Обычные селекты в форме = в пять раз быстрее создать заявку, чем пытаться напечатать все это на клавиатуре телефона и с возможными ошибками. Мало того что нужно держать в памяти, к примеру, цвета, еще и нужно их правильно написать. Если я вместо "жемчуг" напишу "жимчуг", что мне ответит бот? А с банальными селектами такой проблемы нет.