Тысяча блинов для добрых дел
METRO – это не просто поставщик продуктов, компания создает среду, где рождаются коллаборации и партнерства. Мы объединяем профессионалов, чтобы они могли творить, развиваться и создавать проекты высокого уровня. Для нас становится еще более ценно, когда коллаборации выходят за пределы кухни и обучения. Проводя благотворительные мероприятия, мы даем возможность объединиться тем, кто хочет поделиться не только своим мастерством, но и оказать реальную помощь тем, кто в ней нуждается.
В преддверии Масленицы московская гастроакадемия STANFOOD by METRO превратилась в настоящую кулинарную мастерскую добра. Здесь прошло традиционное благотворительное мероприятие, которое уже стало неотъемлемой частью жизни профессионального сообщества. Преподаватели, студенты и приглашенные шеф-повара отложили текущие проекты ради одной важной цели – помочь тем, кто особенно нуждается в заботе и внимании.
В этом году праздничный стол накрывали для более чем 100 подопечных двух благотворительных организаций: «Дом с маяком» и «Дари надежду».
Особая атмосфера царила на площадке с самого утра. В стенах академии собралось внушительное гастрономическое комьюнити. Среди гостей мероприятия были: Алексей Волков (бренд-шеф ресторана «Поле» и LEA), Артем Рудаков (руководитель бренда премиальной экипировки KREAM), Андрей Маркаров (глава компании «Мореман»), Ирен Свирина (бренд-шеф-кондитер KENWOOD), Юлия Дианова (шеф-кондитер и фудблогер), Андрей Титов (шеф-повар Brodo bar&kitchen), Егор Калинин (шеф-повар ресторана LEPS), Александр Ермаков (бренд-шеф Fitz Gastro Project) и Александр Гацин (шеф-пекарь ресторана Sage).
Такие мероприятия наглядно показывают, что ресторанный бизнес – это не только конкуренция и высокие стандарты, но и общечеловеческие ценности.
В трех просторных учебных классах гастроакадемии STANFOOD кипела слаженная работа. Меню для подопечных фондов продумывали с особой тщательностью: здесь готовили мясные и рыбные блюда, нежные паштеты и риеты, пекли ароматные кексы и рассыпчатое печенье.
Однако главным символом праздника, конечно, стали блины. За несколько часов общими усилиями команде удалось напечь более 1000 блинов. Именно они стали основой сытного и уютного масленичного обеда для сотни гостей.
Для нас это событие – важный день, когда профессиональные навыки и умения наших преподавателей и студентов обретают совершенно особый, глубокий смысл. Мы учим не только готовить, но и быть неравнодушными.
METRO создает среду, в которой сотрудники, партнеры и друзья могут реализовать себя не только в профессии, но и в социальных проектах. Участие в благотворительности становится естественной частью корпоративной культуры, где каждый может применить свои таланты для реальной помощи.