плюс на минус, как опыт плюс

Всем привет, впервые хочу написать и может этот рассказ поможет.

В закладки

Меня зовут Тимур, работаю в сфере общепита с начала 2010 года.

Работал в разных барах,клубах ресторанах Москвы. Начинал официантом закончил территориальным управляющим кальяной компании в одной очень крупной ресторанной группы. О заслугах и проделанной работе писать не буду ну только если лично - ушёл по причине что работал 7/0 с 12:00 до бесконечности к сожалению. За это время женился стал отцом.

Потом несколько месяцев не мог найти работу по одной причине то что я с Чеченской республики и не славянской внешности и даже ни кто не смотрит на твой опыт и на то что ты можешь дать этому ресторану, всем нужна твоя внешность (расизм) думаю да! Не знал как быть дальше - зато время когда уже занимался кальянами познакомился с несколькими сторонними ресторанами и зашёл туда уже на праве аутсорсинга со своими кальянами - денег не было были только кредитки и знакомый поставщик который отпустил мне все в долг на 300₽ плюс доп расходы вышли столько же. И так 3 ресторана

1. Моди на новом Арбате

2. Буба на цветном бульваре

3. Фадо на трехгорке

1. Моди до сих пор функционирует но продажи очень слабые не достаточность посещаемости и локация слабая, но это единственная точка которая сейчас работает

пока ещё минусует

2. Буба, только в летний сезон и на веранде было бы прекрасно если бы лето соответствовала своему имени в конце июля пришлось прикрыть точку т.к работали только в минус.

3. Фадо, на трёхгорке очень большие надежды были на этот ресторан все самое лучшее и дорогое для него но как показал результат все было сделано зря т.к продажи вообще нулевые, оставили кальяны только по пт и сб продолжаю работать в минус и не терять надежду 😊 по связям только так смог найти работу, работаю директором за 70₽ в месяц не напряжный объект но все деньги уходят как вы и докатываетесь в кредиты в долги в квартиру. Вот эта моя маленькая история

Материал опубликован пользователем.
Нажмите кнопку «Написать», чтобы поделиться мнением или рассказать о своём проекте.

Написать
{ "author_name": "Тимур Тахмазов", "author_type": "self", "tags": [], "comments": 2, "likes": -3, "favorites": 0, "is_advertisement": false, "subsite_label": "life", "id": 81217, "is_wide": false, "is_ugc": true, "date": "Fri, 30 Aug 2019 14:55:00 +0300", "is_special": false }
0
{ "id": 81217, "author_id": 309200, "diff_limit": 1000, "urls": {"diff":"\/comments\/81217\/get","add":"\/comments\/81217\/add","edit":"\/comments\/edit","remove":"\/admin\/comments\/remove","pin":"\/admin\/comments\/pin","get4edit":"\/comments\/get4edit","complain":"\/comments\/complain","load_more":"\/comments\/loading\/81217"}, "attach_limit": 2, "max_comment_text_length": 5000, "subsite_id": 199123, "last_count_and_date": null }
2 комментария
Популярные
По порядку
0

Тимур, цените свои «минусы» и не забывайте про них. Когда-то Вы оцените их положительную ценность. Раз решили написать, значит уже понимаете что на ошибках учатся, а проблемы закаляют предпринимателя. И маленький совет - избегайте копирования бизнеса или модели извлечения прибыли. Старайтесь понять что Вы можете улучшить из того, что увидели. Пытайтесь увидеть то, чего пока нет или мало в Москве, но прежде разберитесь почему нет или мало, чтобы не заниматься тем что никому и не надо. Всё, что тут Вам написал это простые и очевидные мысли. Однако именно пренебрежение этой простотойнеиинуемо приводит к провалам наших задумок. Удачи Вам. Будте дерзким, расчетливым, прозорливым и не бойтесь «минусов», они Вам помогут. Потом. Если не сдадитесь.

Ответить
0

"работал 7/0" - а когда жениться успел?

Ответить
{ "page_type": "article" }

Прямой эфир

[ { "id": 1, "label": "100%×150_Branding_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox_method": "createAdaptive", "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "ezfl" } } }, { "id": 2, "label": "1200х400", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "ezfn" } } }, { "id": 3, "label": "240х200 _ТГБ_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fizc" } } }, { "id": 4, "label": "Article Branding", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "cfovx", "p2": "glug" } } }, { "id": 5, "label": "300x500_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "ezfk" } } }, { "id": 6, "label": "1180х250_Interpool_баннер над комментариями_Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "bugf", "p2": "ffyh" } } }, { "id": 7, "label": "Article Footer 100%_desktop_mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fjxb" } } }, { "id": 8, "label": "Fullscreen Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fjoh" } } }, { "id": 9, "label": "Fullscreen Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fjog" } } }, { "id": 10, "disable": true, "label": "Native Partner Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyb" } } }, { "id": 11, "disable": true, "label": "Native Partner Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyc" } } }, { "id": 12, "label": "Кнопка в шапке", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "bscsh", "p2": "fdhx" } } }, { "id": 13, "label": "DM InPage Video PartnerCode", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox_method": "createAdaptive", "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "bugf", "p2": "flvn" } } }, { "id": 14, "label": "Yandex context video banner", "provider": "yandex", "yandex": { "block_id": "VI-223676-0", "render_to": "inpage_VI-223676-0-1104503429", "adfox_url": "//ads.adfox.ru/228129/getCode?pp=h&ps=bugf&p2=fpjw&puid1=&puid2=&puid3=&puid4=&puid8=&puid9=&puid10=&puid21=&puid22=&puid31=&puid32=&puid33=&fmt=1&dl={REFERER}&pr=" } }, { "id": 15, "label": "Баннер в ленте на главной", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "byudx", "p2": "ftjf" } } }, { "id": 16, "label": "Кнопка в шапке мобайл", "provider": "adfox", "adaptive": [ "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "byzqf", "p2": "ftwx" } } }, { "id": 17, "label": "Stratum Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fzvb" } } }, { "id": 18, "label": "Stratum Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "tablet", "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fzvc" } } }, { "id": 19, "disable": true, "label": "Тизер на главной", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "cbltd", "p2": "gazs" } } } ] { "page_type": "default" }