{"id":10776,"title":"\u0411\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u044f \u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u043a\u043e\u043c\u043f\u044c\u044e\u0442\u0435\u0440\u0443 \u0432 \u043e\u043a\u0435\u0430\u043d \u043f\u043e\u043f\u0430\u0434\u0451\u0442 \u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0435 \u043f\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u043a\u0430","url":"\/redirect?component=advertising&id=10776&url=https:\/\/vc.ru\/acer_russia\/347915-acer-vypustila-pervyy-noutbuk-iz-pererabotannogo-plastika&placeBit=1&hash=368c351f012741e124bb4bc6c0b9b05d5e0f9033fab83ea5e301424877f73936","isPaidAndBannersEnabled":false}

Набор для выращивания человеческого мяса «Уроборос» - «технически» это не каннибализм

Группа американских ученых и дизайнеров разработала концепцию набора для самостоятельного выращивания стейков с использованием человеческих клеток и крови, чтобы поставить под сомнение этику индустрии производства мяса.

Стейк "Уроборос" можно выращивать дома, используя свои собственные клетки, которые собираются с внутренней стороны щеки и питаются сывороткой, полученной из просроченной донорской крови.

Полученные в результате куски мяса размером "на один укус", которые в настоящее время демонстрируются в качестве прототипов на выставке "Beazley Designs of the Year", созданы без причинения вреда животным. Создатели утверждают, что этого нельзя сказать о набирающем сейчас популярность способе производства мяса из клеток животных.

Стейк Уроборос является частью выставки Beazley Designs of the Year

Несмотря на то, что индустрия выращивания мяса в лаборатории заявляет, что предлагает более устойчивую и безжалостную альтернативу промышленному сельскому хозяйству, этот процесс по-прежнему опирается на фетальную бычью сыворотку (FBS) в качестве богатой белком добавки для роста культур клеток животных.
FBS, который стоит от 300 до 700 фунтов стерлингов за литр, получают из крови плодов телят после того, как их беременные матери были забиты для мясной или молочной промышленности. Таким образом, выращенное в лаборатории мясо остается побочным продуктом загрязняющих сельскохозяйственных культур, как и самое обычное мясо.

«Фетальная бычья сыворотка стоит значительных денег и жизней животных», - сказал ученый Эндрю Пеллинг , который разработал стейк уроборос вместе с промышленным дизайнером Грейс Найт и художником и исследователем Орканом Телханом .
«Хотя некоторые компании, производящие выращенное в лабораторных условиях мясо, заявляют, что решили эту проблему, насколько нам известно, никакие независимые, прошедшие экспертную оценку научные исследования не подтвердили эти утверждения», - продолжил Пеллинг.
«Поскольку промышленность по выращиванию мяса в лабораторных условиях быстро развивается, важно создать новые методы разработки, которые вскроют некоторые основные ограничения, пробившись через весь этот хайп».

Стейк Уроборос, названный в честь древнего символа змеи, поедающей собственный хвост, исключает потребность в использовании других животных, опираясь исключительно на человеческую кровь и клетки.

Клетки человека питаются сывороткой от донорской крови с истекшим сроком годности

Версия, представленная в лондонском музее дизайна, была сделана с использованием культур клеток человека, которые можно приобрести для целей исследований и разработок в Американской коллекции культур тканей (ATCC). Их кормили человеческой сывороткой, полученной из донорской крови с истекшим сроком годности, которая иначе была бы выброшена или сожжена.

Набор для самостоятельного выращивания будет включать каркасы мицелия (в центре) и человеческую сыворотку (справа).

Стейки размером с амюз-буш консервированы в смоле и разложены на тарелке с салфеткой и столовым серебром, как насмешливый намек на культуру американских закусочных.
В рамках набора «сделай сам» команда предполагает, что пользователи собирают клетки с внутренней стороны своей щеки с помощью ватного тампона и помещают их на предварительно выращенные каркасы из грибного мицелия.
Примерно три месяца они хранятся в теплой среде, например, в низкотемпературной духовке, и питаются человеческой сывороткой, пока стейк полностью не вырастет.

Для демонстрации стейки законсервированы в смоле.

«Просроченная человеческая кровь - это отходы медицинской системы, она дешевле и более экологична, чем FBS, но менее принята в культурном отношении. Люди думают, что поедание себя - это каннибализм, а формально это не так, - сказал Найт.
«Наш способ производства научно и экономически осуществим, но во многих отношениях ироничен», - добавил Телхан.
«Мы не продвигаем поедание самих себя как реальное решение, которое удовлетворит потребности людей в белке. Мы скорее задаемся вопросом: какие жертвы мы должны принести, чтобы продолжать есть мясо такими темпами, как мы? Кто в будущем сможет позволить себе мясо животных и у кого не будет другого выбора, кроме выращивания мяса самостоятельно?»

Стейк Уроборос ранее выставлялся на выставке Designs for Different Futures в Художественном музее Филадельфии.

Хотя до сих пор ни одно выращенное в лаборатории мясо не было одобрено для продажи ни в одной из частей мира, этот рынок оценивается в 206 миллионов долларов и, как ожидается, вырастет до 572 миллионов долларов к 2025 году, в основном из-за растущих экологических и этических опасений по поводу массового разведение домашнего скота для потребления человеком.
Источник, в том числе фото, сайт Dezeen

Подписывайтесь на Телеграм канал про идеи, тренды и создание продуктов в стартапах.

0
3 комментария
Популярные
По порядку
Настоящий украинец

Возможно, это наше будущее.

И, вероятно, такой способ станет массовым или даже единственным.

Но сука как же всё это стрёмно выглядит...

Ответить
1
Развернуть ветку
Настоящий украинец

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
0
Развернуть ветку
Алексей

Искусственное мясо еще не стало доступно массовому потребителю, а у же создают человеческое мясо. Это либо кто-то ловит хайп, либо мы свернули где-то не туда))

Ответить
0
Развернуть ветку
Читать все 3 комментария
Python-разработчик, UX-писатель и Product-менеджер. На кого учатся россияне и сколько тратят на онлайн-образование

Ко Дню студента мы выяснили, как в 2021 году изменился спрос на онлайн-образование по сравнению с 2020 годом. Рассказываем, что изменилось за год, и какие направления онлайн-образования пользуются наибольшей популярностью.

МТС выдает микрозаймы под видом безвозмездной ссуды

Как говорится, хочешь рассмешить судьбу расскажи какой ты умный. Ситуация следующая: уже 12 лет являюсь примерным и счастливым отцом подрастающего оболтуса, которому присущи пороки поколения, включая какое-то сверхестественное отвращение к печатному слову. И конечно же у оболтуса имеется современная трубка с мессенджерами, браузерами и прочими…

Разбор "живого бота", который продвигает статьи на vc.ru

В статье, которую написал Аркадий Кашковский, я оставил сообщение о том, что в обсуждении присутствуют боты.

Патенты и электромобили: что охраняют «Яндекс», автогиганты и стартапы

Технологии совершенствования аккумуляторов и системы управления стали самыми патентуемыми разработками, связанными с электромобилями. Такие данные представил в своем исследовании крупнейший агрегатор американских и общемировых патентных данных IFI Claims.

Леонид Агутин стал лицом новой кампании Авито по цифровой безопасности

В новой digital-кампании Авито, направленной на обучение цифровой безопасности, Леонид Агутин рассказывает, как заботиться о близких в онлайн-среде, и о главных правилах поведения в сети. Ролик с участием Леонида Агутина появился на YouTube и в социальных сетях, также он будет распространяться в популярных сообществах в мессенджерах.

Как работает реферальная программа в Playgendary

30-40% принятых офферов — это рекомендации, которых мы получаем по 200-300 ежемесячно. Рассказываем, как пришли к такому результату.

Анастасии звонят чаще, чем Владимиры — Yota подготовила статистику клиентов по именам

По данным Yota за 2021 год, самые часто встречающиеся мужские имена среди пользователей мобильного оператора – Александр, Сергей, Алексей. Женские – Елена, Наталья, Татьяна. При этом Александров на 21,4% больше, чем Елен.

Samsung представила сканер отпечатков пальцев для платёжных карт и пропусков Статьи редакции

Биометрический датчик, процессор и модуль безопасности впервые объединили на одном кристалле.

Японская компания выпустила устройство с колёсиком для прокрутки, которым нужно управлять ногой Статьи редакции

Стоит $27.

Тинькофф вгоняет клиентов в убытки

Итак, вот и еще одна, очередная история о том, как Тинькофф инвестиции заставляет клиентов платить за собственные технические ошибки и вгоняет их в убытки. А теперь по порядку:

Панельного неба скульптура: Никита Анохин делает ночники в виде советских домов, а их покупают в России и за рубежом Статьи редакции

Мастерская Nikita Anokhin Store началась на кухне со шкатулок-сердец. В 2021 году он заработал на «Брежневках», «Свечках» и других проектах 3,6 млн рублей чистой прибыли.

Ночники Brezhnevka и «Свечка». Фото предоставлены мастерской.
null