{"id":14276,"url":"\/distributions\/14276\/click?bit=1&hash=721b78297d313f451e61a17537482715c74771bae8c8ce438ed30c5ac3bb4196","title":"\u0418\u043d\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0432 \u043b\u044e\u0431\u043e\u0439 \u0442\u043e\u0432\u0430\u0440 \u0438\u043b\u0438 \u0443\u0441\u043b\u0443\u0433\u0443 \u0431\u0435\u0437 \u0431\u0438\u0440\u0436\u0438","buttonText":"","imageUuid":""}

28 фев 2023 28.02.2023

Как придать стойкий вкус пряностей и аромат копчения для мясных изделий

Специалисты холдинга «СОЮЗСНАБ» разработали уникальную добавку с идеально сбалансированным составом.

Комплексная пищевая добавка «Соло с ароматом дыма» DEL’AR® подходит для производства вареных, варено-копченых и полукопченых колбас, сосисок и сарделек с «дымком» и необычным вкусом из смеси восточных пряностей.

Ингредиент рекомендуется добавлять в дозировке 8-10 г на 1 кг фарша.

Комплексная пищевая добавка «Соло с ароматом дыма» DEL’AR®:

— Нивелирует посторонний привкус при использовании различных эмульсий и ММО в рецептурах колбас

— Имеет два разных по профилю древесных ароматизатора дыма, мускатный цвет, чёрный и душистый перцы, чеснок

— Снижает себестоимость за счёт замены до 50% мясного сырья в рецептуре

Была ли вас полезна данная статья?

Да

Нет

Показать результаты

Переголосовать

Проголосовать

— Получить технологическую поддержку можно по электронной почте компании [email protected] или по телефону +7 (800) 707-15-09

—Чтобы заказать бесплатные образцы, необходимо заполнить форму обратной связи на нашем официальном сайте ssnab.ru

— Остались вопросы? Наши менеджеры и отраслевые технологи с радостью ответят на них в комментариях.

#союзснаб #пищевоепроизводство #производство #импортозамещение #колбаса

349 показов

101 открытие

{"id":1362051,"url":"https:\/\/vc.ru\/soyuzsnab","name":"\u041f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0435 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b","avatar":"891a348e-a1e4-526a-bcc2-4392ebc8bc5b","karma":203,"description":"\u0421\u041e\u042e\u0417\u0421\u041d\u0410\u0411 \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0430\u0431\u0441\u043e\u043b\u044e\u0442\u043d\u044b\u0439 \u043b\u0438\u0434\u0435\u0440 \u0441\u0440\u0435\u0434\u0438 \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u0439 \u043f\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0443 \u0438 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043a\u0435 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432, \u0430 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0435 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0435\u0448\u0435\u043d\u0438\u0439 \u043f\u043e \u0438\u0445 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e.","isMe":false,"isSubscribed":false,"isNotificationsEnabled":false,"isShowMessengerButton":false,"isShowSubscribe":true,"hasBadge":false,"badgeType":null,"badgeUuid":null,"badgeUrl":null,"hasVideoAvatar":false}

6 комментариев

Написать комментарий...

Nina Kaverina

28.02.2023

Ну зачем вы такие вкусные картинки к статье прикрепили, теперь неистово хочется есть..

Ответить

Развернуть ветку

Tomoko

28.02.2023

так в чем проблема) поешьте раз хочется

Ответить

Развернуть ветку

Пишущий незнакомцам

28.02.2023

проблема в том ,что колбасок с картинки хочется

Ответить

Развернуть ветку

Nina Kaverina

8.04.2023

да, именно так

Ответить

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Виктор Симонов

28.02.2023

эх, колбаску захотелось

Ответить

Развернуть ветку

Юлия Коваленко

1.03.2023

Все-таки настоящее копчение ничего не заменит.

Ответить

Развернуть ветку

Написать комментарий...

3 комментария

Раскрывать всегда