“Из кухни в бизнес на всю страну: как я создал производство огромных шоколадных фигур и теперь помогаю другим запускаться”

Меня зовут Михаил Райко. С 2019 года мы занимаемся изготовлением огромных шоколадных фигур ручной работы.

Я никогда не думал, что буду делать шоколадные фигуры. Тем более — метровые шоколадные яйца с сюрпризами внутри. Всё началось с обычного желания купить бизнес. Однажды в поисках готового бизнеса я наткнулся на фото обычного маленького киндера и поскольку незадолго до этого я проходил мастер-класс по необычным приемам в комедии и сразу появилась идея маленький киндер значительно увеличить - гипербализировать). Тогда, да и сейчас я не думал нужно это кому-то или нет, я знал главное - это крутой подарок, он дарит восторг моему сыну, тут есть куда расти и масштабироваться. .

Шоколад я лил прямо на кухне с супругой, формы изготавливал сам, экспериментировал с начинками и толщиной. Первые яйца трескались, таяли, ломались. В квартире стоял постоянный запах шоколада, он был на одежде, на сыне, на полу. Сейчас смешно, но тогда я даже не знал, что такое темперирование и почему шоколад не блестит. Учился по YouTube и методом проб и ошибок.

Первые заказы пришли из запрещённой соцсети. Мы купили рекламу у бывшей участницы проекта «Дом-2» — и понеслась. При вложениях всего 7000 рублей за несколько дней мы получили 109 заказов на огромные шоколадные яйца.

Для меня это было ощущением победы: неужели победа!

Но я ещё не подозревал, что впереди меня ждёт целый квест.

Мы кое-как справились с волной заказов. В той же соцсети я собирал все адреса для доставки — вручную, по переписке. Иногда разговор с клиентом занимал по 30–50 минут: обсуждали, какого цвета будет лента, как упаковать подарок, какой сюрприз вложить. Это был хаос, но приятный — до тех пор, пока не настали “заветные дни”, когда нужно было развозить готовые заказы.

И вот тогда случилось самое неприятное: наш аккаунт взломали. Я не мог войти в профиль, где хранились все переписки и адреса. Соцсеть предложила пройти верификацию по видео, но кнопка не нажималась. Всё. Тупик.

Я ехал домой вечером, глядя в экран телефона, и ощущал, как внутри всё опускается. “Вот и всё, — подумал я, — история закончилась. Так глупо и нелепо”.

Я смог зайти в последние входящие сообщения. Понимая, что время идёт, я начал вручную выписывать ники и адреса доставок прямо в тот момент, чтобы ничего не потерять. Это был настоящий аврал, но я справился.

Мы успели собрать все данные, доставить шоколадные яйца вовремя — и вручить лично. Я видел глаза взрослых и детей, когда они открывали яйца. Тогда я впервые по-настоящему понял: 👉 в этом продукте главное — эмоция.

Люди покупают не шоколад. Они покупают впечатление, историю, момент “вау”.

Постепенно мой продукт начал меняться. Мы стали делать не просто яйца, а огромные шоколадные фигуры — и для людей, и для компаний. Появилось направление B2B: корпоративные подарки, брендированные шоколадные изделия, промо-фигуры.

С каждым заказом становилось всё сложнее — и всё интереснее.

Конечно, не всё шло гладко. Мы часто не успевали вовремя, шоколад перегревался, коробки ломались при доставке. Приходилось переделывать ночами, тестировать новые рецепты, искать лучшие виды шоколада, упаковку, дизайн.

Было тяжело. Но, наверное, именно это и есть главный фактор успеха в любом деле — не сдаваться, даже когда никто не верит.

Потому что бизнес — это не про “сладости”. Это про настойчивость, про готовность идти дальше, когда другие уже сдались.

Реальный рост начался, когда мы впервые сделали яйцо для ребенка который обожает динозавров. Это яйцо мы делали 2 дня и внутрь помещали мобильный телефон. С этого момента пошёл поток заявок: на дни рождения, 8 марта, 14 февраля, свадьбы и от других бизнесов, которые хотели такие фигуры из шоколада для своего продвижения за счет "ВАУ" эффекта от нашего продукта.

С того времени такие необычные заказы не заканчиваются а их количество только увеличивается, но.... есть одно НО, об этом чуть позже.

Люди заказывают яйца с айфонами, деньгами, украшениями, игрушками, заказы приходят со всей страны и даже из соседних стран. Я понял, что придумал не просто сладость, а новый формат креативной и вкусной рекламы.

Производство пришлось расширять — мы сняли помещение, создали свое оборудование с нуля, сделали логотип, сайт, упаковку, настроили рекламу и я начал тестировать различные каналы продаж по системе подпольного маркетинга.

С увеличением роста заказов я все больше чувствовал дискомфорт и то что я занимаюсь не тем что приносит удовольствие. Сроки, повышенная гиперответственность, молниеносные переключения между заказчиками, контроль процессов, все это меня сильно вымотало и постепенно в голове шел поиск того пути по которому нам будет комфортно идти дальше не теряя сильно в прибыли.

Первым человеком, который попросил упаковать бизнес в мини-формат и продать был мой знакомый: “можно я открою такое же производство у себя, только в домашнем формате?”. Сначала я скептически относился — думал, что никто не захочет возиться с шоколадом, тем более изначально я даже не понимал как мы будем зарабатывать отдавая модель другим людям. Но оказалось наоборот: люди ищут готовую модель, где всё понятно и отработано.

Так появилась идея партнёрства. Не франшизы с роялти и штрафами, а честного сотрудничества: мы даем оборудование, сырье, формы, технологии, обучение, упаковываем соц сети, даем заявки, а партнёр делает и зарабатывает, параллельно развиваясь самостоятельно. В итоге win win. Мы берем фиксированную комиссию с каждого переданного заказа, а партнер получает всю прибыль.

Сегодня такие мини-производства работают уже в разных городах. Кто-то делает 20 яиц в неделю, кто-то 100. Кто-то совмещает это с основной работой, а кто-то полностью уходит в этот бизнес.

Бизнес на эмоциях — это не про “сладости”. Это про впечатление, историю, вау-эффект. И если партнер правильно выстраивает процесс, этот бизнес будет приносить отличную прибыль круглогодично. Я вижу, как люди, которые никогда не занимались шоколадом, за 1-2 недели запускают производство и получают первые заказы.

Это вдохновляет. Когда мама в декрете пишет: “Миша, я продала первые пять яиц!”, — я понимаю, зачем всё это.

Я начинал с одной формы на кухне. Сегодня — сеть партнёров по всей стране, тысячи довольных клиентов и десятки историй успеха.

Я не идеальный предприниматель. Я просто человек, который поверил в идею и не побоялся ею делиться. И если вы когда-нибудь мечтали начать что-то своё — может, это и есть тот самый шанс.