Александр Иванов

Если вы хотите подогреть дискуссию среди специалистов по обжарке кофе, просто задайте вопрос: «Какой метод лучше — воздушная обжарка или барабанная?» Затем расслабьтесь и приготовьтесь наблюдать за страстной дискуссией.

Метод барабанной обжарки известен с самых истоков кофейной культуры, поэтому появление инноваций, таких как воздушная обжарк…