интересно, а откуда взялся опыт в общепите после ребрендинга? или новых людей в партнеры взял? но вообще одна из главных ошибок - как можно открывать франшизу, не проработав и год после открытия? ни тебе опыта, ни отлаженных бизнес-процессов. любопытно как вообще партнеры решались на покупку непроверенной временем франшизы.