Чечевица с овощами

Что нам понадобится:

📎Чечевица красная - 100 г

📎Лук репчатый - 100 г (1 шт.)

📎Морковь (крупная) - 100 г (1/2 шт.)

📎Перец сладкий (некрупный) - 120 г (2 шт.)

📎Карри - 1/2 ч. ложки

📎Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)

📎Перец чёрный молотый - на кончике ножа (по вкусу)

📎Приправа для плова - 1/3 ч. ложки

📎Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

🔸Подготавливаем необходимые продукты.

🔸Также понадобится 200 мл горячей воды/кипятка.

🔸В составе приправы для плова - зира молотая, барбарис, чеснок сушёный, кориандр. Вы можете взять любую другую приправу на свой вкус.

🔸Сладкий перец промываем, очищаем от семян и плодоножки. Перец нарезаем полосками.

🔸Лук и морковь очищаем.

🔸Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь - соломкой.

🔸В разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем лук, морковь и сладкий перец на среднем огне примерно 7-10 минут, до мягкости и лёгкого золотистого оттенка.

🔸Чечевицу хорошо промываем под проточной водой.

🔸Отправляем чечевицу к овощам.

🔸Перемешиваем.

🔸Всыпаем приправу для плова, карри, чёрный молотый перец и соль.

🔸Вливаем в сковороду горячую воду/кипяток (200 мл).

🔸Накрываем сковороду крышкой и готовим чечевицу с овощами на минимальном огне около 15 минут, до впитывания воды и готовности чечевицы. Выключаем огонь.Чечевицу с овощами можно подавать как гарнир или самостоятельно, дополнив овощным салатом. Приятного аппетита!

Как восстановить работу кишечника и улучшить усвоение питательных веществ? Как избавиться от проблем со стулом? Как запустить правильную работу всех органов ЖКТ? Регистрация по ссылке: https://mnlp.cc/mini?domain=akademiyazdorovya&id=77