Безусловно, я всегда ищу способы сократить расходы на производство, естественно без ущерба качеству. Качество для меня в приоритете при любом раскладе. Искренне считаю, что ничто так не вредит репутации, компании и бизнесу, как низкое качество продукции. Однако вернемся к сокращению расходов. Тут можно выделить несколько направлений: скидки и низкие цены готовую продукцию и экономия на более ранней стадии, например, при закупке посадочного материала, то есть – расходников. Сегодня хочу поговорить про оптимизацию расходов на стадии подготовки к производству с сохранением качества.
Закупка посадочного материала – серьезная статья бюджета для любого агро-бизнеса. Каждый выгонщик знает – чем больше калибр у луковицы, тем она дороже. Но и цветок из хорошей луковицы будет коммерческим – высоким, крепким, с крупным бутоном. До 2023 года курс евро был достаточно стабильным. Можно было легко спрогнозировать затраты на покупку луковицы для выгонки, стоимость итогового цветка и конечную прибыль.
Выгонка тюльпанов в «Веревкин Хутор» 2023г.
Но этот год не оставил нам шансов. Курс евро стал слишком высоким. Перед выгонщиками появился ряд проблем: кратное увеличение бюджета на закупку посадочного материала. В действующем производстве жалко оставлять налаженные процессы, а новичку сложно решиться в таких условиях на первую выгонку ввиду нестабильности и переменчивости ситуации. Закупка посадочного материала - первое большое вложение перед предстоящим сезоном.
Сегодня я хочу рассказать про небольшой лайфхак о том, как сэкономить на этапе закупки луковицы. Большинство выгонщиков говорят о том, что для профессиональной выгонки требуются луковицы размера 12+. В то время как в Голландии продаются луковицы 11/12, 11 и 10. И в прошлом году я задался вопросом, возможно ли их использовать для выгонки, для чего решился на эксперимент.
Я занимаюсь выгонкой цветка четвертый год. Несколько лет назад поставщик в подарок прислал два ящика луковицы калибра 11/12. Так как его не удалось продать, было принято решение его посадить и посмотреть, чтобы иметь возможность наглядно сравнить цветок из луковиц разного калибра, я решил высадить и посмотреть, что будет.
Декабрь 2022 года. Старт выгонки.
Луковицы были высажены отдельно в одно время с луковицами 12+. Первая зелень, цветок растет, появились бутоны. И это было самым волнительным моментом. Каким будет бутон? Будет ли он меньше необходимого размера? Заметно ли это станет визуально? В общем, несколько недель серьезных волнений. После подъема температуры все сомнения улетучились. Бутоны быстро набрали цвет и перестали отличаться от тех, которые выгонялись из обычной луковицы 12+. И в прошлом году я заказал этот калибр уже сознательно.
Выгонка 2023г.
Почему же я считаю, что луковица калибра 11/12 может помочь сократить бюджет при выгонке коммерческого цветка?
✅Экономия на логистике. В одну фуру входит в 1,5 раза больше луковицы 11/12. Значит, логистика обойдется в 1,5 раза дешевле.
✅В один гидропонный ящик входит 150 луковиц 11/12 или 115 луковиц 12+. Следовательно, экономится полезная площадь, позволяя в одном ящике выгнать на 35 тюльпанов больше, что сокращает расходы на покупку дорогостоящих гидропонных ящиков.
✅Отопление, освещение, рабочие руки, стеллажи, вода, все остаётся в таком же количестве, как и ранее, только цветка получается больше.
✅Цена на тюльпан из луковицы 11/12 ровно такая же, как цена на тюльпан 12+. Визуально обычному розничному покупателю найти различия сложно. Да и по факту, луковица калибра 12+ больше всего на 1 мм.
Выгоняю ли я сейчас цветок из луковицы 11/12? Да, и продолжу делать это дальше. Это мой опыт, опыт моей компании, и он положительный. Подводя итоги, рекомендую каждому попробовать выгнать небольшую, тестовую партию луковицы калибра 11/12. Уверен, Вам понравится 😉
А также я уверен в том, что этот лайфхак может пригодится и в другом производственном процессе. Мы часто делаем какую-то операцию не задумываясь. Как в моем случае: все знают, что тюльпан нужно выращивать из луковицы размера 12+. Все знают и делают только так. Но если на рынке есть и другие комплектующие (в нашем случае – другой посадочный материал), то значит это кому-нибудь нужно?
Мы активно ведем соцсети, публикуем все текущие новости компании «Веревкин Хутор». Заходите, чтобы познакомиться с нами поближе, там много интересного (и не только про тюльпаны)
Комментарий удален модератором
Продал долю ещё в мае 2022 года