Что будет, если регулярно употреблять свеклу?
Свекла - думаю, в России трудно найти семью, в кладовке которой не найдется этот корнеплод. И, при взгляде на заголовок статьи, у вас скорее всего промелькнет мысль: ну что мы о ней еще не знаем?
В практике каждого врача найдутся истории, когда длительно мучавшие хронические заболевания излечивали самым простым и доступным образом. На самом деле человек и природа- единый симбиоз, естество взаимодействия которого мы часто воспринимаем как чудо.
Но, проживая в условиях города, мы подчиняемся его ритму и стремительно отдаляемся от природы и перестаем слышать и чувствовать её. А в некоторых случаях избегаем и даже брезгуем её естеством. Вода, которую мы пьем и которой моемся, обработана, квартира убрана с помощью массы химических веществ, воздух загрязнен, еда чаще обработана, переработана и законсервирована. Мы ведем достаточно тепличный образ жизни, не понимая, что это путь в никуда.
Сегодня хочу обратить ваше внимание на то, какое влияние могут оказать простые вещи, на сложные процессы на примере банальной свеклы. Что будет происходит с организмом при регулярном употреблении свеклы? Регулярном, это значит раза два-три в неделю.
В течении месяца- первые изменения:
- улучшается работа кишечника (да-да, именно тот самый натуральный слабительный эффект!);
- уменьшается действие токсических продуктов нашей жизнедеятельности, проявляющееся лёгкой бодростью и улучшением общего самочувствия;
- возможно изменение цвета мочи (не пугайтесь розового оттенка!).
В течении 3-х месяцев-заметные улучшения:
- нормализуется артериальное давление;
- нормализуются когнитивные способности ( желание воспринимать новую информацию, анализировать её). Этими изменениями мы обязаны нитратам, которые улучшают кровообращение, и мозг выходит из состояния хронической гипоксии;
- повышается настроение и устойчивость к стрессам, это действие связано с детоксикацией ( кстати, ваша печень будет рада такой помощи!);
- улучшается цвет лица;
- повышается выносливость;
- укрепляется иммунитет.
После 6-ти месяцев.
подытожим действие свеклы на организм в долгосрочных и постоянных эффектах:
- 1. Улучшение кровообращения: свекла содержит нитраты, которые могут способствовать расширению кровеносных сосудов и улучшению кровообращения.
- 2. Нормализация артериального давления: регулярное употребление свеклы может помочь снизить кровяное давление благодаря расширению сосудов и улучшению реологических свойств крови ( её текучести).
- 3. Поддержка печени: свекла обладает детоксикационными свойствами и здорово поддерживает функцию печени.
- 4. Улучшение пищеварения: свекла богата клетчаткой и полезными для кишечника веществами, что способствует нормализации работы кишечника и улучшает пищеварение.
- 5. Антиоксидантные свойства: свекла содержит беталаины, которые обладают антиоксидантной активностью и защищают клетки от повреждений.
- 6. Улучшение выносливости: нитраты в свекле улучшают физическую работоспособность и выносливость, что важно не только для людей с обычной физической нагрузкой, но и для спортсменов.
- 7. Улучшение когнитивных функций мозга: улучшается память, способность к обучению. Согласитесь, незаменимая помощь для детей, подростков и людей старшего возраста.
- 8. Мягкое воздействие на нормализацию гормонального фона: повышение либидо (да-да, и такой бонус есть!).
- 9. Влияние на настроение: улучшение настроения, бодрость, чувство ощущения полноты жизни, яркость эмоций.
Буду объективна в описании прекрасных свойств свеклы и добавлю ложечку дегтя к бочке мёда. Как у любого вещества, у свеклы есть моменты при её употреблении на которые нужно обратить внимание:
- 1. Проблемы с пищеварением: у некоторых людей свекла может вызывать метеоризм или диарею, особенно при употреблении в больших количествах. Проконсультируйтесь с врачом для определения возможности употребления и количества свеклы для вашего рациона.
- 2. Изменение цвета мочи и кала: употребление свеклы может привести к изменению цвета мочи (появление «свекольного» цвета) и кала, что может испугать, но не является признаком проблемы.
- 3. Высокое содержание сахара: свекла содержит природные сахара, поэтому людям с диабетом следует контролировать ее количество в рационе.
- 4. Проблемы с почками: свекла содержит оксалаты, которые могут способствовать образованию камней в почках у людей, предрасположенных к этому.
Рекомендации:
- употребляйте свеклу в разумных количествах как часть разнообразного рациона;
- при наличии хронических заболеваний или особых состояний (например, диабет, болезни почек) проконсультируйтесь с врачом или диетологом перед увеличением потребления свеклы;
- разнообразьте свой рацион другими овощами и продуктами для получения полноценного набора питательных веществ и тогда не возникнет ощущение - “ переел, смотреть на неё больше не могу”.
Таким образом, свекла может быть полезным дополнением к вашему рациону, но важно следить за своим самочувствием и разнообразить питание.
Вот мои любимые способы приготовления:
1. Сырой свекольный салат с морковью и яблоком, сбрызнуть лимоном.
2. Запеченная свекла (сохраняет максимум полезных веществ), хороша и как самостоятельный гарнир, и как ингредиент в салат.
3. Свекольный сок (но не более 100 мл в день!) лучше сочетать с яблоком, морковью, сельдереем.
4. В составе борща (классика всегда в моде)
Мой любимый рецепт для поддержания красоты и здоровья.
Поделюсь секретным рецептом "коктейля красоты":
- 1 небольшая свекла
- 1 морковь
- 1 яблоко
- ¼ лимона
- 1 перышко сельдерея
- щепотка корицы
- 1 ст. л оливкового масла
Всё измельчить в блендере, добавить немного воды. Пить по утрам натощак – и через месяц не узнаете себя в зеркале!
Важно: даже самый полезный продукт нужно употреблять с умом. Начните с малого – добавляйте понемногу свеклу в свой рацион, прислушивайтесь к реакциям организма.
Делитесь в комментариях вашими реакциями и своими любимыми рецептами со свеклой. Давайте будем полезны друг другу.