Реальная Грузия: грустные факты, которые вас разочаруют
Начинаем гуглить информацию о жизни в Грузии. Все статьи как под копирку: тут вкусно, дешево, гостеприимно, просто рай на земле. Это ловушка. Я живу в Грузии полгода, так что пришло время поговорить о том, как здесь дела на самом деле.
Сразу оговорюсь: я живу в Батуми — это большой (по меркам страны) туристический город на побережье Черного моря. Так что все, что я опишу ниже, справедливо именно для Батуми.
ФАКТ 1: ТУТ ДОРОГО
Да-да, вы читали на форумах и в блогах, что тут можно снять шикарную квартиру у моря за 300 долларов и поесть за гроши. Возможно год назад это было актуально, но сейчас все поменялось. Массовый наплыв экспатов в марте привел к небывалому подорожанию аренды жилья, цены приблизились к московским. Хорошая однушка в нормальном районе будет стоить в среднем 600-700 долларов без КУ. Правда в том, что найти действительно качественное жилье очень трудно. Вот ТОП проблем:
- плесень повсюду (сказывается близость моря и качество строительства)
- лифты, в которые страшно войти (большая часть из них еще и платные)
- бабушкин ремонт
- старые дома в ужасном состоянии
- картонные новостройки (привет, ORBI)
- владелец квартиры может в любое время суток открыть дверь своим ключом и, например, забрать сервиз, который ему срочно понадобился, или просто проверить, как у вас дела (естественно, без предупреждения)
Конечно, есть хорошие варианты, но их разбирают на глазах и они, как правило, дорогие. Например, я снимаю однушку с нормальным ремонтом и видом на море за 850 долларов. Моя подруга — за 1000. Еще я знаю ребят, которые урвали неплохие варианты, например, за 400 долларов, но это исключение из правил и невероятная фортуна. А вообще цены доходят до 3000 долларов за квартиру. И все пониманиют, что еще год назад это жилье сдавалось за 300.
Еда тоже перестала быть дешевой. Я говорю про хорошие заведения, а не про придорожные забегаловки. В апреле 2022 года средняя стоимость приготовления одного стандартного имеретинского хачапури увеличилась на 30,7% (в сравнении с апрелем 2021). Да, здесь вместо индекса бигмака индекс хачапури! А еще в счет всегда включен сервисный сбор (10-20%). И это не чаевые.
Стоит отметить, что кое-что здесь и правда дешево:
- такси — поездка в среднем 100 рублей
- общественный транспорт — меньше 20 рублей
- зубы — в 3-5 раз дешевле, чем в Петербурге (ничего не могу сказать про качество, я лечила кариес один раз, сделали хорошо)
- местные фрукты и овощи, вино
- аренда машины с каско на сутки— 40 долларов, но бензин дорогой
ФАКТ 2: ТУТ НЕ ТАК ВКУСНО, КАК ВАМ ОБЕЩАЮТ
Это, конечно, субъективный пункт. Грузинские рестораны в том же Петербурге намного вкуснее, а сервис несравнимо лучше. Кстати, если вы в течение недели будете заказывать одно и тоже блюдо в одном и том же заведении, каждый раз оно будет разным на вкус. С этим надо смириться. Исключение — крупные международные проекты.
Грузинская кухня быстро надоедает. А вот с европейской/азиатской тут совсем плохо.
ФАКТ 3: СКОРЕЙ ВСЕГО ВАС ОБМАНУТ
Увы, здесь очень часто и много обманывают туристов. Самые распространенные истории:
- обсчитали в кафе, магазине
- продали испорченный/бу товар под видом нового, обманули с характеристиками
- мошенничество при аренде жилья (как и в России, ничего нового)
- обязательно по пути в какой-нибудь заповедник найдется добрый человек, который скажет, что касса сегодня закрыта/большая очередь/наценка и лучше купить билет у него (конечно, в три раза дороже, чем на самом деле. а возможно окажется, что вход вообще был свободным)
- возьмут за услуги в 2 раза дороже, чем с местных
Да-да, вы скажете что-то про “лохов и мамонтов”, но все не так просто. Не надо думать, что разводят только дураков, что все очевидно, что надо просто быть внимательнее. Тут попадаются на уловки даже те, кто живут в Грузии годами. Наверное, на эту тему нужно отдельный текст писать.
ФАКТ 4: ТУТ БЫВАЕТ ОПАСНО
Популярный информационный портал Numbeo опубликовал свой индекс преступности по странам в 2020 году, в котором Грузия является четвертой в списке самых безопасных стран в мире и самой безопасной страной в Европе. Да, тут мало преступности, не страшно гулять ночью. Но есть и еще кое-что:
- цыгане, которые окружают вас и просто лезут в карманы/не отстанут, пока вы им не заплатите или не купите розочку в целлофановом пакете. Их тут много и они агрессивные.
- стиль вождения - местные порой гоняют так, словно им срочно нужно попасть к Иисусу на ланч. На пешеходных переходах никто не будет вас пропускать, как в России. Так что любая необходимость перейти дорогу превращается в игру “сдохни или умри”
- бездомные собаки — в Батуми их неприлично много. По большей части они не агрессивны, но случаи нападения, увы, есть. Кстати, из-за собак на дорогах очень много экскрементов
- балконы — часть домов находится в обветшалом состоянии. Падение балкона на голову — вопрос времени. А еще часто обваливаются скалы у автомобильных трасс.
ФАКТ 5: СЕРВИС ВАС ДОБЬЕТ, ЕСЛИ ОСТАЛЬНОЕ ВЫ СМОГЛИ ПЕРЕЖИТЬ
Это, например, мое самое больное место. Здесь ужасный сервис в общепите — вас будут долго обслуживать, принесут холодное/недожаренное/пережаренное, на вашу вежливую просьбу заменить блюдо устроят скандал. Тут часто хамят. В Тбилиси с этим, кстати, намного лучше.
Но еда не самое грустное. Грузины очень необязательный народ. Они могут не прийти на работу, просто потому, что так захотели. Или опоздать. Нарушить любую договоренность. Я знаю девушку из Украины, которая открыла в Грузии замечательное кафе. Так вот, в какой-то момент она пришла к простому выводу: нанимать на работу только русских/украинцев/белорусов. Потому что она так и не смогла заставить грузинских официантов приходить на работу вовремя, работать по графику, работать по правилам заведения.
_______
В Мск за $600-700 можно арендовать однушку за третьим транспортным или внутри, но не в самом лучшем районе. Нормальные квартиры в Мск в нормальных районах начинаются от $1000-1100. Из окна вы будете видеть еще одну панельку, грибок не факт что будет, но моря точно не будет.
Еда тоже перестала быть дешевой. Я говорю про хорошие заведения, а не про придорожные забегаловки. В апреле 2022 года средняя стоимость приготовления одного стандартного имеретинского хачапури увеличилась на 30,7% (в сравнении с апрелем 2021).Если что, цены на еду в Москве с 2021 года увеличились больше 30%. У нас в чатике чувак по чекам из Азбуки вкуса показывал как говядина подорожала с 600 рублей за 800 гр до 1100 рублей. Яйца процентов на 20% подорожали. Рыба, кальмары, гребешки местами чуть ли не x2.5 раза. Но да, 30% это много для хачапури :)
Это, конечно, субъективный пункт. Грузинские рестораны в том же Петербурге намного вкуснее, а сервис несравнимо лучше. Кстати, если вы в течение недели будете заказывать одно и тоже блюдо в одном и том же заведении, каждый раз оно будет разным на вкус. С этим надо смириться. Исключение — крупные международные проекты.Ахаха, это вообще бред. Грузинские рестораны в Питере местами может быть и ок, но ни в Питере, ни в Мск я не видел ни разу, например, правильное хачапури по аджарски. Ципленок шикмирули тоже местами лучше бы умер и не мучился. Ну и фишка этих ресторанов в том, что они покупают утром продукты, а потом их готовят. Это не Питер, где заготовочный цех штампует тонны однообразной еды.
Это, например, мое самое больное место. Здесь ужасный сервис в общепите — вас будут долго обслуживать, принесут холодное/недожаренное/пережаренное, на вашу вежливую просьбу заменить блюдо устроят скандал. Тут часто хамят. В Тбилиси с этим, кстати, намного лучше.Если у человека язык из жопы, то ему везде нахамят. После вежливой просьбы дожарить курицу(был перед нг, было очень много людей) разговорились с братом сестры какого-то там хозяина-зятя, который на следующий день возил нас к родителям владельца ресторанчика показать как у него бараны пасутся. Я наверное за месяц в итоге в хостеле был может неделю. Постоянно брат/сват какой-нибудь что-то мутил и мы куда-нибудь гоняли. Не знаю что нужно сделать, чтобы грузины хамили.
А как они так могут? В чем экономический смысл? Я вот работаю в около-ИТ, и у меня, для сравнения, нет возможности незнакомых людей куда-то катать.
Ну и если побыть душнилой, то выходит, что когда повар недожаривал курицу из-за наплыва народу, то он подумал нечто среднее между "и так сойдет" и "авось прокатит" или как. Не говоря уже о том, что иногда, когда хочешь поесть курицу, то это значит только то, что хочешь поесть курицу без посоедующего незапланированногр просмотра баранов и тп.
Ни в чем, просто порадовать незнакомого человека. На Кавказе мало кто оценивает жизнь с экономической точки зрения)
Не знаю. Я работаю в ойти, водил итальянских туристов по магазинам футбольной атрибутики. Просто на улице остановили около офиса, попросили помочь найти магазин. В итоге показал им все интересные не туристические места "на районе" и отвел в Третьяковку. У меня есть возможность катать людей. Пару часов прогулки вообще никак не могут повлиять на роадмап в 5 лет.
Ну и если побыть душнилой, то выходит, что когда повар недожаривал курицу из-за наплыва народу, то он подумал нечто среднее между "и так сойдет" и "авось прокатит" или как. Не говоря уже о том, что иногда, когда хочешь поесть курицу, то это значит только то, что хочешь поесть курицу без посоедующего незапланированногр просмотра баранов и тп.Да это его проблемы почему он так решил. В его голову не залезешь. Но в итоге же все разрулили и было вполне себе весело. У меня еще много кулстори с тайскими трансами, балийскими гейями и прочей дичью. Если подходить к людям как к людям, а не обслуживающему персоналу, то можно найти веселые приключения :)
повар недожарил курицу, потому что надо было спешить на покатушки с новым знакомцем.
Да легко могут. «Кто понял жизнь — тот не спешит». «Грузин родился уставшим и живёт, чтобы отдохнуть». Это в нас что-то сломано, что нам это кажется странным. Иными словами — другая ментальность. Другой ритм жизни. Межличностные отношения важнее экономического смысла. Внутри семьи друг другу помогают, семьи большие и т.п. Короче, жалко тех, кто едут в другую страну только потому что там SWIFT ходит, начитавшись этих ваших инторнетов. А потом удивляются, что ожидания не совпадают с реальностью…
А Михаил Емельченков очень грузинское имя
Или это псевдоним?