«Вкусвилл» открыл десять точек самообслуживания без замков и видеокамер с августа 2018 года Статьи редакции
Микромаркеты с продуктами и едой работают в бизнес-центрах Москвы.
Сеть магазинов натуральных продуктов «Вкусвилл» с августа 2018 года открыла более десяти точек самообслуживания в бизнес-центрах Москвы. Микромаркеты уже работают офисах CRVT, Mail.Ru Group, Ozon и других компаний, рассказал «Ведомостям» директор по строительству «Вкусвилла» Кирилл Щербаков.
Работа точек самообслуживании построена на доверии покупателям, объяснил Щербаков: клиент берёт из холодильников еду и продукты, сканирует штрихкоды и платит банковской картой, телефоном или смарт-часами. Замков и видеоконтроля на холодильнике нет.
Ассортимент микромаркетов насчитывает 160 видов товара, в то время как в сетевых магазинах «Вкусвилл» их около 1500 или 700 в зависимости от формата. За 2019 год «Вкусвилл» планирует установить ещё 200 микромаркетов, рассказал директор по развитию сети Михаил Мамчур. По данным ритейлера, сейчас у него около 720 магазинов, за 2018 год он открыл 321 новую точку.
Одна такая точка стоит около 600 тысяч рублей и может окупиться за три-четыре месяца, оценивает директор направления стрит-ритейла Knight Frank Виктория Камлюк. Открытие обычного магазина «Вкусвилл», по оценке агентства «Infoline-аналитика», может стоить 4,5-5 млн рублей.
Проблема холодильников без замков и контроля оплаты — в высоких потерях товаров, предупреждают опрошенные «Ведомостями» компании, работающие в схожих форматах. Так, доля потерь в офисных станциях Healthy Food может составлять от 10% до 20%, причём 20% — это критический уровень, хотя уже и 15% приведёт к убыткам. Для гипермаркетов нормальный показатель потерь составляет около 1%, для дискаунтеров — 2-2,5%.
Гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров полагает, что «Вкусвилл» развивает новые для себя форматы, чтобы нарастить выручку перед возможным IPO. О том, что ритейлер рассматривает возможность выхода на биржу, писал «Коммерсантъ» в январе 2019 года.
сложная механика, надо проще. Я, например, регулярно беру еду в холодильнике в бизнес-центре, который работает так: сначала подносишь банковскую карту к считывателю, затем открывается дверь холодильника и бери что хочешь. На каждом товаре - своя RFID метка. По закрытию двери со счета карты списывается оплата за то, что взял. Все.
У нас смешно было. Взяли бракованные метки и неделю автомат раздавал еду практически даром. Из трех покупок фиксировалась максимум одна. ;)
Целый офис воров собрался?
Нет. Никто ничего не делал, чтобы обмануть машину.
Но как ты оплатишь покупку, если она не попала в чек?
Как то целое утро с представителем владельца киоска вместе покупал. Из трех товаров пробился один. Он говорит, ну, значит, подарок. Что еще сделать?
Не брать оттуда, не?
Я может быть раньше также бы рассуждал, но тут в Китае люди далеко вперёд ушли в плане морали. Даже деньги с пола могут не поднимать, а если вещи оставить, то их заберёт только на следующий день дворник и то, отнесёт в полицию.
Да как не брать, если дверь уже закрыта? Сверху оставлять? Чтоб тухлой горкой лежало?
Холодильник пополняется каждый день. Владелец в курсе проблемы и продолжает его пополнять. Я спрашивал, говорит, мы считаем это акцией, сейчас распробуют, потом будут покупать, когда новые метки приедут.
Я сам за то, чтобы снижать расходы на ненужную охрану от воров. А не нужна она становится там, где люди сами не берут чужое и не стремятся обмануть. Просто это не тот случай.
Теперь понятно