльное меню и поделимся чек-листом его создания.

1. Привлечение внимания клиентов

Алкогольные напитки считаются самыми прибыльными позициями в меню. Чтобы посетитель заказал напиток, необходимо его подтолкнуть к этому, а красивое коктейльное меню — отличный способ это сделать.

2. Удобный выбор

Отдельное меню поможет показать полный ассортимент напитков, но в то же время не даст клиентам утонуть в тонне текста. Согласитесь, иметь два меню намного удобнее, чем одно большое.

3. Повышение продаж

Коктейльное меню можно не забирать вместе с основным после принятия заказа. Оставьте его ненавязчиво на столе гостя и он точно не сможет удержаться от следующего заказа.

  • Классификация

Чтобы облегчить гостю выбор, очень важно сделать грамотную классификацию напитков в макете меню. Например, разделите коктейли на классические и фирменные, которые можно попробовать только в вашем заведении. Также можно классифицировать напитки по вкусу, типу алкоголя или его крепости.

  • Информативность

Во-первых, важно обращать внимание на грамотность и ни в коем случае не допускать ошибок в названиях напитков. Во-вторых, разработайте меню максимально понятное для гостей: описывайте вкусовые особенности, ингредиенты и происхождение напитка.

  • Визуализация

При заказе коктейля каждый ожидает красивую и необычную подачу. Именно поэтому для гостя важно знать заранее, как будет выглядеть его напиток. Добавьте в ваше меню соответствующую иконку, фотографию или рисунок коктейля. Больше идей можно найти в статье о способах использования иконок.

  • Названия

Удачное название — именно то, что может заставить гостя заказать определенный коктейль. Если в вашем меню только классические коктейли, добавьте в них что-то особенное. Если же у вас подают фирменные коктейли, дайте волю фантазии и создайте названия, которые идеально дополнят вашу концепцию.

  • Размещение

Рекомендуем расположить классические коктейли в конце списка, чтобы гости сперва попробовали ваши фирменные напитки. Также размещайте самые прибыльные коктейли в центре меню или верхних его углах, чтобы привлечь к ним внимание.

  • Сезонность

Коктейли, как и большинство других позиций в меню, имеют свою сезонность. Например, такие зимние коктейли как грог или глинтвейн лучше заменить летом на более легкие напитки. Также рекомендуем создать сезонные клубничные или цитрусовые напитки.

Материал опубликован пользователем.
Нажмите кнопку «Написать», чтобы поделиться мнением или рассказать о своём проекте.

Написать
{ "author_name": "Waitron Menu", "author_type": "self", "tags": [], "comments": 1, "likes": 1, "favorites": 19, "is_advertisement": false, "subsite_label": "food", "id": 96554, "is_wide": false, "is_ugc": true, "date": "Mon, 09 Dec 2019 20:02:08 +0300", "is_special": false }
0
{ "id": 96554, "author_id": 233510, "diff_limit": 1000, "urls": {"diff":"\/comments\/96554\/get","add":"\/comments\/96554\/add","edit":"\/comments\/edit","remove":"\/admin\/comments\/remove","pin":"\/admin\/comments\/pin","get4edit":"\/comments\/get4edit","complain":"\/comments\/complain","load_more":"\/comments\/loading\/96554"}, "attach_limit": 2, "max_comment_text_length": 5000, "subsite_id": 199128, "last_count_and_date": null }
1 комментарий
Популярные
По порядку
{ "page_type": "article" }

Прямой эфир

[ { "id": 1, "label": "100%×150_Branding_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox_method": "createAdaptive", "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "ezfl" } } }, { "id": 2, "label": "1200х400", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "ezfn" } } }, { "id": 3, "label": "240х200 _ТГБ_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fizc" } } }, { "id": 4, "label": "Article Branding", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "cfovx", "p2": "glug" } } }, { "id": 5, "label": "300x500_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "ezfk" } } }, { "id": 6, "label": "1180х250_Interpool_баннер над комментариями_Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "bugf", "p2": "ffyh" } } }, { "id": 7, "label": "Article Footer 100%_desktop_mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fjxb" } } }, { "id": 8, "label": "Fullscreen Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fjoh" } } }, { "id": 9, "label": "Fullscreen Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fjog" } } }, { "id": 10, "disable": true, "label": "Native Partner Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyb" } } }, { "id": 11, "disable": true, "label": "Native Partner Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyc" } } }, { "id": 12, "label": "Кнопка в шапке", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "bscsh", "p2": "fdhx" } } }, { "id": 13, "label": "DM InPage Video PartnerCode", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox_method": "createAdaptive", "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "bugf", "p2": "flvn" } } }, { "id": 14, "label": "Yandex context video banner", "provider": "yandex", "yandex": { "block_id": "VI-223676-0", "render_to": "inpage_VI-223676-0-1104503429", "adfox_url": "//ads.adfox.ru/228129/getCode?pp=h&ps=bugf&p2=fpjw&puid1=&puid2=&puid3=&puid4=&puid8=&puid9=&puid10=&puid21=&puid22=&puid31=&puid32=&puid33=&fmt=1&dl={REFERER}&pr=" } }, { "id": 15, "label": "Баннер в ленте на главной", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "byudx", "p2": "ftjf" } } }, { "id": 16, "label": "Кнопка в шапке мобайл", "provider": "adfox", "adaptive": [ "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "byzqf", "p2": "ftwx" } } }, { "id": 17, "label": "Stratum Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fzvb" } } }, { "id": 18, "label": "Stratum Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "tablet", "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fzvc" } } }, { "id": 19, "disable": true, "label": "Тизер на главной", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "cbltd", "p2": "gazs" } } }, { "id": 20, "label": "Кнопка в сайдбаре", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "cgxmr", "p2": "gnwc" } } } ] { "page_type": "default" }