Рубрика развивается при поддержке Почты России
Торговля
Nazigul Jusupova

«Самокат» запустит продажи готовых блюд под собственной торговой маркой в Москве и регионах Статьи редакции

Это поможет сервису увеличить чек на 20–30%, считает эксперт.

Сервис экспресс-доставки продуктов откроет в 2021 году в Москве и регионах до 20 dark kitchen (кухни, работающие на доставку), сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на представителя сервиса.

Помещения площадью до 35 м² будут совмещены со складами dark store. Меню будет зависеть от расположения кухни в спальном или деловом районе. В компании рассчитывают, что в районах с зоной dark kitchen доля готовой еды и кулинарии в структуре заказов составит 40%.

Сейчас в Москве в тестовом режиме работают две dark kitchen, компания планирует расширить присутствие и в других регионах. В компании не рассказали, какая площадка будет использоваться для производства ингредиентов и подробностей развития проекта в регионах.

Гендиректор агентства «Infoline-Аналитика» Михаил Бурмистров считает, что открытие мини-склада с dark kitchen может обойтись компании примерно в 3–3,5 млн рублей и поможет сервису увеличить средний чек на 20–30% за счёт замещения кулинарии сторонних производителей собственной.

По словам гендиректора сети Greenbox Максима Яковлева, запуск dark kitсhen может негативно отразиться на скорости доставки, так как у компании возникнут дополнительные задачи, связанные с поставкой и хранением продуктов, приготовлением блюд и контролем качества.

  • Бренд «Самокат» основали в 2018 году бывшие топ-менеджеры «Почты России» и «Магнита» Вячеслав Бочаров и Родион Шишков. В 2020 году 75,6% компании выкупило совместное предприятие «Сбербанка» и Mail.ru Group «О2О холдинг».
  • «Самокат» занимается доставкой продуктов, косметики и товаров для дома и работает в 15 городах. Количество заказов по итогам 2020 года выросло в 18 раз до 18 млн.
  • 3 июня сооснователь сервиса Вячеслав Бочаров на Петербургском международном экономическом форуме сообщил, что «Самокат» выйдет на американский рынок под брендом Buyk.
0
34 комментария
Популярные
По порядку
Написать комментарий...

Очень нравится Самокат. Доставка за 9-15 минут, просто огонь. Курьеры самоката на великах - это уже стабильный атрибут нашего двора. Ассортимент там пока не такой большой, но выбрать можно основное. Сладости у них некоторые (фирменные) норм, по типу трюфелей. Интересно наблюдать за их развитием и как будут дальше продвигаться. В сравнении с другими доставками они выиграют, если сильно расширят ассортимент, но насколько это адекватно и нужно им - не понятно. А так я за них голосую рублем

12
Абстрактный дебаркадер

Бренд «Самокат» основали в 2018 году бывшие топ-менеджеры «Почты России» и «Магнита» Вячеслав Бочаров и Родион Шишков. В 2020 году 75,6% компании выкупило совместное предприятие «Сбербанка» и Mail.ru Group «О2О холдинг».

- В этом абзаце прекрасно абсолютно все.

0

А что тут такого? 
В результате получился очень годный сервис, да еще и с отличным приложением брендингом.
Или работа в ПР, Магните и Мэйле - это сразу клеймо?

9
Абстрактный дебаркадер

Не плохо конечно, просто концентрация зашкаливает, как в анекдоте прям:

Собрались как-то топ-менеджеры Почты России и Магнита пилить стартап по доставке , а тут пришел Сбер с Мейл и купил их. ред.

3

Чё все так помешались на этой еде ...... Еда, еда, везде еда. Сколько доставок еды стало за последние 2 года. Чё с людьми стало не могу понять. Везде только и слышишь доставка еды и самокаты. Чё за средневековье?

0

Удобно. Не дорого. Вписывается в философию - время дороже денег. На это и давят.

Я бы не сказал, что это плохо. Но в целом всё зависит от конечного потребителя. Он может потратить освободившееся время, чтобы больше зарабатывать и не забивать голову бытовухой, например.

Тут ещё важна самодисциплина - когда всё за тебя делают, быстро привыкаешь. А если работа связана с неподвижностью, то важно понимать, что у тебя забирают последний повод ходить - по магазинам и так далее (эт уже статья про здоровье). Тут конечно важен баланс, который каждый сам регулирует.

4

Добрый день, Константин.
Помню те времена, когда мы брали сумки, набирали много еды и я пер их домой как Геракл, под взгляды прохожих)) Благодаря им заработал даже спазм (или что-то вроде того) в грудной мышце. А теперь все просто привозят и это настолько удобно, что я в восторге. Не могу сказать, что скучаю по прогулкам с сумками из спара или другого магазина, сейчас все супер удобно

2

Ну или можно пойти погулять по паркам вместо прогулки по магазинам...

0

А потому что в ситуации выживания вкусно пожрать это последнее что остается, ну и затариться барахлом на алиэкспресс.

1

Да никто не помешался. Рынок е-гросери даже в Мск на уровне статпогрешности от общего рынка продуктового ритейла (максимум 2-3 % от оборота в почти 3 трлн)

0

Юнит-экономика заставляет придумывать все время новые комбайны услуг, но бухгалтерия не бьётся, средний чек не растёт, прибыли нет. Сказки о том, что без торговых залов и продавцов прибыль будет литься рекой, так и остаются сказками

2

Похоже, что так сейчас работает весь рынок. Никто из тех кто делает ставку на сервисы не зарабатывает, а лишь наращивает выручку за счёт накопленного кэша. Исходя из простой логики - останется только тот, у кого будет самая большая база лояльных клиентов. Остальные проиграют.

Но типа, предполагается, что если в этой гонке не участвовать, то у разбитого корыта остаёшься с гарантией. А тут есть шанс, хоть и в убыток.

1

Только они забывают про то, что монополистами они никогда не будут, как Газпром или Статойл.

0

Ну так главная задача пережить конкурентов, а потом можно выкручивать цены. Уже проходили с сервисами такси.

0

 "продукты 24" неистребляемый вид конкурентов. И как только начинает расти цена на услуги доставки, народ начинает сам ходить в магаз. 
Продуктовый ритейл - тупиковая ветвь эволюции ритейла. 

2

Вот только у "Продуктов 24" цены как правило выше чем у крупных сетевиков.
А качество продукции сильно ниже.

1

Я это и имею ввиду, что бизнес модель доставки продуктов из магазина у дома это не рентабельно. Если даже продукты 24 в плюсе а доставки не особо.

1

Но у Продуктов есть 2 преимущества:
1. Ты всегда знаешь время "доставки", т.к. тебе просто надо пройти 100-200 м
2. Нет такой опции, как "у нас высокий спрос, поэтому закажите ещё на 500 рублей, даже если вам надо только молоко и хлеб"
Пока эти вопросы не будут решены (а они не будут решены ещё очень долго) Продукты будут жить лучше всех этих сервисов.

0

Но у сервисов такси все равно нет прибыли)
Возьмём Яндекс. У него, судя по отчётности, операционный убыток, хоть он и прикрывается положительной non-Gaap Adjusted EBIDTA

0

Они беспилотники ждут, у них все под контролем. 

0

Я так и понял)
- Вы когда перестанете жечь деньги?
- Вот конкурентов выдавим и перестанем
- У вас и конкурентов почти нет
- Да но...вообщем ждём беспилотников и андроидов-курьеров. Цифровой зуб даю, прибыль будет!

1

Ну сложно выйти и сказать
окей гайз, Яндекс директ приносит нам миллиарды прибыли, ее настолько много, что мы не знаем на что тратить. В целом сервис отлажен и тысячи сотрудников нам больше не нужны. Мы закрываем остальные направления, оставляем 50 человек, остальные все уволены. 

2

У сбера безграничные возможности по демпингу за счёт своих клиентов. Пока цб не начнёт контролировать банки в вопросах их инвестицих все так и будет дальше.

–1
Абстрактный дебаркадер

А потом контролировать, сколько раз операторы ходят поссать

0

Вы считаете правильным что первый банк России по сбережениям населения вкладывает деньги населения безконтрольно со стороны регуляторов?

–1
Абстрактный дебаркадер

Причём тут, что я считаю.
Ваш тезис был, что 'цб не начнёт контролировать банки в вопросах их инвестицих все так и будет дальше'. 
Я с ним не согласен - ЦБ этим заниматься не должен 
А вот про банк, который наполовину принадлежит государству - согласен

0

Я могу ошибаться но в США запрещены венчурный инвестии банков на деньги вкладчиков. Это разрешено для венчурных фондов. Сбер сейчас таким и занимается используеть деньги вкладчов в рискованных проектах. Причём эти вкладчики ничего с этого не имеют.

0

С учётом текущей повестки государства по самокатам, я бы на их месте напрягся…

1

Получается да если курьер самоката весит больше 35 кг, то ему нельзя передвигаться по тротуарам

0

И собственные алкогольные напитки под маркой Самогон...

1

неплохо...

0

Самошаурма

0

Отличная новость, поздравляю 🙏

0

Комментарий удален

«Москва и регионы». Ну хоть не «замкадовцы»

0
Читать все 34 комментария
OPS-инструкция для стартапа по доставке: как выжить и наладить операционку

В преддверии первой годовщины запуска сервиса гиперлокальной доставки Прямиком, который развивает наша компания, вспомнили с ребятами из операционного отдела, как всё начиналось. Андрей Резник, региональный менеджер Master Delivery, и Анатолий Голованец, старший менеджер по франчайзингу, собрали ТОП-5 советов для тех, кто сейчас в самом начале.

VC превратился в книгу жалоб

Вам не кажется, что VC превращается в сайт для жалоб на разные сервисы и компании?

«Сбер» представил «умную» колонку SberBox Time Статьи редакции

Стоит 7990 рублей.

«Сбер»
ЦБ определит фиксированную сумму для возврата после кражи денег мошенниками Статьи редакции

За квартал банки вернули жертвам около 8% от украденных денег.

Как Embacy создает дизайн для клиентов из XXIV стран. Часть I: Привлечение Клиентов

Всем привет! Я — Вадим Орлов, основатель Embacy. Мы создаем брендинг, сайты и иногда интерфейсы для digital-компаний со всего мира — от Австралии до Калифорнии и от Норвегии до ЮАР. А это — первая статья из цикла о том, как у нас все внутри работает. Статья, как и все в цикле, будет длинная, присаживайтесь поудобнее. Если вы на встрече или…

«Бизнесом чуть-чуть занимаюсь, чтобы не закиснуть мозгами»: Олег Тиньков рассказал о продолжении борьбы с лейкемией Статьи редакции

Бизнесмен считает, что победить болезнь окончательно невозможно.

Олег Тиньков
Продавец eBay из Кургана стала победителем в финале Всероссийского конкурса «Молодой предприниматель России 2021»

27 ноября в Москве состоялся финал ежегодного конкурса «Молодой предприниматель России 2021». В нём приняли участие предприниматели и самозанятые в возрасте до 35 лет. Всего было подано более 300 заявок из 43 регионов страны.

Контент и пиар VS контекст и таргетинг: большой гайд. Сравниваем стоимость и эффективность рекламных инструментов

Споры о том, что лучше: контентное продвижение, пиар или таргетинг и контекстная реклама, не прекращаются никогда. Недавно писали о том, как снизить стоимость и сократить время на создание статей, постов, видео и других материалов для продвижения. Разобрали кейс Pressfeed и собрали рабочую схему для бизнеса — как создавать безотходный контент.

В комментариях разговоры снова развернулись в сторону «а зачем нам вообще контент, мы пойдем заплатим за таргетинг». Понятно, что эта тема актуальная и болезненная для всех, кто связан с маркетингом. Давайте обсудим плюсы и минусы каждого инструмента и подумаем, как работать с ними максимально эффективно.

PlayStation от Sony Group запускает сервис ежемесячной подписки

Sony Group планирует создать новую услугу подписки, чтобы конкурировать с популярным сервисом Xbox от компании Microsoft, пишет Bloomberg.

Победа над ленью и гайд по усвояемости добавок: 5 лучших постов «Реддита» посвященных умным веществам

Для тех, кто не следил за сабреддитом — всё самое залайканное и полезное за 2021 год в переводе и небольшом сокращении.

Откуда берут взрослые деревья для парков и улиц

А также сколько они стоят и почему выращивать их — неплохой бизнес.

null