Закваска Golden Time® RZ 4.44 Golden Line® — бактериальная концентрированная заквасочная культура, предназначенная для производства кисломолочных продуктов, в частности, ряженки.
Закваска для ряженки выполняет ряд важных задач:
— Обеспечивает стабильную густую и вязкую структуру продукта
— Придаёт умеренный кисломолочный вкус продукта
— Даёт низкое пост-окисление в процессе хранения и подходит для производства молочных продуктов для детского питания
Уже 16 лет ГК «СОЮЗСНАБ» производит бактериальные культуры под брендом Golden Line. В ассортименте заквасочные, пробиотические и защитные культуры. Наши микробиологи и технологи-разработчики собрали свыше 3000 промышленно-ценных штаммов из природных источников.
«СОЮЗСНАБ» оказывает серьезную технологическую поддержу своим клиентам и предоставляет эффективные решения производственных задач.
ssnab.ru — официальный сайт ГК «СОЮЗСНАБ»
ssnab.ru/...uct — каталог товаров. Более 7500 ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности. Для уточнения наличия товара оставьте заявку на сайте в форме обратной связи
Получить технологическую поддержку можно по электронной почте компании [email protected] или по телефону +7 (800) 707-15-09
Чтобы заказать бесплатные образцы ингредиентов, заполните форму обратной связи на сайте ГК «СОЮЗСНАБ»